Cheval Blanc St Barth

Review: Cheval Blanc St Barth

Um belo hotel, com excelência em serviço e gastronomia caprichada, é receita de sucesso em qualquer lugar. Se esse hotel ainda estiver rodeado de paisagens belíssimas, localizado em um destino idílico, essa receita vira quase covardia com a concorrência. E é bem esse o caso do excepcional Cheval Blanc St Barth, localizado na mais francesa das ilhas caribenhas.

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Construído em meio a um cenário tipicamente caribenho – mar turquesa, vegetação exuberante – quase imaculado, o Cheval Blanc St Barth reina soberano na bela praia de Flamands, na ponta noroeste de St Barth, há doze anos.

No entanto, embora tenha sido inaugurado em 2014, não parou no tempo: além de seus edifícios originais, comprou, remodelou e incorporou também um resort vizinho durante uma grande reforma em 2019 – que, aliás, parece ter acabado de ser concluída de tão bem mantidos que estão os móveis e os ambientes.

Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

Em uma ilha tomada por dezenas de hotéis de alto padrão e mega villas de luxo em apenas 20 quilômetros quadrados de área, o Cheval Blanc St Barth se destaca – e muito – da dura concorrência por ali.

A começar pela discrição, que o tornou queridinho também de celebridades que buscam alguns dias de ócio e anonimato absoluto: apesar de estar a exatos sete minutos de carro do aeroporto e pouco mais que isso de outras praias ou das lojas e bares da capital Gustavia, é o único hotel de Plage des Flamands, rodeado apenas por algumas poucas casas, colinas verdejantes, areia clarinha e mar turquesa.

Melhor ainda: do hotel, são apenas cerca de 30 minutos de caminhada até a selvagem e divina Colombier, uma das mais bonitas praias de todo o Caribe, acessível apenas via trilha ou barco.

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Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

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Palácio tropical

O Cheval Blanc St Barth é o único hotel de todo o Caribe com a designação “palace“, criada pelo governo francês para homenagear as hospedagens mais excepcionais do país. Mas não poderia ser mais diferente das outras propriedades que compartilham da mesma distinção: de forma bastante intencional, combina como poucos a excelência de seus serviços com a informalidade, a tropicalidade e até uma certa simplicidade que um resort de praia pede.

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Os edifícios baixinhos e muito brancos, sempre rodeados de um verdejante e impecável paisagismo, garantem privacidade através de belas passarelas e escadarias de madeira que serpenteiam por entre os jardins criados pelo mesmo designer dos Jardins de Majorelle de Marrakech.

A mais elegante e sofisticada propriedade hoteleira de St Barth tem quartos, suítes, bangalôs e vilas – margeando a faixa de areia ou espalhados pela encosta tropical – ,elegantemente decorados com interiores projetados pelo francês Jacques Grange em paleta de cores de tons pastel magistralmente rompidos por almofadas com estampas caribenhas multicoloridas.

Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

Todas as acomodações incluem varandas ou terraços com vistas para o mar ou para os belos jardins do Cheval Blanc St Barth, algumas unidades possuem também piscina privativa também.

As deliciosas e enormes Beach Suites compõem a categoria mais popular dentre suas 61 acomodações: têm enormes portas de correr envidraçadas que se abrem para o terraço privativo com piscina com vista para o mar (perfeita também para assistir o sol se pôr sobre as colinas) e acesso direto à praia. com amplo living, área de trabalho, pequena área de refeições, closet espaçoso e imensos banheiros (com banheira e chuveiro).

Essa categoria de suítes também têm todos os itens não alcoólicos do minibar e a primeira bolsa de lavanderia como cortesia.

Além de 13 categorias distintas de acomodações, o Cheval Blanc St Barth tem ainda uma impressionante vila de cinco quartos distribuídos em dois andares.

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Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

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Como é se hospedar no Cheval Blanc St Barth

O Cheval Blanc St Barth é daqueles hotéis de serviço realmente excepcional, em que o staff sabe bem “ler” cada hóspede e antecipar gostos e desejos. Das camareiras aos mordomos e garçons, pequenos gestos e cortesias diariamente tornam a estadia melhor.

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Em um dos dias, o mordomo apareceu com dose dupla de mostarda de Dijon, minha preferida, no café da manhã: “Tive a impressão que você aprecia esse tipo de mostarda, então tomei a liberdade de trazer um pouquinho a mais”, me disse com um sorriso.

O serviço impecável do hotel se estende também à praia, onde há literalmente uma espreguiçadeira disponível para cada hóspede, o dia todo. Há também duas piscinas, uma pequena (mas cheia de mordomias) academia, bar, boutique, extensa coleção de arte contemporânea e Spa Guerlain.

O novo spa, aliás, conta com belos interiores projetados pela francesa Isabelle Stanislas e um novo menu de tratamentos corporais e faciais 100% Guerlain. Há uma gostosa área de espécie à sombra, ao ar livre, e a recepção funciona também como boutique Guerlain, com venda dos principais produtos da marca – inclusive uma fragrância desenvolvida especialmente para o hotel.

80 painéis solares para alimentar aquecedores de água termodinâmicos e uma impressionante unidade de dessalinização, também movida a energia solar, estão entre as iniciativas sustentáveis da propriedade.

São dois restaurantes zelando pela boa mesa: o praiano e informal La Cabane, onde você pode almoçar peixes locais e delícias caribenhas em um terraço de madeira frente ao mar ou com os pés literalmente na areia, e o sofisticado La Case, do chef Jean Imbert.

O delicioso café da manhã é servido com buffet e menu de pratos quentes à la carte no La Cabane mas também no conforto de sua acomodação, sem custos extras – o que recomendo muito.

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Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

Como boa propriedade francesa, tem também um chef pâtissier excepcional, que elabora não apenas os croissants e brioches do café da manhã como deliciosas sobremesas que mais parecem obras de arte.

E, como se não bastasse tudo isso, o Cheval Blanc St Barth é também campeão no quesito “mimar os hóspedes”: são mais de 70 amenidades diferentes, a depender da categoria da acomodação, entregues não apenas para tornar a estadia mais confortável como também esperando que os hóspedes as levem consigo para casa como lembrança da estadia – de máscaras capilares e velas perfumadas a elegantes bolsas de praia.

Parte do conglomerado de luxo LVMH, o grupo Cheval Blanc possui outras cinco propriedades hoteleiras na França, Seychelles e Maldivas.

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LATAM Airlines
foto: Mari Campos

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Como chegar

A rota mais comumente utilizada para chegar a St Barth é voar a Saint Maarten via Miami e, de lá, pegar uma pequena aeronave que em menos de 15 minutos chega à ilha francesa. Voei mais uma vez com a LATAM Airlines, que conta com uma ampla área de check in no Concourse J do aeroporto de Miami, fast track para passageiros voando em classe executiva Premium Business (ou com status Priority no LATAM Pass) e lounge exclusivo. 

Os assentos da Premium Business da LATAM, companhia aérea que mais conecta os brasileiros com o Brasil e o mundo (chegando a mais de 50 destinos nacionais e mais de 20 internacionais com voos diretos), são full flat, com sistema de entretenimento que inclui alguns lançamentos do cinema, amenity kit em nécessaires que homenageiam destinos sul-americanos e excelente menu.

De Saint Maarten a St Barth, são diversas as pequenas companhias que fazem o trajeto ao longo do dia; recomendo fortemente a Tradewinds, que também voa a partir de Antigua e Porto Rico para lá.

Para me manter 100% conectada durante toda a viagem, utilizei mais uma vez o chip internacional da O Meu Chip. Há sempre pelo menos 10% de desconto na compra de qualquer chip físico ou esim neste link com o cupom MARICAMPOS.

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Peninsula Chicago

Peninsula Chicago completa 25 anos

É difícil, muito difícil, encontrar alguém que tenha se hospedado neste grande mas discreto edifício a uma quadra da Magnificent Mile de Chicago e não tenha colocado a propriedade entre suas favoritas no planeta. Pois o Peninsula Chicago  completa 25 anos neste 2026 e promete deixar cada estadia por lá ainda mais especial daqui pra frente.

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Tive a sorte de já ter me hospedado algumas vezes neste verdadeiro clássico contemporâneo da cidade mais gostosa dos EUA. Até na minha volta ao mundo, em 2024, fiz questão de começar a aventura por ali.

Peninsula Chicago
Peninsula Chicago. Foto: Mari Campos

E, de fato, a cada hospedagem, o carinho e admiração pelo genial (e discretíssimo!) staff deste hotel aumentam. Não bastasse uma equipe tão afinada e eficiente, restaurantes e bares são excelentes e suas acomodações, sempre tão espaçosas quanto confortáveis, têm os mais lindos papéis de parede que já vi.

O Peninsula Chicago comemora agora seu 25º aniversário – um quarto de século na North Michigan Avenue – com uma série de programas, atividades e novas experiências que serão realizados ao longo do ano, incluindo novidades em vigor agorinha, já desde o começo do ano.

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Peninsula Chicago
foto: Mari Campos

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Peninsula Chicago completa 25 anos de sucesso

Inaugurado em 2001, no começo do novo século, o Peninsula Chicago soube como poucos combinar a a tradição luxuosa do serviço impecável da rede asiática Peninsula Hotels (presente hoje na Ásia, nos Estados Unidos e na Europa) com a essência da diversa cultura local e das comunidades da própria cidade.

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O grupo tradicionalmente leva anos e anos até decidir-se por acrescentar mais uma propriedade a seu enxuto portfólio. Cresce de maneira tão sustentável que, mesmo com décadas de história, tem apenas doze propriedades.

Assim como os demais hoteis do grupo, o Peninsula Chicago sempre opera segundo a “The Peninsula Promise”, linha mestra que garante estadias irretocáveis através de iniciativas importantes, como o imbatível “Peninsula Time“ (que ajusta horários de check-in e check-out serão flexíveis aos horários de chegada e saída dos voos dos hóspedes), o excelente PenChat (disponível 24 horas por dia, como um e-concierge privativo direto no seu aplicativo de mensagens instantâneas favorito), os infalíveis kits de amenidades de trabalho, o house car à disposição, as amenidades de banho sempre com fragrâncias criadas localmente…

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Peninsula Chicago
A bela piscina com vista do The Peninsula Chicago. Foto: Mari Campos

Repetidamente eleito com o melhor hotel de Chicago em distintos rankings e listas, todos os anos,  o Peninsula Chicago tem um belo spa e também a mais bonita piscina de Chicago, enorme, coberta e aquecida, localizada no alto do edifício, com vista panorâmica.

Ao longo deste ano de aniversário/jubileu, o The Peninsula Chicago apresentará um brunch especial em celebração ao Ano Novo Chinês no Shanghai Terrace, além de um chá da tarde repaginado com inspiração chinesa – incluindo animadas apresentações de dança.

A Peninsula Academy, como foi batizada a coleção de experiências personalizadas do hotel para hóspedes de qualquer idade, também traz novidades, com destaque para a experiência Chicago por Terra, Ar e Água (para que nenhuma faceta de Chicago fique de fora da visita) e a fabricação e degustação de trufas de chocolate em família.

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Peninsula Chicago
foto: Mari Campos

O excepcional acervo de arte do hotel ganha reforços esse ano, inaugurando uma nova exposição durante a primavera americana, totalmente dedicada a obras de 25 artistas locais. E o delicioso Z Bar, que tem sempre um menu autoral altamente sedutor, ganha um novo coquetel especial criado especialmente para o jubileu do hotel.

Ao longo do ano, novos pacotes especiais de hospedagem também estão disponíveis. O maior destaque fica para o Anniversary Package da Silver Suite, que garante 25% de desconto na segunda noite e alguns mimos especiais.

Para ficar de olho. Porque esse clássico adorável, de fato, só melhora com o tempo.

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Cheval Blanc St Barth

Os melhores hotéis de 2025

Com a temporada de viagens de 2025 encerrada e o ano novo batendo à porta, chega a hora de compartilhar com vocês a nova edição do “Hotel Inspectors Awards“, ranking 100% despretensioso que lista os dez melhores hoteis do ano, cuidadosamente escolhidos dentre as muitas hospedagens testadas e aprovadas ao longo dos últimos doze meses.

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Embora esse não tenha sido um ano tão espetacular e fértil em hotéis realmente surpreendentes e inesquecíveis como 2024, olhando para trás, foi também impossível não se surpreender com algumas estadias. 2025 foi definitivamente um grande ano para a hotelaria nacional e internacional.

Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

Foi um período de excelentes inaugurações e reaberturas muito esperadas, e também de ótimas remodelações e ajustes em propriedades mais antigas – além, é claro, de importantes anúncios sobre propriedades que vêm chegando por aí em 2026 e nos anos seguintes e têm tudo para transformar ainda mais esse setor.

Do interior às grandes metrópoles, das montanhas ao litoral, é importante destacar que o Brasil também ganhou destaque importante na industria da hospitalidade internacional. Afinal, domesticamente testemunhamos a esperada abertura de alguns hotéis que são uma verdadeira ode à brasilidade e regionalismos. Já não era sem tempo, não é mesmo?

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Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

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Hotel Inspectors Awards: os melhores hotéis de 2025

Dentre as muitas dezenas de hotéis nos quais me hospedei ao longo do ano, confira aqui os dez hotéis que mais me impressionaram. Levando em consideração excelência em serviço, conforto das acomodações, qualidade da gastronomia e variedade e qualidade das experiências desenvolvidas e espaços públicos, os melhores hotéis de 2025 para mim são:

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Foto: Mari Campos

10: THE VINES RESORT & SPA, ARGENTINA

O 10o. lugar entre os melhores hotéis de 2025 (para mim) fica com esta arrebatadora propriedade argentina. O The Vines Resort & Spa tem posição privilegiada nos arredores de Mendoza (Luján de Cuyo), ocupando nada menos que 600 hectares majoritariamente ocupados por vinhedos e com vista para a espetacular cordilheira dos Andes. Entre belos jardins e sinuosos caminhos entre vegetação, são, por enquanto, apenas 22 enormes acomodações, todas em estilo villa, com pátios privativos, cozinha, living separado do quarto – e algumas com banheiras, lareiras e até piscina exclusiva.

Digo por enquanto porque esta propriedade do portfólio da The Leading Hotels of the World está passando por uma grande ampliação que pode dobrar sua capacidade hoteleira – e vai dar o update necessário às acomodações originais, que já estão mesmo datadas no décor. O resort conta com restaurante do premiado chef Francis Mallmann e vinhedos que são produzidos por diversos entusiastas do mundo do vinho, orientados pelo vinicultor Santiago Achaval – aproveite a estadia para experimentar um dos deliciosos vinhos produzidos exclusivamente ali. Cavalgadas, piscina e academia com vista para os Andes, piqueniques e jantares ao ar livre, aulas de culinária, ou simplesmente não fazer nada: ali tudo é permitido.

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Villa Mandi Jericoacoara
foto: Mari Campos

9: VILLA MANDI, CEARÁ

Não existe opção de hospedagem mais elegante e sofisticada em Jericoacoara, no Ceará, que a bela Villa Mandi. Depois de dois anos fechada, a mais caprichada propriedade da Mandi Collection reabriu ainda mais gostosa. São apenas seis acomodações no coração do vilarejo, a passos dos principais restaurantes de Jeri – mas, ainda assim, sutilmente “afastada” para garantir sossego e privacidade absolutos. A Villa Mandi fica bem diante da bela praia da Malhada, frequentemente deserta. Mantendo-se genuinamente próxima ao estilo rústico que fez a fama internacional de Jericoacoara, é repleta de madeiras e cerâmicas locais, além de muita palha e artesanato, tudo em tons naturais que parecem feitos sob medida para combinar com as cores “arenosas” do destino – exaltando as regionalidades e orgulhosamente exibindo móveis feitos com exclusividade por designers dos arredores. Ali a gente dorme e acorda com o som do vento e das ondas quebrando no mar logo em frente, em enormes acomodações, todas com belas varandas e jacuzzis privativas.

A construção, planejada para ter o mínimo impacto sobre o belo terreno frente ao mar, tem projeto que prioriza a incidência da luz do sol e dos ventos, garantindo muita luminosidade e frescor em todos os ambientes. Café da manhã e café da tarde estão incluídos em todas as diárias, há restaurante próprio de cozinha fusion exaltando ingredientes locais e também é possível agendar massagens na acomodação ou em discretos espaços da casa. Mas seu maior trunfo é, sem dúvidas, a bela piscina de pedra hijau com borda infinita para o mar. Rodeada por um delicioso lounge com deliciosa playlist de MPB, é o endereço certeiro a qualquer hora do dia – ou da noite.

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Tivoli Kopke Porto Gaia
Foto: Mari Campos

8: TIVOLI KOPKE, PORTUGAL

O mais novo hotel da Tivoli Hotels e também da região do Porto, em Portugal, garantiu seu cantinho na lista dos melhores hotéis de 2025. O Tivoli Kopke Porto Gaia é resultado de uma acertadíssima parceria entre o grupo hoteleiro português e a tradicional produtora de vinho do Porto Kopke. Situado em Vila Nova de Gaia, do outro lado do Rio Douro, tem indiscutivelmente as melhores e mais bonitas vistas para o Porto da hotelaria regional – inclusive de suas duas espetaculares piscinas, uma ao ar livre e outra interna e aquecida. A enorme propriedade uniu distintos edifícios, incluindo os antigos armazéns da vinícola, que foram em parte transformados em acomodações. Muitos de seus elegantes quartos e suítes também têm vistas arrebatadoras para o Douro e o Porto a partir de suas varandas – vale, sim, cacifar uma delas.

Mas as vistas espetaculares também estão garantidas na maioria das áreas comuns – todas elas repletas de obras de arte majoritariamente contemporâneas da extensa coleção privada dos proprietários. O adorável lounge principal divide espaço com a discreta recepção, o bar e o delicioso restaurante 1638 by Nacho Manzano. Há também academia, um excelente spa (com algumas terapias baseadas no mundo do vinho, é claro), um bar/restaurante informal junto à piscina, outro restaurante interno (onde é servido diariamente também um excelente café da manhã com serviço híbrido) e um rooftop perfeito para drinks caprichados e pratos leves enquanto contemplamos o sol se pôr bem em frente. E os hóspedes ainda podem visitar com exclusividade as mais antigas caves produtoras de vinho do Porto.

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Tivoli Doelen Amsterdã
foto: Mari Campos

7. TIVOLI DOELEN, HOLANDA

O mais antigo hotel da cidade de Amsterdã garante um indefectível toque de elegância e discrição ao portfólio da Tivoli Hotels. O Tivoli Doelen exibe, orgulhoso, sua peculiar história em cada ambiente do edifício às margens do canal Kloveniersburgwal, no coração do centro histórico da cidade. Apesar da maioria das acomodações serem, de fato, muito pequenas, consideravelmente menores que em outros hotéis de luxo da cidade, o staff é generosamente atento e disponível, da recepção ao restaurante – que serve, aliás, um absolutamente delicioso café da manhã híbrido (um pequeno buffet, alguns itens servidos diretamente à mesa em uma espécie de “tea time tower” e pratos quentes à la carte), em um charmoso ambiente com vista panorâmica para o canal.

Apesar das muitas reformas pelas quais o hotel passou ao longo de sua história, seu charme old fashioned, quase belle époque, permanece. Hoje, a bela escadaria de mármore e as grandes janelas do edifício se misturam com alguns móveis antigos e outros muito contemporâneos, assim como alguns objetos com cores vibrantes se destacam nos quartos com paredes e detalhes muito brancos. Foi no espaço hoje ocupado pela Suíte Rembrandt que o famoso pintor teria confeccionado sua Ronda Noturna (1642). A imperatriz Sissi também batiza outra das suítes mais disputadas porque passou uma longa temporada ali. Até os Beatles compõem a disputada lista de celebridades que já se hospedaram por ali. Um elegante clássico literalmente no coração da cidade.

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Berlim
Hotel de Rome. Foto: Mari Campos

6: HOTEL DE ROME, ALEMANHA

Ocupando um edifício tombado de arquitetura neoclássica (que já foi até banco no século XIX) na icônica Bebelplatz, o elegante Hotel de Rome há tempos levava a excelência em serviços e o bom gosto italiano do grupo Rocco Forte Hotels à vibrante Berlim, com fácil acesso dali às principais atrações turísticas da cidade. O grande plot twist foi o anúncio, no final de 2025, que esse clássico hotel alemão passará agora a integrar o portfólio da Four Seasons Hotels, tornando-se a primeira propriedade da marca na Alemanha; mas isso, na prática, em nada deve interferir na qualidade e na discrição desta sofisticada propriedade.

Apesar de sisudo por fora, o hotel é bastante contemporâneo em seus interiores, do colorido e florido lobby ao delicioso restaurante, que serve um dos melhores cafés da manhã da cidade, com serviço realmente impecável e ambiente silencioso. O check in é feito com prosecco e a equipe de concierges é excelente; até os doormen são craques em dar boas dicas sobre a cidade aos hóspedes. As elegantes acomodações primam tanto pelo espaço quanto pelo conforto, inclusive nos belos banheiros de mármore – muitas delas com amplas varandas com vista para Berlim. No último andar, há spa com piscina e um delicioso rooftop bar com vista panorâmica que funciona nos meses mais quentes – e é mesmo excelente para um drink nos finais de tarde.

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Adlon Kempinski Berlin
Foto: Mari Campos

5: THE ADLON KEMPINSKI BERLIN, ALEMANHA

O mais tradicional hotel de Berlim não é um clássico por acaso: o The Adlon Kempinki Berlin tem quase 120 anos de história, e já teve nomes como o imperador Guilherme II, Chaplin, Einstein, Marlene Dietrich e Greta Garbo entre seus incontáveis hóspedes mais ilustres. Incendiado, bombardeado, demolido e reconstruído, o hotel localizado entre as antigas Berlim Oriental e Ocidental ressurgiu através das mãos certeiras do luxuoso grupo Kempinski e hoje está em plena Mitte, um dos bairros mais gostosos da cidade. São 375 espaçosas acomodações, muitas delas com vistas panorâmicas para o espetacular Portão de Brandenburgo, logo em frente.

A localização imbatível é apenas um de seus muitos atrativos. A excelência em serviço ali se soma também a uma certa vocação gastronômica, com diversos restaurantes, todos abertos também para não hóspedes. O café da manhã, apesar do serviço demorado e de frequentemente ter fila (!) para que os hóspedes sejam acomodados, é imperdível: pratos à la carte, diversas estações de buffet, e até caviar e free flow de champagne todos os dias. Há também uma tradicional brasserie, restaurante com estrelas Michelin e o Adlon ainda tem o mais tradicional lobby de Berlim – moradores se encontram ali dia e noite, seja para um café, um drink ou um lauto e elegante chá da tarde hotel. A propriedade tem também um belíssimo spa, piscina e centro de estética, além de impecáveis (e ultra pacientes!) concierges.

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Origem Patacho
foto: Mari Campos

4: ORIGEM PATACHO, ALAGOAS

Origem Patacho é o mais novo hotel do litoral de Alagoas. E já chegou mais completo e redondinho no funcionamento que muito hotel que já tem anos de existência. Localizado na bela Praia do Patacho, coladinha a São Miguel dos Milagres (e distante cerca de duas horas de carro do aeroporto de Maceió), possui apenas 10 acomodações, todas com deliciosas camas, piscina privativa, água, chá e café cortesia, e até 90m2 de área. Com linhas bastante contemporâneas e tons arenosos, a propriedade toda térrea frente ao mar utiliza materiais, cores e revestimentos tipicamente locais – além dée artesanato regional, enxoval em algodão orgânico com padronagens exclusivas e mobiliário autoral.

A sempre sorridente e solícita equipe é majoritariamente composta de moradores da região. As áreas comuns são tão elegantes e aconchegantes quanto as acomodações, com destaque para a piscina de borda infinita e para o excelente restaurante de paredes envidraçadas com vista para o mar. Aberto o dia todo com excelente menu, tem o maior dos luxos da hotelaria: café da manhã à la carte servido a qualquer hora, com diversos itens servidos à mesa e menu de pratos quentes feitos na hora. Ah! O desjejum do Origem Patacho pode ser servido também diretamente na acomodação. Tem também academia com vista, sala de massagens e um lindo rooftop diante da praia, e excelente curadoria de passeios pela região – inclusive na bela jangada própria do hotel.

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Awasi Iguazu
Foto: Mari Campos

3: AWASI IGUAZÚ, ARGENTINA

O belo Awasi Iguazú, na Argentina, oferece a hospedagem mais surpreendente e imersiva na região das Cataratas do Iguazú. Instalada em Puerto Iguazú, a 45 minutos de carro do aeroporto de Foz do Iguaçu, a propriedade opera em sistema tudo está incluído: transfers, refeições, bebidas e passeios – com um guia e um veículo por acomodação. O lodge, totalmente imerso na Mata Atlântica, e a curta distância do lado argentino das Cataratas do Iguaçu, tem apenas 14 acomodações, todas elas construídas em uma encosta íngreme em meio à densa vegetação nativa em estilo chalé, como pequenas vilas, com muito espaço interno e piscina privativa.

O décor, ao contrário da madeira escura onipresente do lado de fora, tem cores suaves, tecidos locais, obras de arte Guarani e livros e gravuras sobre a fauna, flora e história regionais, tanto nos espaços públicos quanto nas acomodações. Membro Relais & Châteaux, o Awasi Iguazú tem na gastronomia um de seus pontos mais altos, do café da manhã ao jantar, tudo sempre servido à la carte. E tem ótimo bar e excelente carta de vinhos que prioriza pequenos produtores argentinos. Os excelentes passeios incluídos na estadia contemplam os lados brasileiro e argentino das Cataratas, visitas a comunidades indígenas, trilhas, pequenos safáris fotográficos, passeios de barco, cavalgadas, caiaque e SUP pela região. Ah! Um completo minibar na acomodação – com vinhos, cafés, chás, cervejas, bebidas não alcoólicas e petiscos – também está sempre incluído nas diárias, assim como a primeira bolsa de lavanderia utilizada. 

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Casa Daia
foto: Mari Campos

2: CASA DAIA, CEARÁ

O vice-campeão do Hotel Inspectors Awards 2025 é brasileiríssimo! A bela Casa Daia, localizada em Barra dos Remédios, Ceará, já quase na fronteira com o Piauí, foi a mais excitante inauguração hoteleira do Brasil em 2025. Distante duas horas de carro do aeroporto de Jericoacoara, a Casa Daia fica isolada entre dunas majestosas, praias quase desertas, incríveis formações rochosas, manguezais, lagoas cristalinas e outras belezas naturais. São apenas sete exclusivas acomodações – três suítes na casa principal e quatro bangalôs com piscina privativa – charmosas, sustentáveis e extremamente confortáveis, valorizam o artesanato local em cada móvel e objeto.

Ocupando uma antiga fazenda de 220 hectares com acesso direto ao mar e ao rio, a propriedade fica rodeada por caatinga, manguezais e mata atlântica. A casa sede tem um excelente restaurante comandado pelo chef Fabio Vieira, com serviço sempre à la carte – além de piscina, living e lounges. A grande pedida é aderir ao programa “full experience”, que inclui na hospedagem também todas as bebidas não alcoólicas, todas as refeições e duas atividades diárias do programa de experiências do hotel – trilhas, pesca, cata de sururu, queima de farinha, cultivo, passeios em carro, quadriciclo, barco, canoa e até SUP -, tudo desenvolvido em parceria com as comunidades locais. Ah! O destino também é ótimo para fãs de kitesurf.

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Cheval Blanc St Barth
foto: Mari Campos

1: CHEVAL BLANC ST. BARTH, ST BARTH

O primeiro lugar dentre os melhores hotéis de 2025 não me deixou dúvidas nem por um segundo – e foi curiosamente uma das últimas hospedagens do ano. O Cheval Blanc St. Barth faz jus à toda comoção que costuma despertar em seus hóspedes: é mesmo, de longe, a mais elegante, discreta e sofisticada propriedade hoteleira nesta charmosa ilha francesa no Caribe. Único hotel classificado pelas autoridades francesas com a distinção “palace” na ilha, o Cheval Blanc St. Barth Île de France faz parte do conglomerado LVMH e tem quartos, suítes, bangalôs e vilas elegantemente decorados – muitos deles com vista para o mar e alguns com piscina privativa também. Privacidade dá o tom principal em toda a propridade.

Localizado na idílica praia de Flamands, uma das mais bonitas de St Barth, o hotel tem impecável serviço de praia, duas piscinas, academia, dois restaurantes (incluindo o sofisticado e ao mesmo tempo descontraído La Case, de Jean Imbert), bar, boutique, espetaculares jardins criados pelo mesmo designer dos Jardins de Majorelle de Marrakech e um maravilhoso Spa Guerlain. O delicioso café da manhã pode ser servido tanto com o pé na areia, frente ao mar, ou no conforto de sua acomodação, sem custos extras. Além do serviço sempre impecável e atento em geral, o hotel é campeão no quesito mimar os hóspedes continuamente: são mais de 70 amenidades diferentes – de bolsa de praia a nécessaires, de velas a máscaras especiais para o cabelo ou body scrubs – entregues em todas as acomodações não apenas para tornar a estadia mais confortável como também esperando que os hóspedes as levem consigo para casa. Inesquecível!

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Silver Ray Silversea
Foto: Mari Campos

MENÇÃO HONROSA: SILVER RAY, SILVERSEA

Embora não seja exatamente um hotel, como o Hotel Inspectors Awards destaca sempre as melhores experiências em HOSPITALIDADE, o Silver Ray aparece mais uma vez por aqui. O mais novo navio da sempre impecável Silversea Cruises, inaugurado oficialmente em 2024, foi novamente meu “hotel flutuante” em 2025 – desta vez, ao longo de espetaculares duas semanas de um itinerário pelo Brasil! Em uma emocionante viagem que foi do Rio de Janeiro à Amazônia, entregou, tanto a bordo quanto nos desembarques, tanto em alto mar como nos incomparáveis rios brasileiros, o melhor da hospitalidade.

Impecável gastronomia em diversos restaurantes, coquetéis excelentes em múltiplos bares, o sempre pontual e infalível serviço de mordomo, staff sempre atento e antecipador de desejos, as suítes mais confortáveis, entretenimento de alta qualidade. E champagne e caviar cortesia a qualquer hora do dia, é claro, uma das marcas registradas da armadora especializada em cruzeiros de luxo.

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Origem Patacho

Origem Patacho é inaugurado no litoral de Alagoas

2025 tem sido definitivamente um ano excelente para a hospitalidade brasileira. Não apenas diversas propriedades têm conseguido manter altos índices de ocupação – graças a um mix muito bom de viajantes nacionais e estrangeiros -, mas também porque temos acompanhado a abertura de incríveis novos hotéis, sobretudo na região Nordeste. Nesta semana, o Origem Patacho é inaugurado no litoral de Alagoas.

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Nestes últimos dias, tive o imenso prazer de ter vivenciado, com exclusividade, a hospitalidade cuidadosa do novo Origem Patacho. Como primeira hóspede do hotel, que agora sim abre suas portas para o público em geral, testemunhei o nascimento de uma nova forma de hospedagem na idílica Praia do Patacho que já chega redondinha.

Origem Patacho
foto: Mari Campos

A Praia do Patacho, localizada no município de Porto de Pedras, coladinho a São Miguel dos Milagres e distante cerca de duas horas de carro do aeroporto de Maceió, é merecidamente considerada um dos trechos mais bonitos da Costa dos Corais e do próprio litoral brasileiro.

Agora, as areias tranquilas, o mar calmo e tranquilo, os extensos coqueirais e as belas piscinas naturais do Patacho ficam ainda mais sedutores com a chegada deste novo hotel de apenas 10 acomodações, todas com piscina privativa.

O projeto, executado por Juliana Pippi e Rodrigo Fagá, leva à região um estilo arquitetônico até então inexistente por lá. As linhas bastante contemporâneas do Origem Patacho se casam ali com materiais, cores e revestimentos tipicamente locais. E tudo decorado com artesanato regional, tecidos em padronagens exclusivas e mobiliário autoral.

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Origem Patacho
foto: Mari Campos

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Como é se hospedar no novo Origem Patacho

As dez acomodações do Origem Patacho foram batizadas de “cabanas” e todas contam com muito espaço e piscinas privativas com hidromassagem. Estão dispostas ao longo de um “corredor” ao ar livre que tem vista direta para o mar.

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Com tons ocre e arenosos, estão intimamente conectadas à natureza local, dos revestimentos ao mobiliário, das vistas ao paisagismo. As maiores são a Cabana Mar, com 90m² privativos, única com banheira de imersão e vista para o mar, e a Cabana Vila, de 70m² e cercada por vegetação nativa. São todas decoradas com lindas obras de arte nacionais.

As enormes camas são excelentes e o enxoval tem padronagens criadas exclusivamente para o Origem Patacho em algodão orgânico, com destaque para os excepcionais roupões – daqueles que realmente dá vontade de levar para a casa.

Algumas peças, como elegantes bolsas de praia e sofisticadas nécessaires, foram desenvolvidas pelo belo projeto social MOVI (Movimento Eu Visto o Bem), através do trabalho cuidadoso de detentas em recuperação. Vêm com simpáticas tags com os dizeres “esta peça muda o mundo”.

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Os armários das cabanas têm portas propriamente, cabides móveis, nichos de distintos tamanhos e espaço também para guardar vestidos longos – itens aparentemente (e infelizmente) uma raridade nos novos projetos hoteleiros do Brasil…

Há cortesia de água café, chá e até capuccino e late nas acomodações.

O décor das áreas comuns é tão elegante quanto das acomodações, na mesma paleta discreta de cores e também fazendo uso de belos móveis autorais de artesãos regionais. A piscina de borda infinita, cujo entorno é de certa forma o centro da “vida social” do hotel, tem a praia literalmente em frente.

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Origem Patacho
foto: Mari Campos

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Café da manhã servido a qualquer hora

O luxo informal e aconchegante da proposta do Origem Patacho encontra no serviço de café da manhã sua mais perfeita tradução: ali, o café é servido, literalmente, a qualquer hora do dia – e tudo sempre à la carte, no restaurante de laterais envidraçadas, com vista para o mar da praia do Patacho. Para mim, não existe luxo maior que dormir sem pensar no despertar e no “horário do café”.

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O café da manhã começa com diversos itens servidos diretamente à mesa após a chegada dos hóspedes, além de um belo menu de pratos quentes, doces e salgados, sempre disponível. O belíssimo desjejum pode ser servido também diretamente na acomodação.

O restaurante do hotel, aliás, aberto sempre até 22h, é ótima ideia a qualquer hora do dia. Ainda estão em processo de ajuste de timings da cozinha, como em qualquer abertura, mas o serviço de salão é sempre adorável e a carta é ampla e excelente. Tudo o que provei tinha ingredientes bem frescos, bela apresentação e estava mesmo cheio de sabor, de saladas a pratos principais, de caldinhos a sobremesas.

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Recebendo apenas hóspedes adultos, o Origem Patacho tem também academia com vista por o mar, rooftop em frente à praia, lounge ao ar livre e uma sala de massagens com distintos tratamentos e rituais, inclusive a dois, no menu. A equipe, sempre querida e atenciosa, é majoritariamente composta de moradores da região.

A curadoria de passeios oferecidos pelos concierges do hotel é extremamente cuidadosa, da escolha de itinerários e profissionais locais para a execução ao cuidado no mis-en-scene das experiências. No meu tradicional passeio de jangada / traineira até as piscinas naturais e bancos de areia do Patacho, uma excepcional geladeirinha de design vintage levou côco gelado, sucos, água e frutas da estação fatiadas – tudo com jogo de mesa, para ser degustado em uma das paradas.

Honestamente, nunca vi uma pequena propriedade brasileira abrir as portas assim, já tão afinadinha.

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Casa Daia

Casa Daia abre as portas no Ceará

É sempre um prazer imenso testemunhar o “nascimento” de uma nova propriedade hoteleira de alta qualidade no Brasil. Mas acompanhar os primeiros passos da nova Casa Daia, localizada em Barra dos Remédios, Ceará, já quase na fronteira com o Piauí, foi mesmo especial: encontrei ali o melhor novo hotel brasileiro deste 2025.

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Aliás, sejamos francos, nenhuma região brasileira tem sido tão fértil neste quesito ultimamente quanto o Nordeste. São muitos novos hotéis inaugurados – e ainda por inaugurar – neste ano, e a maioria com altíssimo nível de hospitalidade. Uma buena onda incrível, que já dura um bom tempo na região e, felizmente, não dá sinais de arrefecer.

Distante duas horas de carro do aeroporto de Jericoacoara, a Casa Daia parece coroar esse grande momento, isolada entre dunas majestosas, praias quase desertas, incríveis formações rochosas, manguezais, lagoas cristalinas e outras belezas naturais.

Com apenas sete exclusivas acomodações em um canto ainda remoto do litoral cearense, a nova propriedade soube criar não apenas instalações charmosas, sustentáveis e confortáveis, como também uma série de experiências autênticas desenvolvidas em parceria com as comunidades locais. E mais: também oferece gastronomia de primeira, focada no destino, seu entorno e suas tradições.

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Casa Daia
foto: Mari Campos

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Como é se hospedar na nova Casa Daia, no Ceará

A Casa Daia ocupa uma antiga fazenda de 220 hectares com acesso direto ao mar e ao rio. Rodeada por caatinga, manguezais e mata atlântica, foi criada pelo ex-executivo do mercado financeiro Eduardo Hargreaves inspirado por suas viagens a lugares remotos do planeta e seus hotéis preferidos.

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De volta ao Brasil após mais de uma década vivendo no exterior, e amante do kitesurf, esporte predominante no entorno do novo hotel, comprou as terras inicialmente para construir uma casa de veraneio. Mas logo percebeu que o destino era bonito demais para não ser compartilhado com mais pessoas, e chegar muito além dos viajantes em busca dos chamados “esportes de vento”.

Foi assim que, em sua primeira investida na hospitalidade, Eduardo conseguiu criar uma propriedade sustentável, capaz de entregar ao viajante não apenas excelência em serviços e gastronomia, mas também conservação e autenticidade. A ideia principal ali é que cada hóspede se sinta mesmo em casa ali, da privacidade dos seus aposentos à gostosa socialização nas áreas comuns.

A casa sede tem restaurante, piscina, living, lounges e três grandes suítes, cheias de espaço, varandas privativas e enormes banheiros com pias duplas, chuveiro e banheira. Quase ao lado, acabam de ser inaugurados quatro bangalôs modulares com ainda mais espaço: 90m2 cada um, todos com plunge pools privativas.

A estadia na Casa Daia pode funcionar apenas com café da manhã incluído; mas seu grande trunfo, ainda mais dada a natureza remota da propriedade, é o programa “full experience”, que inclui também todas as bebidas não alcoólicas, todas as refeições e duas atividades diárias do programa de experiências do hotel – trilhas, pesca, cata de sururu, queima de farinha, cultivo, passeios em carro, quadriciclo, barco, canoa e até SUP.

As refeições, com menu exclusivo do ótimo chef Fabio Vieira, funcionam sempre com serviço à la carte, priorizando ingredientes locais – em pratos deliciosos e muitíssimo bem apresentados, do café da manhã ao jantar.

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Casa Daia
foto: Mari Campos

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O valor insubstituível do local

Tudo na Casa Daia valoriza o local e o regional. A equipe, por exemplo, é majoritariamente oriunda dos arredores do hotel. E, ainda que estejam em sua maioria em primeira experiência em hospitalidade, é incrivelmente bem afinada e bem treinada. Memorizam rapidamente nomes dos hóspedes, que tipo de água preferem nas refeições, se têm restrições etc, sempre com grandes sorrisos estampados no rosto.

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Na construção e no décor, tudo é repleto também de materiais, obras de arte e artesanato local e regional. Cada cômodo do novo hotel é quase uma pequena ode ao Ceará e ao Brasil, com detalhes de profunda sensibilidade, com as lindas moringas que guardam a água cortesia deixada diariamente em todos os quartos.

Casa Daia tem feito também um excelente trabalho de recuperação de porções desmatadas da terra. Também criou uma adorável agrofloresta, que já abastece parte dos insumos da cozinha do hotel – e que pode ser utilizada em atividades exclusivas de plantio e manejo com os hóspedes que assim desejarem.

A minha experiência ali, mesmo com a propriedade recém-inaugurada, não poderia ter sido mais redondinha. Nadei com vista para carnaúbas esplendorosas, fui à praia praticamente deserta, fiz passeios em barco, visitei vilarejos, mergulhei em uma lagoa de cor incrivelmente esmeralda, acompanhei pescadores ao amanhecer, testemunhei o sol se pôr em vários tons de laranja do alto de dunas impressionantes, contemplei céus surrealmente estrelados. Tudo isso muitíssimo bem alimentada e com uma cama realmente deliciosa para descansar todas as noites.

Que mais hotéis assim continuem abrindo suas portas no Brasil.

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