{"id":98,"date":"2015-08-24T14:48:00","date_gmt":"2015-08-24T17:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-do-rio\/?p=98"},"modified":"2015-08-24T14:48:00","modified_gmt":"2015-08-24T17:48:00","slug":"tapioca-de-omelete-em-ipanema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-do-rio\/2015\/08\/24\/tapioca-de-omelete-em-ipanema\/","title":{"rendered":"Tapioca de omelete em Ipanema"},"content":{"rendered":"
\"Praia<\/a>
Praia de Ipanema na altura da Rua Maria Quit\u00e9ria \/ Foto de Carla Lencastre<\/figcaption><\/figure>\n

Chique e b\u00e1sico, com um bom restaurante e a alguns passos de um dos melhores pontos da Praia de Ipanema, o hotel Ipanema Inn teve com sua renova\u00e7\u00e3o conclu\u00edda no primeiro semestre deste ano. Est\u00e1 pronto (e lotado) para a Rio 2016. Desde j\u00e1, recebe diversas equipes que est\u00e3o participando dos eventos testes para as Olimp\u00edadas. Este m\u00eas, por exemplo, esteve por l\u00e1 um pessoal do ciclismo de estrada.<\/p>\n

\"Um<\/a>
Um dos quartos do Ipanema Inn \/ Foto de divulga\u00e7\u00e3o\/MCA Est\u00fadio<\/figcaption><\/figure>\n

Os quartos s\u00e3o pequenos (o menor tem 15 metros quadrados), e este \u00e9 o ponto fraco do hotel, mas foram bem resolvidos pela arquiteta Bel Lobo. Todos t\u00eam piso e m\u00f3veis em madeira clara, cortinas de linho branco, roupa de cama de algod\u00e3o, mesa de trabalho, arm\u00e1rio, frigobar, TV de tela plana, Wi-Fi e muitas tomadas.<\/p>\n

\"Varanda<\/a>
Varanda de uma das su\u00edtes do hotel \/ Foto de Carla Lencastre<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e1 duas su\u00edtes duplex, com duas camas de solteiro e banheiro na parte de baixo, e uma cama de casal e outro banheiro no andar de cima. Ambas t\u00eam piso em cer\u00e2mica e varanda, uma delas com vista para o mar; a outra para as arborizadas Rua Maria Quit\u00e9ria e Pra\u00e7a Nossa Senhora da Paz. Al\u00e9m do espa\u00e7o maior, da varanda e da m\u00e1quina de caf\u00e9 expresso, n\u00e3o h\u00e1 muita diferen\u00e7a entre su\u00edtes e quartos. Elas tamb\u00e9m s\u00e3o b\u00e1sicas. Os leitores do site TripAdvisor aprovaram a reforma: o hotel est\u00e1 entre os dez melhores do Rio.<\/p>\n

\"Rua<\/a>
Ruas Maria Quit\u00e9ria e Prudente de Morais vistas do hotel \/ Foto de Carla Lencastre<\/figcaption><\/figure>\n

A localiza\u00e7\u00e3o na Rua Maria Quit\u00e9ria \u00e9 um dos trunfos do Ipanema Inn, que n\u00e3o por acaso est\u00e1 cercado por outros hot\u00e9is. O Caesar Park, administrado pela bandeira Sofitel, fica na esquina da praia. Entre ele e o Ipanema Inn est\u00e1 o Everest Park. E o Everest Rio encontra-se logo adiante, na mesma quadra, na Rua Prudente de Morais. Saindo do Ipanema Inn a caminho do mar, a praia est\u00e1 a apenas a alguns metros. Na dire\u00e7\u00e3o oposta, uma quadra adiante, fica a Pra\u00e7a Nossa Senhora da Paz, com com\u00e9rcio variado (incluindo o shopping F\u00f3rum Ipanema), casas de sucos, bares e restaurantes e, em 2016, uma esta\u00e7\u00e3o do metr\u00f4.<\/p>\n

\"O<\/a>
O sal\u00e3o do novo Quit\u00e9ria \/ Foto de divulga\u00e7\u00e3o\/MCA Est\u00fadio<\/figcaption><\/figure>\n

A reforma do Ipanema Inn chegou tamb\u00e9m \u00e0 cozinha. O novo restaurante de culin\u00e1ria contempor\u00e2nea, Quit\u00e9ria, no t\u00e9rreo do hotel, onde funcionava uma loja de artesanato, tem varanda envidra\u00e7ada e est\u00e1 se tornando uma das boas op\u00e7\u00f5es do bairro. Abre diariamente para caf\u00e9, almo\u00e7o e jantar. Os simp\u00e1ticos gar\u00e7ons contam que, no caf\u00e9 da manh\u00e3, a tapioca mais pedida pelos turistas estrangeiros \u00e9 a recheada com omelete. Vai entender.<\/p>\n

\"Tapioca<\/a>
Tapioca com omelete, a favorita dos gringos \/ Foto de Carla Lencastre<\/figcaption><\/figure>\n

O chef argentino Christian Garcia, que assina tamb\u00e9m a cozinha do novo restaurante Temporada, no Hotel Arpoador, montou um card\u00e1pio criativo desde o couvert, que traz um delicioso jil\u00f3 escabeche (e n\u00e3o sou especialmente f\u00e3 de jil\u00f3) e uma interessante manteiga da casa aromatizada com maracuj\u00e1 e suas sementinhas crocantes. Os p\u00e3es, feitos em uma padaria no subsolo do hotel, tamb\u00e9m s\u00e3o bons. O salm\u00e3o curado em cacha\u00e7a e beterraba com chuchu em conserva e vinagrete de iogurte estava uma \u00f3timo.<\/p>\n

\"Salm\u00e3o<\/a>
Salm\u00e3o curado em cacha\u00e7a e beterraba \/ Foto de divulga\u00e7\u00e3o\/Rodrigo Azevedo<\/figcaption><\/figure>\n

Entre os pratos principais, os mais pedidos s\u00e3o camar\u00e3o e polvo com pur\u00ea de banana-da-terra, castanha-do-par\u00e1 e espumas de p\u00e1prica e cacau, e nhoque de baroa com ragu de ossobuco e queijo coalho grelhado. Entre as sobremesas, destaca-se o Suspiro Romeu e Julieta, com goiabada acompanhada de\u00a0mousse de queijo minas curado. Na carta de bebidas, sobressai o \u00f3timo espumante Cave Geisse, servido na temperatura perfeita para o ver\u00e3o sem fim do Rio.<\/p>\n

\"Camar\u00e3o<\/a>
Camar\u00e3o e polvo com pur\u00ea de banana-da-terra \/ Foto de divulga\u00e7\u00e3o\/Rodrigo Azevedo<\/figcaption><\/figure>\n
\"Nhoque<\/a>
Nhoque de baroa com ossobuco \/ Foto de divulga\u00e7\u00e3o\/Rodrigo Azevedo<\/figcaption><\/figure>\n
\"Suspiro<\/a>
Suspiro Romeu e Julieta \/ Foto de divulga\u00e7\u00e3o\/Rodrigo Azevedo<\/figcaption><\/figure>\n

O Ipanema Inn e o Hotel Arpoador (antigo Arpoador Inn) pertencem \u00e0 mesma fam\u00edlia. Daniel e Marcelo Gorin, netos do fundador Manoel Strosberg, s\u00e3o os gerentes. Os dois trabalhavam em outras \u00e1reas, mas decidiram sair dos respectivos empregos para investir nos hot\u00e9is, ambos da d\u00e9cada de 1970. \u00a0A repagina\u00e7\u00e3o do Ipanema Inn est\u00e1 conclu\u00edda, mas a do Arpoador vai ficar para depois dos Jogos Ol\u00edmpicos. A justificativa \u00e9 que a reforma foi adiada por conta do sucesso do novo restaurante (provis\u00f3rio) Temporada. Vou l\u00e1 conferir nos pr\u00f3ximos dias e depois conto aqui o que achei.<\/p>\n

\"Fachada<\/a>
Fachada do Ipanema Inn \/ Foto de divulga\u00e7\u00e3o\/MCA Est\u00fadio<\/figcaption><\/figure>\n

Ipanema Inn:<\/strong>\u00a0Para o pr\u00f3ximo s\u00e1bado, 29 de agosto, a di\u00e1ria para duas pessoas em apartamento superior (20 metros quadrados) sai por\u00a0R$ 690, com caf\u00e9 da manh\u00e3. Rua Maria Quit\u00e9ria 27. Tel. + 21 2523-6092. O restaurante Quit\u00e9ria abre diariamente das 6h30m \u00e0 meia-noite. ipanemainn.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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