{"id":938,"date":"2020-02-10T12:21:42","date_gmt":"2020-02-10T14:21:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-do-sul\/?p=938"},"modified":"2020-02-11T16:27:32","modified_gmt":"2020-02-11T18:27:32","slug":"vindima-como-aproveitar-a-colheita-das-uvas-na-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/direto-do-sul\/2020\/02\/10\/vindima-como-aproveitar-a-colheita-das-uvas-na-serra-gaucha\/","title":{"rendered":"Vindima: como aproveitar a colheita das uvas na Serra Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"\n

Programando viagem para a Serra Ga\u00facha<\/strong> neste ver\u00e3o? Ent\u00e3o aproveite para incluir a vindima 2020<\/strong> em seus planos. A colheita das uvas aberta ao p\u00fablico chega \u00e0 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o atraindo turistas do Brasil todo. \u00c9 a oportunidade para conhecer um pouco mais da cultura local e viver uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica indescrit\u00edvel!<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 a vindima da Serra Ga\u00facha?<\/h2>\n\n\n\n
\"Vindima:<\/figure>\n\n\n\n

Vindima \u00e9 o nome que se d\u00e1 \u00e0 colheita de uvas<\/strong> para a produ\u00e7\u00e3o de vinho<\/strong>. Aqui no Brasil, o per\u00edodo coincide com o in\u00edcio do ano, pois as altas temperaturas oferecem as condi\u00e7\u00f5es ideais para a safra.<\/p>\n\n\n\n

Essa \u00e9 uma \u00e9poca de muito trabalho. As vin\u00edcolas do Vale dos Vinhedos<\/strong>, na Serra Ga\u00facha, operam em ritmo acelerado. Por\u00e9m, o momento tamb\u00e9m serve para reviver as tradi\u00e7\u00f5es italianas<\/strong>, que chegaram por aqui junto com os primeiros imigrantes, no s\u00e9culo 19.<\/p>\n\n\n\n

Os participantes da vindima fazem bastante festa, com direito a m\u00fasica t\u00edpica<\/strong>, refei\u00e7\u00f5es fartas<\/strong> e at\u00e9 piqueniques em meio aos parreirais<\/strong>. Tudo isso para celebrar o legado dos colonos, que abriram caminho para tornar o Sul do pa\u00eds uma das regi\u00f5es viticultoras mais importantes do continente.<\/p>\n\n\n\n

Quando acontece a vindima?<\/h2>\n\n\n\n
\"Vindima:<\/figure>\n\n\n\n

As datas oficiais da vindima na Serra Ga\u00facha podem variar de um ano para outro, mas sempre ocorrem durante o ver\u00e3o. Em 2020, a experi\u00eancia acontece entre 17 de janeiro e 17 de mar\u00e7o<\/strong>, conforme a disponibilidade de cada local.<\/p>\n\n\n\n

Vale lembrar que a colheita das uvas \u00e9 realizada em diversas vin\u00edcolas dos munic\u00edpios de Bento Gon\u00e7alves<\/strong>, Garibaldi<\/strong> e Monte Belo do Sul<\/strong>. Algumas propriedades abrem ao p\u00fablico apenas nos fins de semana, enquanto outras proporcionam passeios em dias \u00fateis. Portanto, vale a pena se informar direitinho antes de planejar o itiner\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Como aproveitar a vindima na Serra Ga\u00facha?<\/h2>\n\n\n\n
\"Vindima:<\/figure>\n\n\n\n

O roteiro pelo Vale dos Vinhedos \u00e9 uma experi\u00eancia que agu\u00e7a todos os sentidos<\/strong>. O aroma doce de uva preenche o ar. A paisagem ganha um colorido especial. Al\u00e9m disso, \u00e9 poss\u00edvel p\u00f4r as m\u00e3os na massa \u2013 ou melhor, os p\u00e9s na fruta \u2013 como os antigos faziam. Confira algumas op\u00e7\u00f5es de atividades:<\/p>\n\n\n\n

Passeios pelas vin\u00edcolas<\/h3>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode come\u00e7ar sua incurs\u00e3o com um tour por uma das f\u00e1bricas. Os guias ensinam como funcionam todas as etapas do processo de fabrica\u00e7\u00e3o<\/strong> de vinho, do campo ao envase. O percurso, como n\u00e3o poderia deixar de ser, termina com degusta\u00e7\u00e3o<\/strong> das bebidas locais: vinhos, espumantes e sucos.<\/p>\n\n\n\n

Refei\u00e7\u00f5es harmonizadas<\/h3>\n\n\n\n

Algumas empresas tamb\u00e9m oferecem almo\u00e7os e jantares exclusivos<\/strong>. Os pratos requintados, elaborados por chefs de cozinha, ganham o acompanhamento dos melhores r\u00f3tulos do Vale dos Vinhedos. Essa \u00e9 uma forma de experimentar todo o potencial de sabor que o vinho ga\u00facho pode conferir \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n

Importante: os encontros s\u00e3o disputados e possuem vagas limitadas<\/strong>. Fa\u00e7a sua reserva com anteced\u00eancia!<\/p>\n\n\n\n

Colheita e pisa das uvas<\/h3>\n\n\n\n

Ok, jantares chiques podem ser uma del\u00edcia, mas o verdadeiro esp\u00edrito da vindima est\u00e1 no campo. \u00c9 entre as parreiras, ou vinhas, que surge o diferencial dessa experi\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Os visitantes aprendem a t\u00e9cnica para colher os cachos de uva<\/strong> sem danific\u00e1-los. Depois, podem ajudar no trabalho. D\u00e1 uma satisfa\u00e7\u00e3o danada ver o cesto se encher de frutinhas suculentas!<\/p>\n\n\n\n

Em seguida, vem a parte mais divertida, a da pisa das uvas. Esse \u00e9 o m\u00e9todo antigo, que os primeiros imigrantes italianos usavam para obter a bebida.<\/p>\n\n\n\n

O procedimento \u00e9 aquele mesmo que voc\u00ea j\u00e1 viu em filmes e novelas. Consiste em entrar num recipiente cheio de uvas e, ent\u00e3o, pisote\u00e1-las at\u00e9 que elas virem suco<\/strong>. A trilha sonora fica por conta das m\u00fasicas tradicionais. Uma verdadeira festa!<\/p>\n\n\n\n

Piquenique no parreiral<\/h3>\n\n\n\n

A fun\u00e7\u00e3o na lavoura exige bastante energia. Por isso, os lanches coloniais sempre s\u00e3o bem refor\u00e7ados. E quem participa da vindima pode saborear essas gostosuras no campo, mesmo.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio inclui p\u00e3o italiano<\/strong>, queijo<\/strong>, salame<\/strong> e grostoli<\/strong>, doce tradicional na Serra Ga\u00facha. Tamb\u00e9m n\u00e3o podem faltar as uvas in natura e, claro, uns goles de vinho ou espumante entre uma bocada e outra.<\/p>\n\n\n\n

Festas<\/h3>\n\n\n\n

Os munic\u00edpios envolvidos na vindima, especialmente Bento Gon\u00e7alves e Garibaldi, programam grandes festividades <\/strong>para o per\u00edodo de colheita das uvas. A m\u00fasica tradicional italiana \u00e9 o som mais caracter\u00edstico, mas tem at\u00e9 show de rock em algumas ocasi\u00f5es. Atra\u00e7\u00e3o para toda a fam\u00edlia!<\/p>\n\n\n\n

Venha para a vindima no Vale dos Vinhedos!<\/h2>\n\n\n\n
\"Vindima:<\/figure>\n\n\n\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe o que significa vindima e o que d\u00e1 para fazer nessa \u00e9poca do ano, resta encontrar o pacote tur\u00edstico ideal, n\u00e9? Pois temos uma oportunidade imperd\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Quem se hospeda em\u00a0Gramado e Canela\u00a0pode conhecer o Vale dos Vinhedos com a\u00a0Brocker<\/strong>. Nosso\u00a0tour de um dia<\/strong>\u00a0oferece uma experi\u00eancia completa com toda a comodidade que voc\u00ea merece.<\/p>\n\n\n\n

O passeio dura aproximadamente oito horas. N\u00f3s buscamos voc\u00ea em seu hotel e, ap\u00f3s isso, pegamos estrada rumo \u00e0 Vin\u00edcola Miolo<\/strong>, uma das mais ilustres de Bento Gon\u00e7alves.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e1, voc\u00ea conhecer\u00e1 o parreiral modelo<\/strong> e as instala\u00e7\u00f5es da f\u00e1brica. Junto a isso, tem a pisa<\/strong> das uvas<\/strong> e o merendim<\/strong>, um lanche italiano com iguarias de dar \u00e1gua na boca. Para completar, uma apresenta\u00e7\u00e3o musical resgata o verdadeiro esp\u00edrito italiano e anima ainda mais o grupo.<\/p>\n\n\n\n

Todo o giro pela Vin\u00edcola Miolo \u00e9 acompanhado de guia. O pacote ainda inclui traslado de volta para seu hotel ou pousada na Regi\u00e3o das Hort\u00eansias.<\/p>\n\n\n\n

Bateu o interesse? Ent\u00e3o programe-se: a vindima no Vale dos Vinhedos com a Brocker \u00e9 realizada \u00e0s quartas-feiras<\/strong> e aos s\u00e1bados<\/strong>, em datas de janeiro a mar\u00e7o de 2020. Menores at\u00e9 5 anos n\u00e3o pagam e crian\u00e7as entre 6 e 11 anos pagam valor diferenciado. <\/p>\n\n\n\n

Vale lembrar que a cidade de Bento Gon\u00e7alves \u00e9 ponto de partida para outra atra\u00e7\u00e3o tur\u00edstica superlegal: o\u00a0passeio de Maria Fuma\u00e7a<\/strong>. A jornada de trem, carregada de nostalgia e surpresas, j\u00e1 se tornou obrigat\u00f3ria para quem estende a temporada de f\u00e9rias na Serra Ga\u00facha. Fica a dica.<\/p>\n\n\n\n

Esperamos que o artigo de hoje tenha inspirado voc\u00ea a incluir o Vale dos Vinhedos no roteiro de viagem do pr\u00f3ximo ver\u00e3o. Quer saber o que fazer em Gramado e Canela? \u00c9 s\u00f3 continuar de olho no nosso blog. At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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