Com muita alegria escrevo este meu primeiro post no “Descobri Viajando”, novo blog do Panrotas!
Conheci a High West Sallon e Destilaria em uma viagem por Park City (Utah) e fiquei apaixonada. Descobri viajando que o lugar existe desde 1870 e é super tradicional e bem conhecido, já que é a única destilaria ski in/out do mundo!
A propriedade está localizada à exatos 7 mil pés, nas Montanhas Rochosas em Park City e foi fundada por garimpeiros no final dos anos 1860. Depois disso, Park City se tornou uma das cidades mais ricas em minas de prata do Oeste, e famosa pelos poços de água. A Hight West traz toda essa tradição no ambiente que é todo descolado e repleto de referências do Velho Oeste Americano.
A Destilaria começou com a paixão do proprietário David Perkins, pelo famoso uísque de Rocky Mountain. Ele uniu seu background de bioquímico, seu amor por uísque bourbon e sua paixão pelo Oeste Americano para criar a destilaria.
É um lugar perfeito para conhecer após um longo dia de ski, relaxar, reabastecer as energias e rir das aventuras do dia. O bar é feito de madeira de lei do Great Salt Lake Trestle Bridge de 1904.
Além do bar e da destilaria com diversos whiskys diferentes para degustar a casa ainda tem um restaurante bem casual que faz sucesso tanto para os turistas como para os locais. O chef James Dumas mescla técnicas clássicas e regionais e usa alguns ingredientes dos destilados também nos pratos.
Estando lá, não deixe de fazer uma degustação dos whiskys da casa pois mesmo que não seja um aficionado pela bebida vale a experiência. Os drinks também são ótimos!
High West Sallon e Destilaria | 703 Park Ave, Park City, UT 84060, Estados Unidos. +1 435-649-8300
*Confira as minhas aventuras em tempo real pelo Instagram @patriciamattos 😉
