Férias: curiosidades do velho mundo

Pois é, como bem lembrou a última edição do Panrotas, quando os clientes estão de férias,  profissionais do turismo estão trabalhando.  Eu costumo brincar dizendo que ou trabalhamos servindo os clientes ou trabalhamos buscando novos clientes, o ciclo é ininterrupto. Brincadeira a parte, a verdade é que para nossa classe profissional “Férias” é coisa séria. Então, aproveitando o tema da última edição do Panrotas, vou compartilhar algumas curiosidades sobre o assunto aqui do velho mundo.

  • Na antiguidade Romanos ricos construíam em terras agrícolas casas secundárias chamadas de Villae onde faziam escapadas para fugir das primeiras grandes cidades por eles construídas.
  • As primeiras férias escolares foram, de fato, criadas pela igreja entorno de 1250 para que as crianças pudessem ajudar seus pais nas colheitas, a pausa era denominada “vendange” ou vindima, nome que subsiste até hoje para as colheitas de uvas na França.
  • Quanto aos adultos, desde a Idade Média, Reis e nobres mudavam de castelo em castelo levando seus pertences em busca de paz social e belas paisagens. Esses mesmos pertences, devido à mobilidade das Cortes passaram a ser chamados de mobília ou móveis.   Quanto aos menos abastados, poucos viajavam. Dentre os poucos viajantes, a peregrinação religiosa era a maior motivação.
  • Porém é no início do século XIX que a burguesia inglesa, nascida com a revolução industrial, começa a se ausentar das grandes cidades durante períodos de calor para fugir da poeira exalada pelas fábricas alimentadas a carvão e do desconforto causado pela mistura da poluição e calor. Aí, em 1841,  começa a história da primeira agencia de viagens, existente até hoje,  criada por Thomas Cook.

Férias , curiosidades Paris

  • Em 1855 Thomas Cook organizou e vendeu o primeiro circuito de viagens da história, o pacote incluía transporte, alojamento e refeições e tinha como destino  Bruxelas, Cologne, Heidelberg, Strasbourg e finalmente Paris para a visita da Exposição Universal de Paris daquele ano.  Em 1868 Thomas Cook inventou o primeiro voucher, entregue à participantes de um cruzeiro sobre o Rio Nilo. Como mencionado no parágrafo anterior, somente pessoas ricas podiam usufruir de tais regalias.

  • Graças as greves trabalhistas dos anos 1930, a classe trabalhadora ( e isso inclui agentes de viagens do século XXI)  também têm férias pagas.

  • A França concedeu férias pagas à sua população 6 anos após o Brasil, em junho de 1936. Hoje, os trabalhadores franceses desfrutam de cinco semanas de licença remunerada por ano. Número que classifica a França como 4° país em termo de dias de férias concedidos, juntamente com Portugal, Espanha e Suécia. Entre os mais generosos da Europa encontramos a Finlândia, (39 dias de férias pagas ao ano), a Áustria (38 dias) e a Grécia (38 dias).
  • As férias escolares francesas acontecem durante o verão, nos meses de julho e agosto. Outros periodos de 15 dias são concedidos em abril, outubro e dezembro.
  • A minha melhor dica para quem busca férias com bons preços é evitar as altas temporadas e férias locais. Porém a boa noticia é que esta dica não se aplica a Paris. Pois as férias em geral representam para o parisiense ( e porque não dizer o francês) a ocasião de visitar parentes, viajar dentro e fora da França, aventurar-se, mudar de ares ou simplesmente descansar. E, durante as férias de verão, o francês busca majoritariamente sol e praia.  Portanto, não é surpreendente ver um grande influxo da população parisiense e francesa à beira do Oceano Atlântico, no Mar Mediterrâneo ou no Mar do Norte.
  • Segundo estudos estatísticos, o francês que não têm uma casa de veraneio tem prazer em economizar, tanto em acomodação quanto em transporte. E para isso, a economia colaborativa tem se mostrado uma grande aliada das férias daqui. Airbnb para moradia, BlaBlaCar para transporte. Outro setor fértil e acessível para o verão: o camping.  57% dos franceses que optaram pelo camping afirmam ter feito a escolha devido à excelente relação custo-benefício.
  • E para terminar a lista de curiosidades, em setembro 2017, Paris dispunha de 86 725 ofertas Airbnb. 1 apartamento da cidade sobre 19 serve para locação. A oferta de alojamentos é ampla e os preços hoteleiros tendem a baixar. (Fica a dica)

 

 

Restaurante em Paris Café Zimmer

Café Zimmer- boas histórias, excelente comida

Após a guerra de 1870 e a tomada da Alsácia pelos alemães, muitos alsacianos desejosos em manter a nacionalidade francesa migraram à Paris. Graças a essa migração, apareceram então na capital novas e grandes cervejarias com estilo tradicional da região abandonada. Chamadas em francês de Brasseries,  Zimmer, Wepler, Dreher e Bofinger são exemplos desses estabelecimentos centenários.

Em 1896, a cervejaria Zimmer  era considerada uma das mais belas da cidade. Com o seu teto recoberto de flores, vegetais pintados e altos relevos, o novo “point” se destacava ( e ainda se destaca) pela elegância e a beleza de sua decoração. O bar recebia os clientes em pufes e sofás, oferecendo um conceito revolucionário para a época.

O sucesso foi tal que a instituição teve que se expandir rapidamente. Na véspera da primeira guerra mundial, o restaurante tinha quatro andares. A sala do segundo andar do restaurante acomodava 250 pessoas e nos dois andares superiores salões privados acolhiam reuniões mais íntimas.

Além do novo conceito e decoração interior que dinamizaram a vida noturna de Paris no final do século XIX, a história do Zimmer está intimamente relacionada à cultura francesa. Nos áureos tempos da cervejaria, portas do vizinho Grande Teatro de Châtelet permitiam acesso direto aos  espectadores para o térreo e o salão do 1º andar do Zimmer. A cervejaria era então ponto de passagem de personalidades como Jules Verne, Émile Zola, Sarah Bernhardt, Claude Debussy, Henri de Toulouse-Lautrec, Richard Strauss, Arturo Toscanini, Marcel Proust, Guillaume Apollinaire, Igor Stravinsky, Nijinsky, Pablo Picasso entre outros.

E como se isso não bastasse, durante a segunda guerra mundial, os resistentes “Honra do Policial” se encontravam em seu vasto porão para reuniões secretas. Aparentemente o mesmo porão serviu de esconderijo e permitiu a muitas famílias escapar da persecução anti-semita.

Restaurante em Paris Café Zimmer

Em 2000, a sua renovação foi encomedada ao renomado decorador Jacques Garcia com objetivo de realçar a autêntica alma do lugar.

Cardápio Café Zimmer – Paris, Praça do Châtelet

E após ter aprendido tanta coisa em um só lugar, chegou finalmente a hora de provar a comida. (Miam Miam) Veredito? A comida estava saborosa, feita com produtos frescos e de qualidade.  Fácil entender porque é servida com sorriso e orgulho pelo simpático pessoal.

Situado em pleno coração do Châtelet, o Zimmer pode ser considerado uma das melhores “brasseries” de Paris. O cardápio é simples, porém elaborado o suficiente para termos certeza do capricho do chefe em cada prato.  Nada é comprado pronto, oriundo de uma central de distribuição.

Muitos destes antigos cafés  vivem atualmente de seu nome e ligação com o passado e se contentam em oferecer uma comida honesta. Um lugar bonito e enriquecedor, localizado em pleno centro de Paris, ao lado do Rio Sena e com comida excelente!? Recomendo !

Dia 21 de junho é dia de festa

Há 35 anos, nesta mesma data, Paris fica em festa.

Comemorando a chegada do verão, a noite mais curta do ano é animada por grupos musicais, cantores solos, instrumentistas dos mais diferentes estilos instalados pelas ruas e parques da cidade e do país.

Festa da musica em Paris
Olympia de Paris

Além dessa festa “de rua”, uma série de estabelecimentos parisienses abrem suas portas com programações gratuitas bastante variadas. A famosa sala de espetáculos Le Olympia recebe Ben Harper e outros artistas com entrada livre por exemplo.

Paris imerge em sons e pessoas felizes. Só vendo para entender.

Siga o link para conhecer a programação deste evento incrível.

Programação completa por bairros

E se alguém ( um cliente em busca da sua expertise, por exemplo) perguntar como é Paris no final de junho, basta responder : Paris é uma festa! Especialmente nesta época.

Fica a dica.