Copacabana Palace em dia de Palácio Tangará

Dias gloriosos têm marcado este início de outono no Rio. “Abrir a janela do meu quarto me fez ter certeza de que preciso voltar a esta cidade. E logo”. A frase é do alemão Frank Marrenbach, CEO da Oetker Collection, em sua primeira visita ao Rio. Depois de passar por São Paulo, Marrenbach reuniu ontem um grupo de agente de viagens para um almoço no Cipriani, no Copacabana Palace.

A praia em frente ao Copa / Foto de Carla Lencastre
Tarde de outono na praia em frente ao Copa / Foto de Carla Lencastre

O objetivo era detalhar o projeto do luxuoso Palácio Tangará, que abre em São Paulo, no Parque Burle Marx, daqui a pouco mais de um ano. E vem novidade boa por aí: o restaurante do primeiro empreendimento da Oetker Collection na América do Sul terá a assinatura do multiestrelado Jean-Georges Vongericthen. Esta será também a primeira casa na América do Sul do chef francês radicado em Nova York. Para o spa, foi escolhida a grife francesa Sisley. “Tentamos ter sempre os melhores especialistas em cada área”, diz Marrenbach. “Nosso hotel será um oásis em São Paulo”.

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Projetos do restaurante e do spa do Tangará / Imagens de divulgação
Projetos do restaurante e do spa do Tangará / Imagens de divulgação

O restaurante e o spa do Palácio Tangará têm projeto de Patricia Anastassiadis. Além do hotel em São Paulo, com 141 quartos com vista para o Parque Burle Marx, a Oetker Collection também vai inaugurar um hotel em Nova York. Será na Madison Avenue, entre as ruas 55 e 56, com abertura prevista para 2018. O hotel de NY é o 11º hotel de um portófolio que inclui Le Bristol, em Paris; Hotel du Cap-Eden-Roc, em Antibes; The Lanesborough, em Londres, entre outros.

Detalhes do Cipriani / Foto de Carla Lencastre
Detalhes do Cipriani / Foto de Carla Lencastre

O Copacabana Palace é um cenário glamouroso recorrente para apresentações de representantes de redes hoteleiras de luxo (no Rio, seu concorrente é o Fasano, sobre o qual escrevi aqui). Mês passado, por exemplo, estive no Copa para saber as novidades de outro grupo, o Mandarin Oriental. Em um café da manhã, Jeremy Viray, diretor de comunicação para as Américas do MO, destacou as 42 novas suítes do hotel de Nova York. Em uma das torres do Time Warner Center, em Columbus Circle, há mais de dez anos tem lugar cativo no coração dos brasileiros. As janelas envidraçadas de alto a baixo com vistas para o Central Park ou o Rio Hudson completam o design contemporâneo, que dá a cada apartamento uma paleta de cores diferente.

Uma das novas suítes do Mandarin Oriental em Nova York / Foto de divulgação
Uma das novas suítes do Mandarin Oriental em Nova York / Foto de divulgação

Mesmo que você não tenha um encontro de trabalho nem esteja hospedado no Copa, o hotel sempre merece uma visita. Seus três restaurantes são abertos ao público. No Pérgula, o grande programa é o brunch de domingo. À noite, são duas as opções. O Mee, delicioso restaurante asiático, tem uma carta de saquês e uma estrela Michelin em um ambiente moderno. E o lindo Cipriani, um dos melhores restaurantes do Rio, tem cardápio de inspiração veneziana.

No Cipriani, filé de robalo com creme de batata e provolone defumado / Foto de Carla Lencastre
No Cipriani, filé de robalo com creme de batata e provolone defumado / Foto de Carla Lencastre
Berinjela e taglierini gratinado ao tomate fresco e manjericão / Foto de Carla Lencastre
Berinjela e taglierini gratinado ao tomate fresco e manjericão / Foto de Carla Lencastre

Os três restaurantes ficam em volta da mítica piscina. Ah, se ela falasse…

A piscina do Copa vista do Pérgula, com o Cipriani ao fundo / Foto de Carla Lencastre
A piscina do Copa vista do Pérgula, com o Cipriani ao fundo / Foto de Carla Lencastre

Copacabana Palace: Avenida Atlântica 1.702. Tel. + 21 2548-7070. Belmond.com

A Copacabana de Rafael Nadal

Não foi por falta de uma vista inspiradora que Rafael Nadal não foi bem-sucedido no Rio Open, torneio de tênis realizado mês passado. Hospedado na principal suíte do Hotel Miramar by Windsor, na Praia de Copacabana, o tenista espanhol, que neste fim de semana abandonou o Miami Open por se sentir mal, acordou todos os dias de fevereiro no Rio com o panorama da foto acima.

O Forte de Copacabana visto do alto do Miramar / Foto de Carla Lencastre
O Forte de Copacabana visto do alto do Miramar / Foto de Carla Lencastre

Com duas salas (Nadal instalou sua cama de massagem na de jantar), da suíte do Miramar vê-se uma paisagem deslumbrante. De um lado, o Pão de Açúcar emoldura a praia. Do outro, bem perto, está o Forte de Copacabana. Durante o dia, praticantes de stand up paddle se espalham pelas águas do Posto 6, ao lado do forte. Os hóspedes dos 200 apartamentos e suítes do hotel podem aproveitar a mesma vista, uma das mais bonitas do Rio, da piscina de borda infinita no terraço envidraçado.

A piscina somente para hóspedes / Foto de Carla Lencastre
A piscina somente para hóspedes / Foto de Carla Lencastre

A piscina do Miramar está  um andar acima da suíte que foi ocupada por Nadal, em quinto lugar no ranking da ATP e eliminado na semifinal do Rio Open pelo uruguaio Pablo Cuevas, que venceu o torneio. Infelizmente, o bar da cobertura não está aberto ao público em geral.

O lobby em mármore do Miramar / Foto de divulgação
O lobby em mármore / Foto de divulgação

Um dos hotéis mais tradicionais de Copacabana, construído em 1950, o Miramar é um dos 14 estabelecimentos do Rio administrado pela rede Windsor. Mantém seu nome original e passou por uma grande reforma antes da Copa do Mundo. Com projeto assinado pela arquiteta Paola Ribeiro, foi reinaugurado em 2013 sem perder o charme vintage, como lobby em mármore decorado com candelabro de cristal.

Uma das suítes / Foto de divulgação
Uma das suítes / Foto de divulgação

Os quartos de inspiração inglesa seguem a linha da recepção, com móveis em madeira escura, detalhes em laca, mármores, espelhos e cristais. Nas paredes há lindas gravuras com paisagens do Rio feitas por Anamélia Moraes. O Miramar faz parte da associação Preferred Hotels & Resorts e é considerado pelos leitores do site de resenhas TripAdvisor o segundo melhor hotel do Rio. Perde apenas para o novo Hilton Barra da Tijuca, inaugurado ano passado.

O candelabro e a adega / Foto de Carla Lencastre
O candelabro e a adega / Foto de Carla Lencastre

No térreo, atrás do candelabro, fica a adega envidraçada do restaurante Sá, aberto ao público. Lá alguns dos tenistas que participaram do Rio Open tomavam café da manhã e almoçavam, enquanto Rafael Nadal preferia fazer suas refeições no quarto. O nome do restaurante refere-se à Rua Sá Ferreira, que faz esquina com a Avenida Atlântica, e onde fica a entrada do hotel. Com fachada em vidro, o Sá é voltado para o calçadão de Avenida Atlântica.

Gaspacho de pimentão / Foto de Carla Lencastre
Gaspacho de pimentão / Foto de Carla Lencastre
Brandade de bacalhau com Pata Negra / Foto de Carla Lencastre
Brandade de bacalhau com Pata Negra / Foto de Carla Lencastre

O jovem chef Paulo Góes, que trabalhou com Alex Atala e Claude Troisgros, assina o cardápio de cozinha contemporânea. No dia em que almocei lá, escolhi duas entradas, em vez de um prato principal, e o resultado foi ótimo. Comecei com o couvert de pães variados, dois tipos de embutidos e presunto cru, chutney e bolinhas de queijo de cabra. A primeira entrada foi um delicioso gaspacho de pimentão tostado com salada de polvo, farinha de azeitona e croutons. Em seguida, veio uma brandade de bacalhau desfiado com massa folhada, lâminas de presunto Pata Negra e vinagrete de azeitonas pretas. Também faz muito sucesso entre as entradas o ceviche de limão siciliano com cebola roxa e pimenta dedo de moça.

A nova sede do MIS, ainda em construção / Foto de Carla Lencastre
A nova sede do MIS, ainda em construção / Foto de Carla Lencastre

O Miramar fica no Posto 5, pertinho da nova sede do Museu da Imagem e do Som (MIS), ainda em construção. Mas já dá para ter uma boa ideia de como vai ficar o prédio, que só deve ser aberto ao público depois das Olimpíadas. (Clique aqui para ver um post com uma simulação de como ficará a fachada do museu depois de pronta.) Na direção oposta ao MIS, rumo ao Posto 6, em frente à Rua Rainha Elisabeth, fica a estátua de Carlos Drummond de Andrade. Logo adiante, no Forte de Copacabana, uma filial da tradicional Confeitaria Colombo adoça ainda mais a vista.

Miramar by Windsor. Diárias para quarto duplo em abrir a partir de R$ 800. As entradas do Sá custa entre R$ 50 e R$ 60. Pratos principais entre R$ 80 e R$ 100. Avenida Atlântica 3.668, Copacabana. Telefone + 21 2195 6200. miramarhotelbywindsor.com.br e sarestaurante.com.br

Bons drinques nas praias de Ipanema e Leblon

Praia do Leblon semana passada, quase em frente ao Marina All Suites / Foto de Carla Lencastre
Praia do Leblon semana passada, quase em frente ao Marina All Suites / Foto de Carla Lencastre

O carnaval do Rio entra na reta final. No fim de semana ainda tem Desfile das Campeãs no Sambódromo e muitos blocos (o caminho para a agenda de blocos está neste post aqui). Já o verão continua, ainda que a previsão agora seja de novos dias chuvosos. Como o Oceano Atlântico é lindo mesmo cinza, um drinque à beira-mar é sempre um bom programa para enfrentar o calor. Em Copacabana há numerosos bares na Avenida Atlântica, além de muitos quiosques. Já nas praias de Ipanema e Leblon, há quiosques, mas são pouquíssimos os bares nas avenidas Vieira Souto e Delfim Moreira.

Tom Jobim na noite do Arpoador, em frente ao Temporada / Foto de Carla Lencastre
Tom Jobim na noite do Arpoador, em frente ao Temporada / Foto de Carla Lencastre

Um deles é o Astor, filial do bar de São Paulo, quase ao lado do Fasano Rio (e do ótimo restaurante Al Mare). A cinco minutos dali, ou menos, fica o Temporada, no Hotel Arpoador (ex-Arpoador Inn), com mesas de madeira no calçadão. O restaurante tem este nome porque era para ser provisório, já que o hotel entraria em reforma ano passado. Mas as obras foram adiadas, e o Temporada foi ficando. O chef é o argentino Christian Garcia, o mesmo do Quitéria, o novo restaurante do Ipanema Inn. O ambiente é meio improvisado, assim como o serviço. Mas a localização é imbatível. Estive lá em uma noite no final do ano. Os drinques, os petiscos, a brisa e a vista do mar compensaram os improvisos. Como fica em um hotel, o Temporada também serve café da manhã.

Drinques no Temporada / Foto de Carla Lencastre
Drinque no Temporada / Foto de Carla Lencastre

No Leblon, também são dois bares de hotel que destacam: o Bar d’Hotel e o Bar do Lado, ambos no Marina All Suites. O café da manhã é servido no lindo Bar d’Hotel, repleto de espelhos de diferentes tamanhos e cadeiras coloridas, no segundo andar. Há frutas, sucos, queijos e frios, bufê de pães, omeletes e tapiocas, tudo o que se espera. E a vista para a Praia do Leblon. A cozinha é comandada pela jovem chef Lydia Gonzales, nascida em Petrópolis (RJ), que busca priorizar produtos nacionais. O resultado é um bistrô brasileiro moderno no qual os pratos podem ser harmonizados com drinques criados pelo mixologista Tai Barbin. Neste sábado, 13 de fevereiro, vai ter feijoada de pós-carnaval.

Bar d'Hotel, no Marina All Suites / Foto de Carla Lencastre
Bar d’Hotel, no Marina All Suites / Foto de Carla Lencastre

Na lateral do hotel, em uma varanda aberta na Bartolomeu Mitre, fica o simpático Bar do Lado, ótimo para o pós-praia, e aberto diariamente até de madrugada. Lydia e Tai também assinam os cardápios do Bar do Lado.

Noodle com lula e camarão / Foto de divulgação / Rodrigo Azevedo
Noodle com lula e camarão / Foto de divulgação / Rodrigo Azevedo

A decoração e o cardápio, ambos com influência asiática, foram renovados para o verão. Na carta de bebidas, destaque para os drinques com gim.

Gin e tônica no Bar do Lado / Foto de divulgação / Rodrigo Azevedo
Gin e tônica no Bar do Lado / Foto de divulgação / Rodrigo Azevedo

Serviço

Temporada. Diariamente das 7h à meia-noite. Rua Francisco Bhering 65, Arpoador. Telefone + 21 2523 0066. hotelarpoador.com

Bar d’Hotel. Diariamente das 7h à meia-noite. A feijoada de pós-carnaval, no sábado 13 de fevereiro, será das 13h às 17h. Reservas pelo telefone 2172-1112. Avenida Delfim Moreira 696, Leblon. allsuites.hoteismarina.com.br

Bar do Lado. De segunda a quinta-feira, das 17h às 2h. Sexta, das 17h às 4h. Sábado, das 16h às 4h. Domingo, das 16h à 1h.