Não poderia falar do novo restaurante Jaleo em Disney Springs sem falar de Jose Andres. Não por ele fazer parte da lista das 100 mais influentes personalidades da revista Times nos anos de 2012 e 2018. Não por ele carregar duas estrelas na constelação Michelin e suas inúmeras conquistas e premiações, mas pelo fantástico trabalho humanitário desenvolvido por ele em zonas devastadas por desastres naturais mundo a fora.
World Central Kitchen foi criado inicialmente para atender e distribuir comida saudável para as famílias afetadas pelos terremotos no Haiti, a partir deste ponto o WCK já organizou programas na República Dominicana, Nicaragua, Zambia, Peru, Cuba, Uganda, Camboja. A organização serviu mais de dois milhões de refeições em Porto Rico após o furacão Maria.
Por esse motivo falar do Jaleo e seu cardápio maravilhoso não só aguça os sentidos mas também faz bem à alma.
Os pratos são desenhados para compartilhar (as famosas “tapas espanholas”), preparados com ingredientes vindos diretamente da Espanha ou de produtores locais.
Ninguém pode deixar de provar o “Secreto Iberico”, um corte dos legendários porcos espanhóis das patas negras.
Os tradicionais croquetes são servidos na almofada da Cinderela e são dignos da realeza, junto com uma selecao de criacoes exclusivas e sobremesas irresitiveis.
Endivias con queso de cabra y naranjas
Pan de cristal con tomate
Selección de ibéricos
Flan al estilo tradicional de mamá Marisa con espuma de crema catalana
Pan con chocolate
Que tal comer, beber e jogar totó?
Uma vista deliciosa e inspiradora.
O Jaleco do chefe está sempre pronto e a espera do mesmo. Quem sabe com um pouco de sorte você não tem uma grata surpresa.
Deixo vocês com a vista do restaurante e agora estou morrendo de fome!
Jaleo, significa danca, barulho, movimento, uma boa, movimentada e deliciosa semana a todos,
Direto de orlando!
