{"id":7177,"date":"2016-01-21T14:00:52","date_gmt":"2016-01-21T16:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/?p=2629"},"modified":"2016-01-21T14:00:52","modified_gmt":"2016-01-21T16:00:52","slug":"sabor-de-paris-o-evento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-de-paris\/2016\/01\/21\/sabor-de-paris-o-evento\/","title":{"rendered":"Sabor de Paris, o evento"},"content":{"rendered":"

A not\u00edcia \u00e9 um prato cheio para quem escreveu que Paris \u00e9 o imp\u00e9rio dos sentidos h\u00e1 uma semana. Eu pensei que ia escrever este post sobre o \u201cDans Le noir?\u201d<\/em>. \u201cDans Le Noir?\u201d<\/em> ou \u201cNo Escuro?\u201d \u00e9 aquele restaurante onde comemos, como j\u00e1 indaga o nome, no escuro. Busca-se assim o aproveitamento m\u00e1ximo do paladar, privando-se da vis\u00e3o. E enfim, n\u00e3o! No momento o paladar, o olfato e a vis\u00e3o t\u00eam coisas melhores para\u00a0fazer no evento\u00a0Taste of Paris.<\/em><\/p>\n

Entre os dias 11 e 14 de fevereiro, os maiores chefes da cozinha francesa receber\u00e3o em torno de 20\u00a0000 pessoas em diversos restaurantes ef\u00eameros montados no bel\u00edssimo edif\u00edcio Le Grand Palais. Gourmets, epicuristas, \u201cbons de garfo\u201d e curiosos desejosos em provar cria\u00e7\u00f5es e pratos assinados por grandes nomes da culin\u00e1ria mundial ter\u00e3o uma oportunidade \u00fanica.<\/p>\n

Abrindo as portas do Grand Palais para o almo\u00e7o e\u00a0jantar, o festival anseia levar a alta gastronomia ao grande p\u00fablico. E para isso n\u00e3o faltar\u00e3o atrativos. Al\u00e9m dos restaurantes pop-up*, produtores e artes\u00e3os\u00a0selecionados pelo Coll\u00e8ge Culinaire de France \u00a0apresentar\u00e3o a nata de\u00a0seus produtos. Assim como, oficinas e performances permitir\u00e3o aos amantes da culin\u00e1ria dividir a bancada de trabalho com seus \u00eddolos.<\/p>\n

Na lista de anfitri\u00f5es encontram-se obviamente conhecidos nomes como Alain Ducasse, Romain Meder, Guy Savoy, Thierry Marx e Fr\u00e9d\u00e9ric Anton, mas tamb\u00e9m estrelas ascendentes de uma nova gera\u00e7\u00e3o de chefes, como Stephanie Le Quellec, Pierre Boyer, Julien Dumas, Juan Arbelaez e Thibault Sombardier. O evento ainda homenageia a crescente influ\u00eancia da cozinha oriental na Fran\u00e7a e ter\u00e1 a presen\u00e7a de chefes japoneses como Kei Kobayashi e Ryuji Teshima,\u00a0 propriet\u00e1rios dos restaurantes parisienses Chez\u00a0Kei\u00a0e 116 Pages respectivamente.<\/p>\n

A cereja sobre o sundae? Os pre\u00e7os: Passe <\/em>D\u00e9couverte<\/em> 15\u20ac na hora do almo\u00e7o e 18\u20ac na hora do jantar, \u00a0Passe Gourmet<\/em> por 45 \u20ac, dos quais 35 \u20ac de cr\u00e9ditos para degusta\u00e7\u00f5es inclu\u00eddos ou o Passe Deluxe<\/em> no valor de 138 \u20ac com acesso corta-filas, open bar de champanhe Laurent-Perrier e 45 \u20ac de cr\u00e9ditos inclu\u00eddos. A id\u00e9ia \u00e9 provar\u00a0especialidades servidas a partir de 5\u20ac aqui e ali e descobrir um vasto painel de sabores sob a magn\u00edfica clarab\u00f3ia do Grand Palais.<\/p>\n

Abaixo fotos do edif\u00edcio. O Grand Palais foi constru\u00eddo em 1900 pela Fran\u00e7a para a 5a Exposi\u00e7\u00e3o Universal de Paris e abre durante as festas como parque de divers\u00f5es ou pista de patina\u00e7\u00e3o. Vou sempre que posso para ver a beleza das formas estilo\u00a0Belle \u00c9poque. O pr\u00e9dio acolhe exposi\u00e7\u00f5es, desfiles e eventos e \u00e9 um verdadeiro privil\u00e9gio para quem entra nele admirar a linda e impressionate estrutura.<\/p>\n