Arquivos Design hoteleiro - Página 4 de 11

B Hotel Brasília em nova fase

Sejamos francos: Brasília tem hotéis icônicos do ponto de vista da história e da política, mas nunca teve, de fato, grandes destaques nacionais em hotelaria. Felizmente, esse cenário começou a mudar no final de 2018, quando o B Hotel Brasília finalmente abriu suas portas em pleno Eixo Monumental com design disruptivo do premiado Isay Weinfeld. E a propriedade entra agora em nova fase, querendo consolidar-se também como destino gastronômico na cidade.

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Com quartos e áreas sociais cheias de charme e o mais disputado rooftop da cidade, o B Hotel Brasília acaba de renovar toda sua oferta em bares e restaurantes, com inauguração oficial no começo de julho. A ideia é focar na gastronomia para atrair simultaneamente hóspedes, visitantes e moradores da capital brasileira.

Estive no evento de inauguração dos novos menus do restaurante Térreo, o Lobby Bar e do Bar 16 e posso dizer: parece que estão mesmo no caminho certo.

Ode ao movimento modernista

Desde sua inauguração, ainda pré-pandemia, o B Hotel Brasília sempre foi bastante diferente da hotelaria em geral da cidade. O próprio design exterior, rodeado de verde e com janelas “desencontradas” na fachada, sempre chamou a atenção.

No total, são 302 apartamentos, um restaurante, dois bares e uma bela piscina no rooftop com vista panorâmica para a cidade – tudo inspirado no movimento modernista brasileiro, com direito a cores sóbrias e muitos vãos livres, pilotis e cobogós.

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As acomodações têm predomínio de madeiras claras e decoração minimalista, com enxovais Trousseau e cama king size. Os banheiros espaçosos têm amenidades Trosseau e todos os quartos contam com grandes janelas com vista para a cidade. Há ainda água mineral, café e chá cortesia (mas apenas as suítes têm máquinas Nespresso).

Para o lazer, o grande destaque é a pequena piscina no rooftop, com vista panorâmica para a cidade – perfeita para assistir de camarote o por do sol de todo dia. Conta ainda com área fitness e oferece práticas de meditação uma vez ao mês no jardim interno e eventuais aulas do yoga no rooftop.

Os espaços de eventos da propriedade têm todos mesas e cadeiras assinadas por designers brasileiros, e alguns têm vista para o Estádio Nacional e o Eixo Monumental.

Nova bossa gastronômica no B Hotel Brasília

A nova fase do B Hotel Brasília quer transformar a propriedade em um “destino” gastronômico para moradores e visitantes na cidade. A nova bossa dos bares e restaurantes por ali ficou a cargo do chef Lênin Palhano, ex-Nomaa Curitiba.

Palhano criou novos menus e propostas tanto para o restaurante Térreo quanto para o Bar 16, focando sempre em pratos e petiscos sabores bem brasileiros e com evidência para ingredientes locais do Cerrado da castanha de Barú ao queijo da Serra do Balsamo e o pequi.

O restaurante térreo agora serve buffet de saladas no almoço e menu à la carte modificado a cada quinze dias. No jantar, o restaurante funciona unicamente com serviço à la carte, com cardápio fixo, e pratos principais custando em média R$160,00.

A peculiar linguiça de porco e camarão, feita ali mesmo, é uma das vedetes do cardápio. O meu destaque fica por conta do polvo na brasa com gremolata de pimenta de cheiro e tartar de abóbora e do delicioso tortelloni de queijo da Serra do Bálsamo.

O novo menu de sobremesa traz algumas opções clássicas com adendos inesperados – como sorvete de tapioca e baunilha do cerrado – e ótimas criações autorais. Recomendo muito o “Morango” (R$45), que mistura a fruta com saque, manjericão, espuma de chocolate branco tostado e nuts de amendoas e gergelim.

Para os bons drinks, o Lobby Bar propõe nova carta harmonizada com ótimos pocket shows de jazz em alguns dias da semana. Já o Bar 16, no rooftop, embala seus coquetéis com mini festivais e apresentações de DJs. Dos novos drinks autorais (valor médio R$45), recomendo o peculiar Pomar, que combina uva e pepino com vodca de pêra, edelweiss e limão tahiti; e o delicado Clarificado, com gin, caju, mel, limão e abacaxi.

Um drink no rooftop ao por do sol seguido de um belo jantar no Térreo seguramente valem a visita também para não hóspedes.

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18 de julho de 202318 de julho de 2023

Mari CamposLeave a comment

Três hotéis para dormir como um imperador em Roma

Roma está mais em ebulição do que nunca. Não apenas a capital italiana tem estado constantemente cheia desde a virada de 2023 como também vive atualmente um boom sem precedentes na hotelaria. São diversos novos hotéis abrindo suas portas na cidade e vários outros promovendo remodelações, criando novos bares, novos restaurantes, novas suítes especiais. E hoje trago aqui três hotéis para dormir como um imperador em Roma, testados e aprovados na minha mais recente viagem à cidade.

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Neste verão de novidades a capital italiana deve estar mais em ebulição do que nunca. O prognóstico é que Roma seja um dos dez destinos mais visitados do mundo todo entre julho e setembro. Em minha semana por lá, no auge da primavera 2023, encontrei a cidade mais vibrante do que nunca – e boa parte dos hotéis já estavam com reservas esgotadas para todo o verão.

A abertura mais esperada do ano, o novo Six Senses Rome, primeiro hotel urbano da luxuosa marca focada em wellness e sustentabilidade, também vai de vento em popa nestes primeiros meses de operação. Mas mesmo hotéis que já estão em funcionamento há muitos anos andam cheio de novidades – e com o mesmo serviço impecável de sempre.

Três hotéis para dormir como um imperador em Roma

The St. Regis Rome

Não é à toa que o The St. Regis Rome é o hotel preferido de tantas autoridades e celebridades na capital italiana. Esta belíssima propriedade está instalada a passos da Piazza della Reppublica – a curta distância das atrações centrais mas ao mesmo tempo completamente fora da muvuca turística.

O edifício abrigou por muito tempo o mítico Le Grand Hotel di Roma, até ser convertido em um dos grandes ícones da hotelaria de luxo contemporânea da capital italiana. Pouco antes da pandemia, passou por uma reforma multimilionária que restaurou o edifício histórico, agregando a ele deliciosos toques contemporâneos.

A nova fase do hotel também deu à equipe de funcionários os mais bonitos uniformes que já vi na hotelaria internacional – com os trajes femininos todos impecavelmente desenhados pela premiada estilista italiana Giada Curti.

A propriedade oferece serviço profundamente atento (que sabe ser cálido mas também muito discreto), espaços clássicos sempre cheios de bossa contemporânea (a parceria com a galeria Coreterno é o exemplo perfeito desse delicioso mix) e gastronomia caprichada em seu bar e restaurante Lumen – com enorme buffet de café da manhã e responsável também pelo brunch dominical mais famoso de Roma.

Os quartos e suítes são muito espaçosos e cheios de luz natural, com infalíveis amenidades de banho Acqua di Parma e serviço de mordomo – e deliciosas surpresas deixadas diariamente na acomodação pela equipe de guest relations. As acomodações têm também o mais completo kit de amenidades de higiene que já vi, com desodorante, sabonete íntimo, tônico facial e outros produtos fora do óbvio se somando aos itens tradicionais da hotelaria de luxo.

As caraterísticas clássicas da marca St Regis Hotels também estão presentes, é claro – incluindo sua própria receita exclusiva de releitura do drink Bloody Mary e sabrage de champagne (abertura de garrafa com sabre, com uma taça da bebida servida gratuitamente a todos os presentes) todos as noites às 19h no lobby do hotel.

CONFIRA AQUI datas e valores para estadias no The St. Regis Rome.

Hotel de Russie, a Roccoforte Hotel

Localizado em pleno centro da capital italiana, ao lado da Piazza del Popolo e da Villa Borghese, o Hotel de Russie é a mais icônica das propriedades da Roccoforte Hotels em Roma. O mais clássico hotel romano – seu “aperitivo” é sempre uma reunião interessantíssima da alta sociedade italiana com viajantes do mundo inteiro – tem sem dúvidas também os mais belos jardins privativos da cidade.

Os impecáveis jardins, projetados no século XIX pelo arquiteto Giuseppe Valadier, se estendem da Via del Babuino até o Parque Villa Borghese com direito a terraços, balaustradas, grutas, bacias, fontes e estátuas. São cenário perfeito para longos cafés da manhã e jantares à luz de velas e lamparinas nas mesinhas externas do restaurante Le Jardin.

Esse verdadeiro oásis de sossego e tranquilidade em uma das regiões mais movimentadas da cidade tem um serviço cuidadoso e reformou recentemente o lobby e vários de seus quartos e suítes, que ganharam décor ainda mais elegante, combinando peças marcantes como luminárias extravagantes da Fontana Arte, poltronas da Tosconova e almofadas originais Fornasetti com peças mais clássicas, inspiradas na Roma Antiga.

Lançou novas Garden Suites voltadas para os jardins e uma nova (e ainda mais luxuosa) suíte presidencial, batizada em homenagem ao bailarino e coreógrafo Vaslav Nijinsky. A nova Suíte Nijinsky tem 172 m2 de elegante espaço interno e impressionantes 240m2 de terraço privativo – tudo com vista para a Villa Borghese, os jardins do hotel e os telhados de Roma.

CONFIRA AQUI datas e valores para estadias no Hotel de Russie, a Roccoforte Hotel.

W Rome

O hotel W Rome é provavelmente o mais diferente hotel desta marca de lifestyle jovem e contemporâneo da Marriott Hotels que você já viu. Ocupando uma clássica mansão histórica a uma quadra da Via Veneto, uma das regiões mais nobres da capital italiana, oferece um alto padrão de serviço e personalização das estadias bastante incomum à marca.

A bossa e irreverência comuns aos W Hotels estão presentes no mobiliário, nos sinais de DND e em várias peças de comunicação com o hóspede. Mas é inegável que a propriedade romana apresenta muito mais refinamento, tanto nas acomodações e espaços públicos como também na condução cotidiana dos serviços, que a média geral da marca.

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Os espaços comuns são bastante elegantes e, em geral, discretos. Os quartos e suítes, mesmo os mais compactos, têm ótima sensação de espaço graças ao design que uniu dormitórios e belos banheiros em mármore com perfeição. Cama extremamente confortável, ambientes silenciosos, fartura em água e café cortesia.

Na gastronomia, o destaque fica para p excelente restaurante de inspiração siciliana – o Giano, do chef Ciccio Sultano, onde é servido também o café da manhã. O desjejum tem um buffet bastante compacto mas excelente serviço e bons pratos quentes.

Tem ainda um charmoso café em uma das esquinas do edifício e uma animada pizzeria & bar no roottop, a Seu Pizza con Vista, com vistas panorâmicas para a cidade. Com clima estável, o rooftop abre também durante o dia, com solário e uma pequena piscina com vista panorâmica para Roma.

CONFIRA AQUI datas e valores para estadias no W Rome.

Nestas propriedades, boas noites de sono é que não vão faltar. Há mais dicas das minhas descobertas e redescobertas durante essa temporada mais recente em Roma também no instagram @maricampos.

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23 de junho de 202323 de junho de 2023

Mari CamposLeave a comment

A hospitalidade de Paris se prepara para as Olimpíadas 2024

Paris anda se preparando a todo vapor para os Jogos Olímpicos do ano que vem. Com gastos turísticos internacionais previstos em € 1,216 bilhão durante os jogos (uma diferença de mais de 450 milhões de euros em relação a um ano comum na cidade, como 2019), todo mundo quer uma fatia do imenso impacto econômico que deve ser gerado. A hospitalidade de Paris se prepara para as Olimpíadas 2024 também.

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Como uma cidade na qual o turismo de negócios representa nada menos que 50% da economia turística, é normal mesmo que Paris e região estejam apostando todas as fichas nos efeitos dos jogos olímpicos – sobretudo depois do baque pandêmico. Boa parte da capital francesa está em obras, a construção da Vila Olímpica já está mudando a cara de Saint-Ouen e em toda a cidade a gente percebe como Os Jogos olímpicos e paralímpicos têm sido um imenso motor no gerenciamento das expectativas e potencialização da experiência do visitante.

Em abril passado, fui convidada pela Atout France e pela Air France para conferir várias dessas novidades em primeira mão, como única jornalista brasileira participando do grande evento internacional What’s up day Paris 2023. Listo no texto de hoje os lançamentos hoteleiros mais esperados até a chegada dos jogos à cidade.

MGallery Paris Molitor. Foto: Mari Campos

La Fiermontina Vendôme — MGallery Paris Molitor. Foto: Mari Campos

Novos hotéis dentro e fora da cidade

A cidade toda – e também seus arredores, já que boa parte dos jogos vai acontecer na chamada Grande Paris também – vem se beneficiando de novas aberturas hoteleiras desde a confirmação da capital francesa como sede dos jogos. A hospitalidade de Paris se prepara para as Olimpíadas 2024 com afinco.

Do ano passado para cá, têm sido muitos os hotéis, nas mais diversas áreas e regiões, abrindo suas portas de olho nas Olimpíadas e no grande boom turístico que Paris deverá viver nos anos subsequentes. A cidade planejou seus jogos de maneira aparentemente bastante sustentável, reaproveitando estruturas já existentes e tendo usos sociais importantes já definidos para o futuro das construções que estão sendo levadas adiante exclusivamente para o evento.

Na hotelaria, há inaugurações e reaberturas significativas acontecendo todos os meses desde o começo de 2022. A marca Tribes da Accor, por exemplo (que deve chegar em breve ao Brasil com a primeira unidade no país em Belo Horizonte), abriu ano passado o Tribe La Défense e agora acaba de abrir o Tribe Saint-Ouen, o novo hotel mais próximo da Vila Olímpica e do Stade de France, literalmente diante da nova estação da linha 14 do metrô.

No mercado upscale e de luxo, a quantidade de aberturas impressiona. O belo So/Paris, que anda fazendo o maior sucesso às margens do rio Sena, foi aberto no finzinho do ano passado com badalados bar e restaurante (seu adorável Bonnie é mesmo imperdível) e um belo spa Codage. A MGallery, que já tem o icônico MGallery Molitor em Paris, abre também seu TOO Hotel no topo de uma das Duo Towers (com projeto de Philippe Starck) e abrirá ainda esse ano também o Domaine Reine Margot MGallery Hotel Collection, em Issy Les Moulineaux.

A Maison Delano chega finalmente a Paris ocupando uma exclusiva mansão do século XVIII na rue d’Anjou com 56 quartos. No Marais, o lançamento mais esperado é o do Le Grand Mazarin, bem diante da BHV e a passos das margens do Sena, que deve abrir suas portas no auge do verão europeu. Parte da luxuosa coleção da Maisons Pariente, o novo hotel terá apenas 37 quartos e um restaurante de cozinha israelense que tem tudo para ser um sucesso.

O mercado de residências de temporada de alto padrão na cidade também vive seu maior boom atualmente. Até a luxuosa La Fiermontina agora tem um sensacional apartamento em um elegante edifício do século XVIII em plena Place Vendôme – o La Fiermontina Vendôme.

A cidade vem assistindo também inaugurações das marcas hoteleiras mais democráticas, incluindo Citizen M, OKKO, UCPA, YAC e Zoku, dentre várias outras novidades interessantes, como o Château des Fleurs, La Fantaisie, Bloom House. O H4 Paris Pleyel promete mudar a cara de Saint-Denis (literalmente) com um novo edifício de 40 andares e impressionantes 700 quartos em pleno novo distrito olímpico.

Tem muita coisa boa vindo na hotelaria parisiense, dos clássicos aos recém-reabertos. Para ficar de olho.

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13 de maio de 202313 de maio de 2023

Mari CamposLeave a comment

A Florianópolis cheia de estilo do LK Design Hotel

Florianópolis passou por melhorias bastante interessantes nos últimos anos. O centro ganhou revitalizações significativas e surgiram novos e deliciosos espaços gastronômicos, como o Armazém Rita Maria e o Top Market Floripa. A rota gastronômica também se desenvolveu mais, a ponte Hercílio Luz reabriu restaurada (inclusive para pedestres e ciclistas), a Beira-Mar Norte ficou mais gostosa. E, além de tudo isso, é preciso destacar também a Florianópolis cheia de estilo do LK Design Hotel, uma propriedade hoteleira sem similar na cidade.

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Localizado no ponto mais nobre da Avenida Beira-Mar Norte, o LK Design Hotel levou um novo padrão de hotelaria para a capital catarinense, completamente focado em estilo, conforto e altos padrões de serviço. O mais novo hotel de Florianópolis está não apenas cativando turistas de diferentes perfis como se integrando rapidamente ao dia-a-dia de moradores, que frequentemente tomam o espaço em seu restaurante e delicioso café-bar no lobby.

Florianópolis sempre à vista no LK Design Hotel

Com acomodações espaçosas e minimalistas, e que fazem excelente uso das vistas para a cidade ou a orla, com janelas de vidro que vão do chão ao teto, o LK Design Hotel oferece ainda enxovais Trousseau, amenidades L’Occitane, havaianas como chinelinhos de quarto e água cortesia em abundância. Os únicos downsides dos quartos são o fato das janelas não abrirem para ventilação externa e a ampla utilização de plásticos de uso único.

Em algumas das categorias de quartos há também roupões e máquina Nespresso, com cápsulas cortesia, como prega a boa hospitalidade internacional. Há algumas suítes planejadas para estadias de famílias mais numerosas e/ou com crianças e ainda quatro suítes signature, com vistas ainda mais amplas para o mar, que foram assinadas pelo arquiteto Roberto Migotto.

Clique aqui para informações sobre valores e disponibilidade do LK Design Hotel

Dos 168 quartos às 5 salas de eventos, a decoração segue linha minimalista que privilegia matérias-primas e talentos nacionais, fazendo excelente uso da iluminação natural, sempre com o ambiente externo à vista. O café da manhã está sempre incluído nas diárias (e é aberto também para não hóspedes), com algumas simpáticas opções à la carte (ovos, avocado toast, tapiocas etc) disponíveis para completar o amplo buffet oferecido.

O adorável café-bar do lobby do LK Design Hotel, talvez o mais acolhedor espaço de toda a propriedade, também oferece, além da ampla carta de cafés, drinks e petiscos, “shots” saudáveis cortesia (como golden milk, por exemplo) para o hóspede começar bem o dia.

Gastronomia e serviços sempre afinados

O café da manhã é servido diariamente no restaurante Osli, sob comando do chef Felipe Silva. Vale a pena, estando ou não hospedado no hotel, se planejar para almoçar ou jantar ali também. O ambiente interno é bastante charmoso, há uma gostosa varanda ao ar livre e o menu é realmente muito bom, com destaque para os deliciosos pratos de burrata e polvo. Destaque também para o ótimo serviço de sommelier na casa.

Como é o Canopy São Paulo Jardins

É sempre bom ver grandes redes investindo mais na hotelaria brasileira e diversificando seu portfólio de bandeiras no país. Mesmo com o timming complicado em função da pandemia, a inauguração do Canopy São Paulo Jardins, em 2020, trouxe um sopro interessante para a hospitalidade da capital paulista. Afinal, a Canopy (com mais de 30 hotéis no mundo) é uma das 15 marcas da Hilton Hotels e traz uma proposta muito mais cosmopolita e voltada para o lifestyle do que os hotéis mais corporativos da bandeira Hilton que temos no país.

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Com excelente localização bem entre dois grandes núcleos da cidade de São Paulo, a poucas quadras da avenida Paulista e pouco mais de um quilômetro do Parque Ibirapuera, o Canopy São Paulo Jardins preenche uma lacuna importante na oferta hoteleira da região de uma maneira bem simpática: dá as costas para a movimentada av. Brigadeiro Luís Antônio e faz da diminuta rua residencial Saint-Hilare sua pacata e descomplicada via de entrada para carros e pedestres. E ainda fica pertinho de restaurantes deliciosos, como o Aizomê.

Como é hospedar-se no Canopy São Paulo Jardins

Na semana passada, consegui finalmente me hospedar no Canopy São Paulo Jardins, no melhor esquema bleisure: aproveitei para trabalhar remotamente do hotel (que oferece ótimas condições para isso), mas também explorar um pouquinho a região, com um tanto de lazer aqui e ali. E descobri entre os hóspedes, inclusive algumas famílias com crianças, muita gente fazendo exatamente a mesma coisa.

O visual ao mesmo tempo elegante e descolado das áreas comuns ajuda: no térreo, o imenso salão com pé direito duplo, paredes de vidro, décor em cores suaves e muito verde ao redor é ao mesmo tempo lobby, lounge, bar, café e restaurante. A qualquer hora do dia tem gente ali trabalhando, seja individualmente no seu computador ou em pequenos grupos fazendo reuniões no local.

Clique aqui para conferir disponibilidade e valores do Canopy São Paulo Jardins

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É ali que funciona manhã, tarde e noite o Stella Jardins, um simpático bar & restaurante aberto do café da manhã ao jantar com uma proposta mais sustentável no menu, belas cerâmicas Kimi Nii e algumas simpáticas mesas externas também. No café da manhã, o serviço de buffet é eficiente e acrescido de opções quentes de ovos e tapiocas feitos na hora – e capuccinos, espressos e lattes também estão incluídos.

Há opção de almoço executivo nos dias úteis e promoções especiais para o happy hour, com drinks criativos. O room service tem menu enxuto (incluindo dois sabores da linha semi pronta da pizzaria Bráz) e serviço rápido e eficiente.

Quartos elegantes e boas iniciativas sustentáveis

Os quartos do Canopy São Paulo Jardins, que eles chamam acertadamente de “just the right room“, são elegantes e extremamente funcionais, mesmo nas menores metragens (os 98 quartos vão de 20m2 a 38m2). Há bastante luz natural, bom isolamento acústico, charmosa decoração em tons terrosos e verde oliva, estante aberta ao invés de guarda roupa, pia aberta para o quarto, banheiro com boa ducha, mesa de trabalho, smartTV e água e café cortesia. O único downside é que nenhuma das janelas abre e não há qualquer ventilação natural nos quartos, nem nos banheiros.

O minibar é deixado vazio para que cada hóspede o preencha como e quando quiser. As cápsulas de café cortesia são deixadas diariamente pela governança e todos os quartos têm garrafas de vidro especialmente projetadas para que o próprio hóspede encha, quando quiser, nos filtros instalados nos corredores de todos os andares do hotel.

A louvável iniciativa faz parte do projeto de sustentabilidade do hotel, que tem ainda sistema de ar condicionado a gás e vinte e sete placas fotovoltaicas na cobertura do edifício para o aquecimento dos chuveiros – o que infelizmente não combina com as amenidades de higiene oferecidas atualmente, todas em embalagens plásticas de uso único.

Com excelente estrutura para o “anywhere office” – além dos espaços do Stella, há lounges, salas de reunião e um agradável terraço ao ar livre no primeiro andar – , o Canopy compensa a falta de estrutura para o lazer (há apenas uma micro academia 24h no hotel) com uma boa curadoria de atividades e passeios na cidade (tanto no site do hotel quanto na recepção), e empréstimo de bicicletas no local.

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30 de janeiro de 202330 de janeiro de 2023

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