{"id":3039,"date":"2020-05-13T12:43:50","date_gmt":"2020-05-13T15:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.panrotas.com.br\/hotel-inspectors\/?p=3039"},"modified":"2021-08-19T18:41:19","modified_gmt":"2021-08-19T21:41:19","slug":"como-e-a-reabertura-de-um-hotel-em-tempos-de-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.panrotas.com.br\/hotel-inspectors\/2020\/05\/13\/como-e-a-reabertura-de-um-hotel-em-tempos-de-pandemia\/","title":{"rendered":"Como \u00e9 a reabertura de um hotel na pandemia de coronav\u00edrus"},"content":{"rendered":"\n

Fazer check in e check out por email, ter suas malas desinfectadas tanto ao serem recolhidas do carro quanto ao serem entregues do lado de fora da porta do seu quarto, ser atendido por funcion\u00e1rios de m\u00e1scaras at\u00e9 nos restaurantes eventualmente abertos, usar a academia somente com hora marcada. Para quem andava se perguntando como \u00e9 a reabertura de um hotel na pandemia de coronav\u00edrus, estas medidas j\u00e1 entraram em vigor em destinos que come\u00e7am neste m\u00eas de maio seus processos de gradual abertura ap\u00f3s quarentenas e lockdown<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Nos \u00faltimos dois meses, tenho conversado constantemente com diversos hoteleiros e especialistas no setor (no Brasil e no exterior) para tentar entender, acompanhar e antecipar aqui algumas das mudan\u00e7as pelas quais a hotelaria est\u00e1 passando neste momento sem precedentes. Algumas das mudan\u00e7as foram antecipadas em um texto que escrevi h\u00e1 algumas semanas<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Nesta semana, conversei com alguns hoteleiros de pa\u00edses que come\u00e7am a se reabrir para o turismo (apenas localmente, por enquanto) no continente europeu para entender como \u00e9, na pr\u00e1tica, este processo de reabertura de um hotel na pandemia do novo coronav\u00edrus.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O melhor exemplo veio das propriedades do grupo La R\u00e9serve<\/a> (todos parte do seleto portf\u00f3lio da Leading Hotels of the World<\/a>), que at\u00e9 o final deste m\u00eas de maio ter\u00e1 seus quatro hot\u00e9is – em dois pa\u00edses diferentes – reabertos.\u00a0Com duas unidades na Fran\u00e7a (La R\u00e9serve Paris<\/a> e La R\u00e9serve Ramatuelle<\/a>) e duas na Su\u00ed\u00e7a (La R\u00e9serve Gen\u00e8ve<\/a> e La R\u00e9serve \u00c9den au Lac Zurich<\/a>), o grupo La R\u00e9serve estabeleceu algumas normas gerais, mas est\u00e1 dan\u00e7ando conforme a m\u00fasica dos destinos nos quais est\u00e1 inserido: cada propriedade est\u00e1 reabrindo suas portas respeitando suas particularidades de estilo e, \u00e9 claro, a legisla\u00e7\u00e3o em vigor no destino.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Confira como deixar a casa com jeitinho de hotel<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Os quartos da nova propriedade La R\u00e9serve em Zurique passam agora por processo de bioclening. Cr\u00e9dito: divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Todos os processos revistos<\/h2>\n\n\n\n

Para as reaberturas, todos os procedimentos internos de todas as propriedades foram revistos em detalhes. Na Fran\u00e7a, com leis mais r\u00edgidas e abertura mais lenta de servi\u00e7os, os hot\u00e9is est\u00e3o trabalhando com mais restri\u00e7\u00f5es. Os hot\u00e9is em Paris<\/a> e Ramatuelle,<\/a> na C\u00f4te D’azur, reabrem com apenas acomoda\u00e7\u00e3o e servi\u00e7o de quarto dispon\u00edveis – restaurantes e lazer seguem fechados at\u00e9 segunda ordem.  No La R\u00e9serve Paris<\/a>, acesso ao fitness center e spa acontece somente mediante agendamento pr\u00e9vio, para garantir seguran\u00e7a e evitar contato com outros h\u00f3spedes. <\/p>\n\n\n\n

Na reabertura do hotel na pandemia de coronav\u00edrus, h\u00e1 um intervalo de pelo menos 24h entre um check out e o pr\u00f3ximo check in de um mesmo quarto (72h m\u00ednimo no caso de villas<\/em>) e quartos e espa\u00e7os p\u00fablicos est\u00e3o sendo higienizados com processos de biocleaning. <\/em>A dist\u00e2ncia m\u00ednima de um metro e meio entre h\u00f3spedes e membros do staff \u00e9 sempre respeitada nas \u00e1reas comuns e n\u00e3o h\u00e1 mais rooming<\/em> (a apresenta\u00e7\u00e3o do quarto feita por algu\u00e9m do staff) no momento do check in.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 equipamentos de prote\u00e7\u00e3o pessoal (como m\u00e1scaras, luvas, \u00e1lcool gel etc) \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos h\u00f3spedes logo na entrada do hotel e tamb\u00e9m nos quartos durante toda a estadia. No La R\u00e9serve Paris<\/a>, as camareiras agora fazem a desinfec\u00e7\u00e3o dos quartos ap\u00f3s check out com equipamentos de ponta como Powerzone e Vapodil, equipadas com luvas, m\u00e1scaras, \u00f3culos de prote\u00e7\u00e3o e prote\u00e7\u00e3o descart\u00e1vel para sapatos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

LEIA MAIS: 10 hot\u00e9is no Brasil para praticar turismo de isolamento<\/a><\/p>\n\n\n\n

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No La R\u00e9serve Paris, acesso a academia e spa somente com hora marcada. Cr\u00e9dito: divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Os funcion\u00e1rios dos hot\u00e9is usam m\u00e1scaras e processos de auto check in por email (com o h\u00f3spede sendo levado diretamente da porta de entrada para seu quarto) e check out autom\u00e1tico (com autoriza\u00e7\u00e3o de d\u00e9bito enviada por email) est\u00e3o sendo encorajados em todas as propriedades. Os dados e informa\u00e7\u00f5es sobre o cliente s\u00e3o todos coletados previamente para evitar qualquer contato ou “parada” na recep\u00e7\u00e3o. Ainda assim,  se um cliente quiser pagar com cart\u00e3o de cr\u00e9dito no check out, o funcion\u00e1rio desinfecta a m\u00e1quina na frente do h\u00f3spede e repete o procedimento ap\u00f3s o mesmo ter digitado seu pin. <\/p>\n\n\n\n

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Nas propriedades francesas, room service ainda \u00e9 a \u00fanica op\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica poss\u00edvel. Nada mal com esta vista, certo? Cr\u00e9dito: divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Room service com o m\u00ednimo de contato<\/h2>\n\n\n\n

Para continuar fornecendo experi\u00eancias de primeira linha para seus h\u00f3spedes (afinal, todos os hot\u00e9is do grupo s\u00e3o reconhecidos e premiados justamente pela alta qualidade de seus servi\u00e7os), as propriedades todas criaram um programa chamado \u201cDreams and Delights<\/em>\u201d para estes meses de reabertura, que inclui di\u00e1rias com caf\u00e9 da manh\u00e3, jantar e boas-vindas com champagne, entre outros benef\u00edcios customizados por cada uma delas.<\/p>\n\n\n\n

O menu f\u00edsico de room service<\/em> foi removido e est\u00e1 agora dispon\u00edvel na TV do quarto ou em tablets. Na entrega das refei\u00e7\u00f5es nos quartos, o pr\u00f3prio carrinho teve sua apresenta\u00e7\u00e3o ajustada para garantir o m\u00e1ximo de seguran\u00e7a e evitar qualquer tipo de contamina\u00e7\u00e3o dos itens (utilizando o m\u00e1ximo poss\u00edvel de itens selados). O carrinho \u00e9 entregue \u00e0 porta e o pr\u00f3prio h\u00f3spede deve leva-lo para dentro do quarto – e mesma coisa no procedimento de retirada do mesmo, que deve ser deixado do lado de fora do quarto. Nas propriedades francesas, onde o room service<\/em> \u00e9 por enquanto a \u00fanica op\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel, foram criados novos menus semanais e \u00e0 la carte para continuar fornecendo variedade de escolhas para os h\u00f3spedes.<\/p>\n\n\n\n

LEIA MAIS: como ser um bom h\u00f3spede na pandemia<\/a><\/p>\n\n\n\n

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A bela piscina do La R\u00e9serve Gen\u00e8ve ainda permanece com acesso fechado. Cr\u00e9dito: divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Particularidades para a reabertura de restaurantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Na Su\u00ed\u00e7a, onde restaurantes j\u00e1 podem voltar a funcionar a partir desta semana, as propriedades em Zurique<\/a> e Genebra<\/a> reabrem tamb\u00e9m os servi\u00e7os gastron\u00f4micos. Assim, nas propriedades do grupo na Su\u00ed\u00e7a os h\u00f3spedes podem fazer as refei\u00e7\u00f5es no quarto ou nos restaurantes. Mas os restaurantes passaram por adapta\u00e7\u00f5es, \u00e9 claro.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para come\u00e7ar, os estabelecimentos tiveram capacidade reduzida pela metade para garantir seguran\u00e7a dos comensais e dist\u00e2ncia m\u00ednima de dois metros entre as mesas. Nada de buffet, \u00e9 claro, j\u00e1 que a OMS classifica a atividade como pr\u00e1tica de alto risco na pandemia (inclusive quando h\u00f3spedes se servem do buffet fazendo uso de luvas descart\u00e1veis, que estudos comprovaram que n\u00e3o minimizam os riscos do buffet de maneira significativa).<\/p>\n\n\n\n

Os menus tamb\u00e9m foram todos adaptados para os novos tempos. Na propriedade em Zurique<\/a> (a mais nova do grupo), por exemplo, pratos antes criados para serem compartilhados (como o elogiado tiramis\u00fa da casa) foram ajustados em pre\u00e7o e tamanho para serem saboreados individualmente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Novos procedimentos de limpeza e desinfec\u00e7\u00e3o frequente foram introduzidos e o staff todo porta m\u00e1scaras. Al\u00e9m disso, o menu est\u00e1 agora dispon\u00edvel em ipads\/tablets, para facilitar os processos de desinfec\u00e7\u00e3o dos mesmos.  \u00c1lcool gel est\u00e1 dispon\u00edvel nas esta\u00e7\u00f5es de servi\u00e7o dos restaurantes (para desinfectar com frequ\u00eancia menus e terminais de cart\u00e3o de cr\u00e9dito) e tamb\u00e9m \u00e0 mesa.  E, \u00e9 claro, as mesas t\u00eam capacidade para no m\u00e1ximo quatro pessoas, seguindo as recomenda\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias em vigor no momento na Su\u00ed\u00e7a. <\/p>\n\n\n\n

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Intervalos de pelo menos 72h entre check out e o pr\u00f3ximo check in nas villas no La R\u00e9serve Ramatuelle. Cr\u00e9dito: divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vale lembrar que todas estas adapta\u00e7\u00f5es dos hot\u00e9is La R\u00e9serve s\u00e3o provis\u00f3rias e devem ser alteradas a cada novo parecer\/protocolo\/lei que entrar em vigor em cada um dos destinos durante a pandemia. Enquanto isso, as renomadas equipes de concierges do grupo La Res\u00e9rve seguem assistindo os h\u00f3spedes com qualquer demanda de servi\u00e7o (reservas, passeios privativos, aluguel de bicicletas, transporte para o aeroporto etc) e inclu\u00edram em suas recomenda\u00e7\u00f5es sugest\u00f5es de itiner\u00e1rios de caminhadas nas redondezas das propriedades e est\u00e3o \u00e0 par dos ajustes de seguran\u00e7a regulamentar de cada tipo de neg\u00f3cio.  <\/p>\n\n\n\n

Confira como deixar a casa com jeitinho de hotel<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Novos protocolos tamb\u00e9m nas propriedades Four Seasons<\/h2>\n\n\n\n

O grupo Four Seasons <\/a>tamb\u00e9m anunciou o desenvolvimento de um novo programa de sa\u00fade e seguran\u00e7a, Lead With Care<\/em><\/strong>, com orienta\u00e7\u00e3o cont\u00ednua dos especialistas do Johns Hopkins Medicine. As medidas do programa valem para todas as propriedades do grupo, inclusive o Four Seasons S\u00e3o Paulo, no Brasil. <\/p>\n\n\n\n

Dentre as medidas j\u00e1 adotadas, h\u00e1 check in e check out virtuais, capacidade reduzida e card\u00e1pios digitais em bares e restaurantes (nos destinos que permitem sua abertura); servi\u00e7o de quarto sem contato; quartos s\u00e3o desinfetados diariamente com produtos aprovados pela EPA (Environmental Protection Agency \u2013 Ag\u00eancia de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental dos Estados Unidos) e inspecionados com luz negra;  h\u00e1 novos programas de reciclagem para as equipes com foco nos novos protocolos de limpeza; as \u00e1reas comuns s\u00e3o limpas a cada hora e kits Lead With Care<\/em><\/strong> s\u00e3o colocados em todos os quartos com m\u00e1scaras, desinfetante para as m\u00e3os e len\u00e7os umedecidos antiss\u00e9pticos descart\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

A implementa\u00e7\u00e3o do programa inclui melhorias nas estruturas dos hot\u00e9is e atualiza\u00e7\u00e3o da fun\u00e7\u00e3o de chat do seu premiado aplicativo, Four Seasons App<\/a>, que permite que h\u00f3spedes se comuniquem com o hotel em tempo real, limitando a intera\u00e7\u00e3o pessoal sem perder a qualidade do atendimento.<\/p>\n\n\n\n

Clique aqui para ler mais sobre viagens e coronav\u00edrus. <\/a><\/p>\n\n\n\n

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Novidades nos hot\u00e9is e resorts Nobu<\/h2>\n\n\n\n

Os hot\u00e9is do grupo Nobu Hotels<\/a> iniciam o processo de reabertura de algumas propriedades no pr\u00f3ximo dia primeiro de junho. Todos seus protocolos operacionais tamb\u00e9m foram revistos para tal, com intensos treinamentos para o staff. Todos os funcion\u00e1rios passam a usar equipamentos de prote\u00e7\u00e3o compat\u00edveis com suas fun\u00e7\u00f5es, de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o local de cada destino onde o hotel estiver inserido. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos novos protocolos de limpeza e desinfec\u00e7\u00e3o, diversas esta\u00e7\u00f5es de \u00e1lcool gel e len\u00e7os de limpeza foram instaladas nas propriedades, sinaliza\u00e7\u00f5es foram colocadas em pontos-chave dos hot\u00e9is com lembretes sanit\u00e1rios e propriedades all inclusive, como o novo Nobu Los Cabos, que tamb\u00e9m \u00e9 parte da Leading Hotels of the World<\/a>, passam a contar com m\u00e9dico de plant\u00e3o 24 horas por dia no local. <\/p>\n\n\n\n

LEIA MAIS: como ser um bom h\u00f3spede (e ficar seguro) durante a pandemia<\/a><\/p>\n\n\n\n

Para quem se perguntava como \u00e9 a reabertura de um hotel tipo resort em tempos de pandemia de coronav\u00edrus, vale saber: segundo a propriedade, todas as \u00e1reas dos hot\u00e9is tiveram capacidade m\u00e1xima bastante reduzida e est\u00e3o sendo marcadas fisicamente no solo para garantir que todos respeitem o distanciamento social m\u00ednimo, da entrada do hotel \u00e0s \u00e1reas de refei\u00e7\u00f5es e lazer. <\/p>\n\n\n\n

Bagagens passar\u00e3o por diferentes processos de desinfec\u00e7\u00e3o e todos os h\u00f3spedes passar\u00e3o por checagem de temperatura no check in (h\u00f3spedes com temperaturas muito elevadas n\u00e3o ser\u00e3o admitidos nos hot\u00e9is do grupo). Atividades de kids club acontecer\u00e3o somente em \u00e1reas externas e qualquer atividade na piscina est\u00e1 suspensa por enquanto. Todo tipo de servi\u00e7o de buf\u00ea foi suspenso e materiais impressos de todo tipo tamb\u00e9m est\u00e3o sendo eliminados nesta fase.<\/p>\n\n\n\n

Medidas semelhantes foram anunciadas tamb\u00e9m pelo Groupe Floirat<\/a>, do qual faz parte o premiado Hotel Byblos<\/a>, na Riviera Francesa, tamb\u00e9m parte do portf\u00f3lio da Leading Hotels of the World e que reabre agora em junho. D\u00e1 para conferir todas as mudan\u00e7as implementadas pelo grupo aqui<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

LEIA MAIS: 10 hot\u00e9is no Brasil para seguir isolado e em quarentena<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Etapa da desinfec\u00e7\u00e3o dos quartos do Vivenzo Savassi, em Belo Horizonte.
(imagem divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mudan\u00e7as nas reaberturas no Brasil tamb\u00e9m<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No Brasil, embora a maior parte das cidades n\u00e3o tenha passado ainda por processo de lockdown, a maioria dos estabelecimentos hoteleiros do pa\u00eds segue fechada. Mas v\u00e1rios deles j\u00e1 se anteciparam sobre o que pretendem fazer para garantir a reabertura de seu hotel na pandemia de coronav\u00edrus e j\u00e1 alteraram protocolos de higiene, servi\u00e7o de caf\u00e9 da manh\u00e3 (sai o buffet, entra o \u00e0 la carte) e formalidades de check in e check out. <\/p>\n\n\n\n

Mas vale mencionar o case do Vivenzo Savassi<\/a>, inaugurado no ano passado em Belo Horizonte, o primeiro hotel do pa\u00eds a adotar um protocolo in\u00e9dito de biosseguran\u00e7a desde o dia 25 de mar\u00e7o – e que segue funcionando ininterruptamente desde ent\u00e3o, com m\u00e9dia de 50% de ocupa\u00e7\u00e3o no per\u00edodo (em geral, pessoas que aguardam resultados de testes para Covid-19 e profissionais da sa\u00fade).<\/p>\n\n\n\n

O hotel tem check in e check out virtuais, desinfec\u00e7\u00e3o de sapatos antes de entrar no hotel, kits com luvas e m\u00e1scaras descart\u00e1veis para todos, intervalo de pelo menos 72 horas entre check out e check in em um mesmo quarto e servi\u00e7o de arruma\u00e7\u00e3o dos quartos suspenso dentre as principais medidas. O dado mais curioso \u00e9 que todos os colaboradores est\u00e3o confinados (!) no hotel desde mar\u00e7o, trabalham paramentados com EPI (equipamento de prote\u00e7\u00e3o individual) e foram testados negativamente para Covid-19 ao aderirem ao programa. <\/p>\n\n\n\n

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Fazer check in e check out por email, ter suas malas desinfectadas tanto ao serem recolhidas do carro quanto ao serem entregues do lado de fora da porta do seu quarto, ser atendido por funcion\u00e1rios de m\u00e1scaras at\u00e9 nos restaurantes eventualmente abertos, usar a academia somente com hora marcada. Para quem andava se perguntando como… Continue reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":3048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[8,10],"tags":[26,147,105,107,49,55,62,151],"yoast_head":"\nComo \u00e9 a reabertura de um hotel na pandemia de coronav\u00edrus - Hotel Inspectors<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Como \u00e9, na pr\u00e1tica, o processo de reabertura de um hotel em plena pandemia de Covid-19? 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