18 de janeiro a 18 de\nmar\u00e7o \u2013 Vindima<\/strong><\/p>\n\n\n\n FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o Brocker Turismo<\/p>\n\n\n\n Imagine a cena: voc\u00ea, de p\u00e9s descal\u00e7os dentro de um tanque de madeira pisando em um monte de uvas. Sim, \u00e9 isso mesmo que acontece durante a vindima, \u00e9poca do ano em que \u00e9 feita a colheita das uvas nos parreiras aqui na Serra Ga\u00facha. Calma, eu tamb\u00e9m fiquei intrigada com essa coisa de \u201cpisar em uvas\u201d \u2013 assim como voc\u00ea deve estar agora \u2013 e por isso fui procurar entender como isso acontece:<\/p>\n\n\n\n 1 –<\/strong> Uma das pr\u00e1ticas mais tradicionais do processo de vinifica\u00e7\u00e3o \u00e9 a pisa das uvas. Apesar de ser um costume antigo, ainda \u00e9 utilizado em algumas vin\u00edcolas pequenas. Muitos produtores acreditam que amassar as uvas com os p\u00e9s proporciona melhor qualidade \u00e0 bebida, prova disso \u00e9 que vin\u00edcolas seculares (a maioria em Portugal) ainda praticam essa t\u00e9cnica.<\/p>\n\n\n\n 2 –<\/strong> Depois da colhidas, as uvas s\u00e3o depositadas numa esp\u00e9cie de tanque chamado lagar, onde s\u00e3o pisoteadas. Isso mesmo, a pessoa entra no tanque de p\u00e9s descal\u00e7os e come\u00e7a a esmagar as uvas com a inten\u00e7\u00e3o de separar a polpa da uva da casca e do caro\u00e7o, dando origem ao que chamamos de mosto. \u00c9 esse mosto que vai passar pelo processo de fermenta\u00e7\u00e3o e virar vinho.<\/p>\n\n\n\n 3 –<\/strong> Atualmente, processos modernos garantem uma produ\u00e7\u00e3o mecanizada mais precisa, \u00e1gil e eficiente que resultam em vinhos de alt\u00edssima qualidade. Mas a pisa das uvas segue sendo mantida como uma tradi\u00e7\u00e3o e \u00e9 praticada com orgulho no per\u00edodo da vindima \u2013 entre janeiro e mar\u00e7o aqui no Brasil. <\/p>\n\n\n\n 4 –<\/strong> Pergunta que n\u00e3o quer calar: mas o quesito higiene, onde fica? Quer dizer que podemos tomar um vinho feito a partir de uvas que foram pisadas por algu\u00e9m? Explico: as vin\u00edcolas orientam que a pessoa fa\u00e7a a higieniza\u00e7\u00e3o dos p\u00e9s em solu\u00e7\u00f5es desinfetantes antes da pisa, desde que depois sejam lavados em \u00e1gua corrente fica tudo bem. Outro fator a ser considerado \u00e9 que o teor de \u00e1lcool gerado durante a fermenta\u00e7\u00e3o das uvas n\u00e3o permite que nenhum eventual agente patog\u00eanico capaz de provocar alguma doen\u00e7a sobreviva dentro do vinho. Que beleza n\u00e9!<\/p>\n\n\n\n FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o Brocker Turismo<\/p>\n\n\n\n Muitas atra\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n\n\n\n Na vindima a cidade de Bento Gon\u00e7alves tem muitas atra\u00e7\u00f5es para todos os gostos e bolsos. Voc\u00ea pode aproveitar desde um singelo piquenique entre os parreirais ou ent\u00e3o um passeio de trem ou ainda a visita ao terroir de um spa, um almo\u00e7o harmonizado ou uma degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas. Tem muita coisa para conhecer e aproveitar nos hot\u00e9is, vin\u00edcolas e restaurantes de Bento Gon\u00e7alves e cidades no entorno: colheita simb\u00f3lica e pisa das uvas, apresenta\u00e7\u00f5es culturais, jogos italianos e gastronomia t\u00edpica que n\u00e3o acaba mais! Cada atividade tem um valor e a maioria delas necessita de agendamento antecipado, por isso fique atento. Caso queira programar seu passeio com mais comodidade clique aqui: https:\/\/brockerturismo.com.br\/servicos\/passeios\/tour-vindima-em-bento-gon%C3%A7alves\/43<\/a><\/p>\n\n\n\n FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o Brocker Turismo<\/p>\n\n\n\n GRAMADO<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1\u00ba a 9 de fevereiro –\nGramado In Concert<\/strong><\/p>\n\n\n\n Clima agrad\u00e1vel. M\u00fasica tamb\u00e9m. Essa \u00e9 a proposta do Gramado In Concert – Festival Internacional de M\u00fasica que chega a sua 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o deixando os dias mais leves e… literalmente mais harm\u00f4nicos! A cada ano que passa o evento vem atraindo um p\u00fablico maior, seja de admiradores da m\u00fasica erudita h\u00e1 tempo ou mesmo aqueles que foram surpreendidos pela sua beleza ao passearem por Gramado e de repente se depararem com um belo espet\u00e1culo. Tudo porque a proposta do evento \u00e9 levar m\u00fasica de qualidade para ambientes abertos, pontos tur\u00edsticos da cidade como a Rua Coberta e o Lago Negro. Assim, o p\u00fablico local e os visitantes t\u00eam acesso a apresenta\u00e7\u00f5es de orquestras, grupos de c\u00e2mara e solistas. Neste ano o evento vai acontecer de 1\u00ba a 9 de fevereiro e ter\u00e1 uma programa\u00e7\u00e3o art\u00edstica com artistas nacionais e internacionais. A Secretaria de Cultura de Gramado, que \u00e9 a organizadora do evento, ainda n\u00e3o divulgou a programa\u00e7\u00e3o, mas assim que divulgar vou compartilhar aqui com voc\u00eas!<\/p>\n\n\n\n FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o Gramado In Concert<\/p>\n\n\n\n Oficinas para quem\nquer aprimorar seu talento<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se por um lado o Gramado In Concert oferece uma op\u00e7\u00e3o de\nentretenimento, por outro, apresenta uma oportunidade de aprendizado por meio\nde oficinas dos mais variados instrumentos e pr\u00e1ticas orquestrais. Ao todo,\nser\u00e3o 300 vagas para alunos de m\u00fasica brasileiros e de outros pa\u00edses que\nparticipar\u00e3o de 19 modalidades de oficinas e cinco pr\u00e1ticas de grupo. Para\natender essa demanda, o evento ter\u00e1 uma equipe de 29 professores e tr\u00eas\npianistas de renome internacional, al\u00e9m de solistas, m\u00fasicos de grandes\norquestras e professores universit\u00e1rios. <\/p>\n\n\n\n FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o Gramado In Concert<\/p>\n\n\n\n Concurso de\nComposi\u00e7\u00e3o Erudita<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pela quarta vez consecutiva, o Festival Internacional de\nM\u00fasica ir\u00e1 promover o Concurso de Composi\u00e7\u00e3o Erudita, que busca incentivar a\ncomposi\u00e7\u00e3o de novas obras sinf\u00f4nicas. A obra vencedora ser\u00e1 executada no grande\nconcerto da Orquestra Sinf\u00f4nica do Festival e seu compositor receber\u00e1 um trof\u00e9u\ne pr\u00eamio de R$ 5.000,00. <\/p>\n\n\n\n Concurso de Jovens\nSolistas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Outra competi\u00e7\u00e3o confirmada \u00e9 o II Concurso Jovens Solistas que\npremiar\u00e1 os tr\u00eas melhores solistas inscritos com pr\u00eamios de R$ 3.000,00, R$\n2.000,00 e R$ 1.000,00. A primeira fase ser\u00e1 realizada pela avalia\u00e7\u00e3o de v\u00eddeos,\nmas o p\u00fablico poder\u00e1 prestigiar durante o evento as etapas semifinal e final,\nparticipando da vota\u00e7\u00e3o de solista aclamado pelo p\u00fablico, que receber\u00e1 um\npr\u00eamio de R$ 500,00.<\/p>\n\n\n\n FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o Gramado In Concert<\/p>\n\n\n\n M\u00fasica de C\u00e2mara<\/strong><\/p>\n\n\n\n O evento tamb\u00e9m lan\u00e7ar\u00e1 (pela segunda vez) um edital para\nsele\u00e7\u00e3o de Grupos de C\u00e2mara Residentes. No total ser\u00e3o oferecidas 12 bolsas\nintegrais que ser\u00e3o divididas entre dois ou tr\u00eas grupos de c\u00e2mara brasileiros\nou internacionais inscritos e selecionados. Durante o evento estes grupos far\u00e3o\nrecitais, participar\u00e3o de coachs de m\u00fasica de c\u00e2mara, de oficinas de\ninstrumento e das pr\u00e1ticas de orquestra, recebendo sem custos a inscri\u00e7\u00e3o no\nevento, a hospedagem e toda a alimenta\u00e7\u00e3o durante os nove dias de evento.\nBacana n\u00e9!<\/p>\n\n\n\n Dica extra: sequ\u00eancia\nde fondue em Gramado<\/strong><\/p>\n\n\n\n Depois de passear e assistir aos espet\u00e1culos do Gramado In Concert, que tal encerrar a noite com um jantar maravilhoso? A minha sugest\u00e3o de hoje \u00e9 aproveitar uma das casas de fondue da cidade. A refer\u00eancia su\u00ed\u00e7a est\u00e1 no sabor, mas a vers\u00e3o brasileira \u2013 e ga\u00facha \u2013 incorporou v\u00e1rios elementos que formam uma sequ\u00eancia: fondue de queijo acompanhado de p\u00e3o e batata cozida, seguido de fondue de carne e molhos como acompanhamento, e para finalizar a noite a fondue de chocolate que vem com frutas da esta\u00e7\u00e3o. Para completar, escolha um vinho da Serra Ga\u00facha e celebre a vida! Se voc\u00ea gostou da dica e quer comprar com mais comodidade este jantar clique aqui: https:\/\/brockerturismo.com.br\/servicos\/passeios\/sequencia-de-fondue\/20<\/a><\/p>\n\n\n\n FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o Brocker Turismo<\/p>\n\n\n\n NOVA PETR\u00d3POLIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 e 3 de fevereiro – 46\u00aa\nFesta do Figo <\/strong><\/p>\n\n\n\n Uma frutinha doce e saborosa \u00e9 motivo de festa h\u00e1 mais de\nquatro d\u00e9cadas em Nova Petr\u00f3polis! Estou falando da Festa do Figo, que ser\u00e1\nrealizada na localidade de Linha Araripe. Ser\u00e3o dois dias de programa\u00e7\u00e3o que\ndestaca a fruta, valoriza o produtor rural e atrai a comunidade e tamb\u00e9m\nturistas. A Festa do Figo tem entrada franca no s\u00e1bado e no domingo. O\nestacionamento \u00e9 gratuito.<\/p>\n\n\n\n FOTO: Fotos 50mm\/Divulga\u00e7\u00e3o Prefeitura de Nova Petr\u00f3polis<\/p>\n\n\n\n Atra\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n\n\n\n Essa festa tem a alma do interior: venda de frutas in natura, produtos a base de figo, produtos coloniais, chopp, cuca de figo e outras frutas est\u00e3o entre as atra\u00e7\u00f5es. Uma feira de m\u00e1quinas e implementos agr\u00edcolas, autom\u00f3veis, caminh\u00f5es, artesanato, flores, mudas de figueiras tamb\u00e9m estar\u00e3o em exibi\u00e7\u00e3o. Um programa legal \u00e9 ir de manh\u00e3 para para visitar a feira e aproveitar o almo\u00e7o, que ter\u00e1 churrasco e saladas diversas. A anima\u00e7\u00e3o estar\u00e1 a cargo dos grupos de dan\u00e7as Edelweiss e Sonnenschein e do CTG Pousada da Serra, que prometem entreter o p\u00fablico no s\u00e1bado, 2 de fevereiro. Na domingueira, as Bandas C\u00e9us e Canto, Munique e Porto do Som far\u00e3o shows. A rainha Ketrin Ananda Kich e as princesas Aline Beatriz Marcon e T\u00e2nia Carine N\u00e4her ser\u00e3o as anfitri\u00e3s da festa juntamente com os 450 expositores do evento. Bora aproveitar!<\/p>\n\n\n\n FOTOS: Fotos 50mm\/Divulga\u00e7\u00e3o Prefeitura de Nova Petr\u00f3polis<\/p>\n\n\n\n Dica extra: noite\nalem\u00e3 em Nova Petr\u00f3polis<\/strong><\/p>\n\n\n\n J\u00e1 que voc\u00ea vai estar no clima da cultura alem\u00e3 em fun\u00e7\u00e3o da Festa do Figo, que tal conhecer o melhor da culin\u00e1ria de origem germ\u00e2nica? Um jantar t\u00edpico que inclui apresenta\u00e7\u00f5es de bandinhas e grupos de dan\u00e7as folcl\u00f3ricas locais fazem dessa uma noite alegre. Na mesa ser\u00e3o servidas iguarias alem\u00e3s como o Eisbein (joelho de porco), Kassler (lombo defumado cozido), Bockwurst (salsicha bock) e o tradicional Sauerkraut (chucrute), al\u00e9m da tradicional Apfelstrudel (torta de ma\u00e7\u00e3). Se voc\u00ea gostou da dica e quer comprar com mais comodidade este jantar clique aqui: https:\/\/brockerturismo.com.br\/servicos\/passeios\/jantar-noite-alema-com-show\/7<\/a><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/panrotas.blog.br\/direto-do-sul\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2019\/01\/yd181116162231.jpg\")
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