{"id":596,"date":"2014-10-06T10:44:09","date_gmt":"2014-10-06T13:44:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/?p=596"},"modified":"2014-10-06T10:44:09","modified_gmt":"2014-10-06T13:44:09","slug":"faq-n2-onde-comer-bem-e-como-garantir-um-bom-atendimento-em-paris-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/2014\/10\/06\/faq-n2-onde-comer-bem-e-como-garantir-um-bom-atendimento-em-paris-2\/","title":{"rendered":"FAQ n\u00b02 Onde comer bem e como garantir um bom atendimento em Paris?"},"content":{"rendered":"<pre style=\"padding-left: 30px\"><\/pre>\n<p>Uma das maiores riquezas culturais francesas encontra-se na culin\u00e1ria: diferentes prepara\u00e7\u00f5es de aves como frango, codorna, patos, gansos al\u00e9m do famoso foie gras, a carne bovina, o coelho, o cordeiro. Enfim, a variedade alimentar local \u00e9 impressionante.<\/p>\n<p>Doces e p\u00e3es, ent\u00e3o, nem se fala! Estamos na terra da baquete, do croissant, do chantilly, dos doces de pasta de am\u00eandoas de Lyon, do torrone de Montelimar, do creme de castanhas d\u2019 Ardenne, a lista n\u00e3o tem fim. Para quem gosta de suspiros, \u00ab macarrons \u00bb e para quem gosta de doce de leite, \u00abconfiture au lait \u00bb.<\/p>\n<figure id=\"attachment_582\" aria-describedby=\"caption-attachment-582\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Torrone.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-582 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Torrone-300x225.jpg\" alt=\"Feiras de produtos tradicionais s\u00e3o comuns no outono e inverno\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/Torrone-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/Torrone-768x576.jpg 768w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/Torrone.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-582\" class=\"wp-caption-text\">Feiras de produtos tradicionais s\u00e3o comuns no outono e inverno. Barraca de Torrones<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_567\" aria-describedby=\"caption-attachment-567\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/016.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-567 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/016-300x225.jpg\" alt=\"Macarrons na feira da Pra\u00e7a dos Inocentes\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/016-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/016-768x576.jpg 768w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/016.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-567\" class=\"wp-caption-text\">Macarrons na feira da Pra\u00e7a dos Inocentes de 5 a 12 de outubro<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_568\" aria-describedby=\"caption-attachment-568\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/018.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-568 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/018-300x225.jpg\" alt=\"Os parisiense aproveitam para se abastecer em produtos tradicionais\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/018-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/018-768x576.jpg 768w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/018.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-568\" class=\"wp-caption-text\">Os parisienses se abastecendo em produtos tradicionais.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_565\" aria-describedby=\"caption-attachment-565\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/008.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-565 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/008-300x225.jpg\" alt=\"Feira de Produtos Tradicionais de 5 a 12 de outubro\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/008-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/008-768x576.jpg 768w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/008.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-565\" class=\"wp-caption-text\">Produtos Tradicionais na Pra\u00e7a dos Inocentes de 5 a 12 de outubro<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_569\" aria-describedby=\"caption-attachment-569\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/026.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-569 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/026-300x225.jpg\" alt=\"Foie Gras Pra\u00e7a dos Inocentes\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/026-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/026-768x576.jpg 768w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/026.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-569\" class=\"wp-caption-text\">Foie Gras na Pra\u00e7a dos Inocentes<\/figcaption><\/figure>\n<p>Como explicar que\u00a0ainda tem\u00a0gente que vem a\u00a0Paris e come mal ?<\/p>\n<p>N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio deixar suas economias anuais na hora de pagar a conta para comer bem em Paris.\u00a0Nos in\u00fameros caf\u00e9s-restaurantes chamados Brasseries h\u00e1 comida muito boa. Para quem tem or\u00e7amento limitado os pre\u00e7os na hora do almo\u00e7o s\u00e3o mais convidativos. Nas lousas negras penduradas nas portas das Brasseries procure pelo card\u00e1pio do dia: Menu du Jour. Voc\u00ea vai encontrar pre\u00e7os em torno de 13 a 15 euros para entrada e prato quente ou prato quente e sobremesa\u00a0 e 16 a 28 para entrada, prato principal e sobremesa.<\/p>\n<p>Dentre as \u201cbrasseries\u201d encontramos as hist\u00f3ricas, verdadeiros monumentos ou ainda as pequenas brasseries, que d\u00e3o gra\u00e7a as ruas comercias da cidade. As \u00ab brasseries \u00bb s\u00e3o institui\u00e7\u00f5es e mesmo quando pago um pouco a mais do que o previsto, saio t\u00e3o satisfeita, segura de que foi a li\u00e7\u00e3o de cultura mais deliciosa que tive.<\/p>\n<p>Outra\u00a0quest\u00e3o intimida visitantes brasileiros quando falamos de restaurantes franceses. A m\u00e1 fama do servi\u00e7o. Paris \u00e9 famosa pela hipot\u00e9tica m\u00e1 qualidade de servi\u00e7o oferecida nos restaurantes.<\/p>\n<p>Como o pa\u00eds da gastronomia pode ter um mau servi\u00e7o? Para dissipar mal entendidos e auxilia-los a ter um atendimento \u00e0 altura de Paris ficam aqui umas poucas, por\u00e9m muito importantes regras francesas:<\/p>\n<ul>\n<li>Jamais chame o gar\u00e7om estralando os dedos. Aqui na Fran\u00e7a esse gesto \u00e9 extremamente ofensivo, segundo os franceses serve\u00a0para chamar cachorros. Diga merci quando \u00e9 servido.<\/li>\n<li>Olhe o \u201cmaitre\u201d e gar\u00e7om nos olhos e cumprimento-os com um bonjour monsieur ( diz-se bonjur messi\u00ea) e um sorriso. Eles apreciar\u00e3o tanto seu esfor\u00e7o que saber\u00e3o retribuir o sorriso com um bom atendimento.<\/li>\n<li>Evite os restaurantes tur\u00edsticos do Quartier Latin. Se o servi\u00e7o for bom a comida raramente o ser\u00e1 e vice e versa.<\/li>\n<li>N\u00e3o fale alto. A n\u00e3o ser no restaurante tur\u00edstico do Quartier Latin, voc\u00ea estar\u00e1 no meio de um monte de turistas provavelmente b\u00eabados, ningu\u00e9m notar\u00e1!<\/li>\n<li>N\u00e3o mude de mesa sem avisar o mestre ou o gar\u00e7om que est\u00e3o fazendo o seu servi\u00e7o.<\/li>\n<li>Para o bem de todos e felicidade geral dos brasileiros que visitam Paris, d\u00ea gorjeta de pelo menos 10% do valor da fatura. Os gar\u00e7ons reconhecem \u201cos bons turistas\u201d segundo seus pa\u00edses de origem e sempre tratam os clientes em fun\u00e7\u00e3o de experi\u00eancias passadas.<\/li>\n<li>E <em>bon app\u00e9tit!<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Minhas \u201cBrasseries\u201d Hist\u00f3ricas Preferidas:<\/p>\n<p>Le Procope: o mais antigo restaurante da cidade 1686, de Moli\u00e8re a Napole\u00e3o passando por Benjamin Franklin sempre atendendo a nata da elite intelectual mundial.<\/p>\n<figure id=\"attachment_579\" aria-describedby=\"caption-attachment-579\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Le-Procope.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-579 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Le-Procope-200x300.jpg\" alt=\"Le Procope\" width=\"200\" height=\"300\" 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aria-describedby=\"caption-attachment-574\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/femmes-trezel.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-574 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/femmes-trezel-300x130.png\" alt=\"Imagens de Julien de 1901\" width=\"300\" height=\"130\" srcset=\"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/femmes-trezel-300x130.png 300w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/femmes-trezel.png 553w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-574\" class=\"wp-caption-text\">Imagens de Julien de 1901<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_563\" aria-describedby=\"caption-attachment-563\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/05-art-decor.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-563 size-medium\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/05-art-decor-300x129.png\" alt=\"Paris\" width=\"300\" height=\"129\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-563\" class=\"wp-caption-text\">Julien<\/figcaption><\/figure>\n<p>Bouillon \u00a0Chartier, conhecido como Chartier: O restaurante popular da margem direita no s\u00e9culo 19.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/bouillonchartier013-ad1d1de8d9.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-584\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/bouillonchartier013-ad1d1de8d9.jpg\" alt=\"bouillonchartier013-ad1d1de8d9\" width=\"220\" height=\"220\" 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Aberto 24h24 desde 1947, uma institui\u00e7\u00e3o na vida noturna da cidade.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/slideshow-piedcochon-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-581\" src=\"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/slideshow-piedcochon-1-300x199.jpg\" alt=\"slideshow-piedcochon-1\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/slideshow-piedcochon-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/slideshow-piedcochon-1-768x510.jpg 768w, https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2014\/10\/slideshow-piedcochon-1.jpg 990w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma das maiores riquezas culturais francesas encontra-se na culin\u00e1ria: diferentes prepara\u00e7\u00f5es de aves como frango, codorna, patos, gansos al\u00e9m do famoso foie gras, a carne bovina, o coelho, o cordeiro. 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