{"id":59,"date":"2018-03-28T19:57:51","date_gmt":"2018-03-28T22:57:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-do-sul\/?p=59"},"modified":"2018-03-28T19:57:51","modified_gmt":"2018-03-28T22:57:51","slug":"vamos-falar-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-do-sul\/2018\/03\/28\/vamos-falar-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Vamos falar de chocolate?"},"content":{"rendered":"

Oi gente! Depois da estreia do blog, fiquei pensando qual assunto poderia compartilhar com voc\u00eas essa semana. E n\u00e3o tive d\u00favidas, tem que ser chocolate, afinal, estamos na contagem regressiva para a P\u00e1scoa!<\/strong><\/p>\n

J\u00e1 contei aqui que as cidades da nossa regi\u00e3o est\u00e3o lindas, todas decoradas com a tem\u00e1tica de P\u00e1scoa. Canela, Gramado e Nova Petr\u00f3polis t\u00eam programa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas que acontecem diariamente, mas que v\u00e3o se intensificar a partir desta Sexta-Feira Santa. No post anterior voc\u00eas podem acessar os links que levam para cada programa\u00e7\u00e3o, confiram l\u00e1!<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Brocker Turismo<\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Brocker Turismo<\/figcaption><\/figure>\n

Chocolate, eu adoro!<\/strong><\/h3>\n

Hoje quero contar um pouco sobre um dos atrativos que fazem a nossa regi\u00e3o ser t\u00e3o especial. Aqui no Sul do Brasil \u2013 especialmente na Serra Ga\u00facha \u2013 temos muitas f\u00e1bricas que produzem chocolate de forma artesanal. Sim, o processo envolve m\u00e3o-de-obra qualificada e mat\u00e9ria-prima de primeira linha (falo do cacau que vem da regi\u00e3o nordeste do Pa\u00eds). O zelo pela qualidade dos produtos e tamb\u00e9m por sua apresenta\u00e7\u00e3o pode ser conferido por qualquer pessoa que vem passear aqui. Basta passar pelas vitrines das lojas de chocolates em Gramado e Canela para conferir o que estou dizendo.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Chocolate Lugano<\/figcaption><\/figure>\n

Selecionei aqui tr\u00eas marcas que considero refer\u00eancias em se tratando de chocolate caseiro artesanal. Prawer, Caracol e Lugano prepararam muitas novidades para esta P\u00e1scoa, inovando em ingredientes, embalagens e sabores. Eu fiquei surpresa com tudo o que vi. Tem ovos que se parecem com j\u00f3ias, de t\u00e3o lindos que s\u00e3o!<\/p>\n

CHOCOLATE LUGANO<\/strong><\/h3>\n

A Lugano tamb\u00e9m preparou algumas novidades para esta P\u00e1scoa. A empresa tem uma tradi\u00e7\u00e3o de mais de 40 anos na produ\u00e7\u00e3o de chocolates artesanais e est\u00e1 sempre se reinventando. Personagens de chocolate, chocolates finos, tradicionais e personalizados, al\u00e9m da linha sa\u00fade (zero lactose, diet e 70% cacau) est\u00e3o no mix\u00a0 de mais de 300 produtos, todos feitos a partir da gordura vegetal (aquela gordura do bem, que originada da pr\u00f3pria manteiga de cacau!). Para a P\u00e1scoa, al\u00e9m dos tradicionais ovos e coelhos de chocolate, vi que as vitrines est\u00e3o com muitas embalagens tem\u00e1ticas. Uma das novidades da Lugano \u00e9 a Linha Nuts and Creams, com dois meio ovinhos recheados, nos sabores creme de avel\u00e3 e doce de leite com nozes.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Chocolate Lugano<\/figcaption><\/figure>\n

Bella Falconi assina linha de chocolates fit<\/strong><\/p>\n

Como estou sempre ligada na sa\u00fade, adorei saber que nesta semana a Bella Falconi, digital influencer mais conceituada nas redes sociais e com mais de 3,2 milh\u00f5es de seguidores no Instagram, veio a Gramado para um evento exclusivo para convidados. Ela est\u00e1 assinando a linha de chocolates fit da Lugano. “O chocolate, quando consumido na sua forma mais pura, \u00e9 rico em antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios. Por isso resolvemos acrescentar alguns ingredientes para torn\u00e1-lo ainda mais ben\u00e9fico”, contou Bella, que \u00e9 formada em Ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Kaplan e est\u00e1 cursando mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o Aplicada pela Northeastern University, nos Estados Unidos.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Chocolate Lugano<\/figcaption><\/figure>\n

A linha Lugano by Bella Falconi inclui tr\u00eas tipos de barrinhas de 23g com chocolate 75% cacau, sem lactose e sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e com a certifica\u00e7\u00e3o Org\u00e2nico Brasil:<\/p>\n

– Match\u00e1:<\/strong> antioxidante, desintoxicante, auxilia no equil\u00edbrio dos n\u00edveis de colesterol e na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade cardiovascular, al\u00e9m de contribuir com os n\u00edveis hormonais e na perda de peso.<\/p>\n

– Gengibre<\/strong>: termog\u00eanico, potencializa assim a queima de gordura corporal, \u00e9 antioxidante, anti-inflamat\u00f3rio, auxilia tamb\u00e9m na absor\u00e7\u00e3o e assimila\u00e7\u00e3o de nutrientes.<\/p>\n

– Castanha de caju:<\/strong> o fato de possuir magn\u00e9sio faz com que o fruto atue sobre o sistema nervoso favorecendo os m\u00fasculos e c\u00e9lulas nervosas, auxilia tamb\u00e9m no sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Chocolate Lugano<\/figcaption><\/figure>\n

Mundo de Chocolate<\/strong><\/p>\n

J\u00e1 pensou em conhecer um mundo feito de chocolate? Pois ele existe e fica em Gramado. Quem gosta de viagens e de chocolate (quem n\u00e3o gosta n\u00e9?!!!) precisa conhecer este parque tem\u00e1tico que fica bem no Centro de Gramado, onde o chocolate \u00e9 protagonista e ganha vida em diferentes formas e tamanhos.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Chocolate Lugano<\/figcaption><\/figure>\n

Cen\u00e1rios feitos inteiramente de chocolate!<\/strong><\/p>\n

O Mundo de Chocolate re\u00fane mais de 200 pe\u00e7as feitas de puro chocolate. A famosa Casa Branca, a Torre Eiffel, o Cristo Redentor e a Est\u00e1tua da Liberdade s\u00e3o alguns dos cen\u00e1rios que o visitante vai encontrar l\u00e1. Ao final do passeio, voc\u00ea pode criar sua pr\u00f3pria degusta\u00e7\u00e3o na mini f\u00e1brica do parque. Com o aux\u00edlio do chef, que explica a hist\u00f3ria do chocolate e o processo de fabrica\u00e7\u00e3o, cada visitante (crian\u00e7a ou adulto) pode criar ramas de chocolate. Depois \u00e9 s\u00f3 se deliciar com a obra-prima! O espa\u00e7o abre diariamente, das 10h \u00e0s 20h30 e fica na Avenida Borges de Medeiros, 2.497, no Centro de Gramado.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Chocolate Lugano<\/figcaption><\/figure>\n

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CARACOL CHOCOLATES<\/strong><\/h3>\n

Preciso falar das vitrines da Caracol Chocolates, que est\u00e3o lindas. Vale visitar para conferir a linha exclusiva que eles fizeram para a P\u00e1scoa. S\u00e3o ovos para comer com colher, ovos trufados, artesanais e coelhos de chocolate. Cada um ganhou detalhes decorativos \u2013 comest\u00edveis!!! \u2013 por isso est\u00e3o assim… t\u00e3o coloridos e alegres. A engenheira qu\u00edmica da empresa, Corina Rangel, explica que a ideia era desenvolver produtos que agradecem ao paladar, mas que enchessem os olhos tamb\u00e9m.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Caracol Chocolates<\/figcaption><\/figure>\n

Pequenas obras de arte<\/strong><\/p>\n

Os ovos Primavera, Cristal e Pink, por exemplo, s\u00e3o t\u00e3o bonitos que d\u00e1 at\u00e9 pena de comer! O ovo Primavera \u00e9 de chocolate ao leite, decorado com biscuit de a\u00e7\u00facar colorido e chocolate branco. O ovo Cristal \u00e9 de chocolate branco enfeitado com um desenho em tinta comest\u00edvel verde e biscuit de a\u00e7\u00facar rosa. O ovo Pink \u00e9 de chocolate branco, pintado com tinta comest\u00edvel rosa e chocolate branco.\u00a0Tamb\u00e9m gostei dos ovos trufados embalados em latas exclusivas. O Ovo Trufado Napolitano tem recheio sabor napolitano e o Ovo Trufado Pa\u00e7oca \u00e9 feito com 48% cacau, recheado com amendoim, caramelo toffe e chocolate branco, hummmmmm!!!<\/p>\n

O Reino do Chocolate<\/strong><\/p>\n

Se voc\u00ea est\u00e1 planejando passar a P\u00e1scoa aqui pela Serra Ga\u00facha, recomendo que v\u00e1 conhecer o Reino do Chocolate, especialmente se tiver com crian\u00e7as. Personagens animatr\u00f4nicos, cen\u00e1rios \u00e9picos, enigmas, intera\u00e7\u00e3o, tecnologia, arte e sabor contam a hist\u00f3ria do chocolate. O espa\u00e7o tem\u00e1tico da Caracol \u00e9 representado por um castelo, fica na estrada Gramado-Canela (Avenida das Hort\u00eansias, 5.382) e prop\u00f5e uma volta no tempo buscando a origem do chocolate, mas tudo de uma forma l\u00fadica, cheia de cores e efeitos especiais, como num conto de fadas. A visita\u00e7\u00e3o pode ser feita de domingos a sextas, das 8h30 \u00e0s 18h30. J\u00e1 nos s\u00e1bados e feriados o espa\u00e7o abre das 8h30 \u00e0s 19h30.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Caracol Chocolates<\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Caracol Chocolates<\/figcaption><\/figure>\n

PRAWER CHOCOLATES<\/strong><\/h3>\n

Personalizar e surpreender. Foi pensando nisso que a Prawer criou os ovos gourmet surpresa para esta P\u00e1scoa. Eles combinaram o chocolate amargo 73% cacau com recheios in\u00e9ditos e o resultado ficou incr\u00edvel. Para envolver estas preciosidades foram produzidos ovos de madeira pitados \u00e0 m\u00e3o por uma artes\u00e3 local, tornando cada ovo exclusivo. S\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es: Menth\u00e9, Trufado Caramelo Flor de Sal e Trufado com Nozes. O Ovo Menth\u00e9 foi o que mais me chamou a aten\u00e7\u00e3o. Ele tem\u00a0diferentes texturas e uma mistura de sabores entre o refrescante da menta, a intensidade do cacau, a croc\u00e2ncia do pralin\u00e9 de am\u00eandoas e a maciez do recheio trufado. A composi\u00e7\u00e3o da casquinha \u00e9 do chocolate amargo 73% cacau trufado, com o recheio cremoso sabor menta e com pequenos cristais crocantes feitos com pralin\u00e9 de am\u00eandoas.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Prawer Chocolates<\/figcaption><\/figure>\n

Casa de P\u00e1scoa<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m dos lan\u00e7amentos de P\u00e1scoa, a Prawer preparou outra surpresa esse ano. A Casa de P\u00e1scoa! Ela est\u00e1 bem em frente \u00e0 f\u00e1brica da Prawer (Avenida das Hort\u00eansias, 4.100, estrada Gramado-Canela). Quem criou este cen\u00e1rio l\u00fadico foi a decoradora Neca Pante. Ela conta que procurou combinar elementos da natureza, como a barba de pau e a madeira, com coelhos e ovos de pano, flores e ovos pintados \u00e0 m\u00e3o. Ficou t\u00e3o lindo, juro que d\u00e1 vontade de voltar a ser crian\u00e7a quando a gente entra l\u00e1! Quem visitar o local vai encontrar a chef gourmet, uma esp\u00e9cie de ajudante do Coelho da P\u00e1scoa. Ela recebe os visitantes, faz fotos e tira as d\u00favidas dos pequenos a respeito do personagem mais famoso da data. A Casa de P\u00e1scoa \u00e9 um espa\u00e7o tem\u00e1tico de visita\u00e7\u00e3o gratuita, aberto ao p\u00fablico diariamente, das 8h30 \u00e0s 12h e das 13h30 \u00e0s 17h30.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Prawer Chocolates<\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Prawer Chocolates<\/figcaption><\/figure>\n

V\u00c1 DE BUSTOUR<\/strong><\/h3>\n

Se voc\u00ea gostou das minhas dicas para passear, comer muito chocolate e curtir a P\u00e1scoa na Serra Ga\u00facha saiba que pode fazer este roteiro de uma forma muito mais confort\u00e1vel, de Bustour. Confira aqui as paradas do \u00f4nibus tur\u00edstico:<\/p>\n