Arquivos hotelaria de luxo - Página 3 de 17

Por dentro do novo Fasano Itaim

Exatos 20 anos após a abertura do primeiro hotel do grupo, nos Jardins, o Fasano Itaim foi inaugurado na rua Pedroso de Alvarenga, no Itaim. O décimo hotel Fasano (que já soma propriedades em São Paulo, Rio de Janeiro, Angra dos Reis, Fazenda Boa Vista, Belo Horizonte, Salvador, Trancoso, Punta del Este e Nova York e já tem a próxima inauguração anunciada para Londres) é também o maior de todos.

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A esperada abertura do novo Fasano São Paulo Itaim aconteceu com belo projeto de Marcio Kogan, que deixou uma indelével “assinatura” Fasano em todos os ambientes do novo hotel, incluindo piso de basalto, muitas ripas de madeira e fotos e ilustrações antigas nas paredes, tanto nos quartos quanto nas áreas sociais.

Chama atenção logo de cara o lobby retangular, em formato contínuo por todo o edifício, passando por recepção, lounges, bar até chegar à nova unidade do restaurante Gero, com ambientes interno e externo.

Os deliciosos lounges do térreo contam com móveis Minotti, Geraldo de Barros e Jorge Zalszupin, e objetos garimpados pelo próprio Gero Fasano – e têm tudo para se tornar frequente ponto de encontro paulistano, à exemplo da primeira unidade do grupo nos Jardins.

Conforto e elegância

O novo Fasano Itaim conta com 107 elegantes acomodações com áreas privativas entre 30 e 190 metros quadrados. As janelas infelizmente não abrem mas, grandonas e quadradas, permitem bastante entrada de luz natural durante o dia.

As acomodações são bastante espaçosas, com móveis de design que criam certa continuidade à vista mesmo em diferentes ambientes – como o belo aparador lateral que faz às vezes de bar também em alguns dos quartos. Só faz falta uma mesa de trabalho, ainda mais com o anywhere office dominando a cena hoteleira no Brasil nos últimos anos. As acomodações maiores contam também com uma charmosa área de living.

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Os banheiros merecem destaque: bastante grandes, mesclam com esmero piso e parede escuras com louças brancas, incluindo belíssimas banheiros tipo soak in, com direito a sais, espuma e óleo de banho entre as amenidades. Os vasos sanitários são do estilo inteligente dos totos japoneses e os chinelinhos de quarto são oferecidos em duas versões: havaianas e pantufas tradicionais Trousseau.

Há cortesia de água mineral e café nos quartos suítes, mas curiosamente limitada a apenas quatro cápsulas por acomodação durante toda a estadia.

Boa mesa é prioridade

O Fasano Itaim honra a tradição gastronômica familiar não apenas com uma filial do Gero no térreo (comandado pelo chef Lomanto Oliveira) como também um gostoso rooftop bar e restaurante no último andar. Erguido com paredes de vidro com vista panorâmica para São Paulo, bem ao lado da belíssima piscina da nova propriedade, o espaço tem cardápio de comes e bebes durante todo o dia.

Mas olho: durante o dia, o rooftop é exclusivo para hóspedes e convidados; somente à noite abre para o público em geral, com direito a DJ ou música ao vivo (e é obrigatório reservar previamente.

CONFIRA AQUI disponibilidade e valores do Fasano Itaim.

Já o café da manhã, servido em estilo buffet com espumante incluído e opção de alguns pratos quentes à la carte, acontece em uma área do primeiro andar que funciona também espaço de eventos no restante do dia.

O novo Fasano Itaim tem também uma grande academia, salão de beleza, sauna e um spa com quatro salas de tratamento. Anexo ao hotel, funciona também um edifício residencial com 70 apartamentos com até 500 m² de área privativa e amenidades de hotelaria.

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8 de agosto de 20238 de agosto de 2023

Mari CamposLeave a comment

NOR: a hotelaria de luxo chega a São Roque

A pequena São Roque, distante cerca de uma hora da capital paulista, todo final de semana atrai uma imensidão de turistas atrás dos restaurantes espalhados por sua (alegada) “rota do vinho”. Em alguns deles, chama a atenção a quantidade de carros e até mesmo as filas para entrada no estabelecimento, especialmente aos domingos. Mas esse costumava ser um passeio bate-e-volta; e agora apareceu um bom motivo para esticar a escapada. NOR: a hotelaria de luxo chega a São Roque.

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O novo NOR Hotel & Spa, que acaba de ser inaugurado, foi totalmente pensado para isso. A ideia, aliás, é servir de pretexto para uma bela escapada em qualquer dia da semana ou época do ano, focado em fornecer uma opção de descanso e respiro, com muito conforto, aconchego e boa mesa – algo até então inédito na região.

Aberto em soft opening no mês passado, o NOR conclui sua infraestrutura de acomodações neste julho, mas ainda guarda muitas surpresas e novidades para tornar a estadia por ali ainda mais gostosa nos próximos meses. Tive o prazer de ser convidada para conferir o novo hotel em primeira mão e conto tudo aqui.

NOR Hotel Spa São Roque. Foto: Mari Campos

NOR: A HOTELARIA DE LUXO CHEGA A SÃO ROQUE

O novo NOR Hotel & Spa ocupa uma propriedade de mais de 600 mil metros quadrados cercada por árvores que lhe dão total privacidade, mesmo quando observada do alto e de longe.

O nome NOR vem da abreviação das premissas fundamentais que regem o funcionamento do hotel: Natureza, Origem, Refúgio. Cada cantinho do hotel foi visivelmente pensado para descanso e lazer e, ao menos por enquanto, a propriedade é bastante silenciosa dia e noite. Bastante procurado por casais nesta primeira fase, recebe também crianças de todas as idades e pets.

CONFIRA detalhes, valores e disponibilidade de NOR Hotel & Spa aqui.

São, no total, 33 acomodações independentes cercadas por verde, como se fossem chalezinhos. Inaugurado com apenas 13 delas concluídas, entrega agora em julho todas as demais, bem a tempo da alta temporada. São dois tipos de acomodação: a deluxe, térrea, e a dúplex, com a cama no mezanino. Todas oferecem quarto, mini cozinha, banheiro completo, banheira de hidromassagem ao ar livre e lounge externo privativo. A dúplex possui ainda um espaçoso living.

Todas são bastante confortáveis, com excelentes camas. Há boa iluminação, enxovais caprichados, smartTV, lareira, amenidades L’Occitane e café, chás e água mineral cortesia. Há bom espaço para guardar malas, roupas e pertences e livros de literatura brasileira deixados na cabeceira da cama (não à toa, vi muitos hóspedes lendo ao sol em seus lounges externos.

O café da manhã, deliciosamente servido nos ambientes interno e externo do restaurante ROCCO ou na acomodação, tem buffet com espumante e um bastante enxuto mas delicioso menu de pratos à la carte.

Lazer e gastronomia ganharão novidades

Dentro da propriedade circulam apenas veículos elétricos e há inclusive três grandes estações de recarregamento para eventuais carros elétricos de hóspedes também.

Por enquanto, a estrutura de lazer do NOR Hotel & Spa inclui duas quadras de beach tennis, piscina climatizada, uma pequena sauna finlandesa com vista, sala fitness, sala de massagem, bicicletas para empréstimo e muito espaço outdoor (inclusive para gostosas trilhas e caminhadas). Tem ainda uma adorável capelinha centenária que seguramente será cenário de muitos casamentos por ali.

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Uma grande pedida para aproveitar os belos gramados nessa época mais fresca é contratar um dos serviços de piquenique oferecidos pelo hotel. Com cenografia caprichada e de cara para o pôr do sol, o serviço inclui uma fartura impressionante de comes e bebes doces e salgados preparados pelo restaurante da casa, além de sucos, vinho e espumante – um programão mesmo.

O hotel oferece ainda o restaurante ROCCO, aberto todos os dias também para não hóspedes e passantes e distintas áreas sociais, incluindo pool bar, adega com vista para a piscina, lounge e uma sala privativa cercada de verde para eventos e refeições e atividades privativas.

Tudo isso deve ficar ainda melhor nos próximos meses: o NOR deve ganhar até o final do ano novo restaurante, novo espaço gastronômico ao ar livre, redário, herbolário, casa de chás, horta orgânica, lounges ao ar livre e um enorme spa L’Occitane en Provence de 350m2 de área. Para ficar realmente de olho.

PAIXÃO PELA BOA MESA

Fãs da boa mesa, os investidores e fundadores do hotel – os mesmos por trás do grande case de sucesso de hospitalidade não convencional Nomad Place, em Campos do Jordão, e que chega agora a Cunha/SP – fizeram questão de fazer da gastronomia protagonista do NOR Hotel & Spa, em São Roque.

Toda a concepção gastronômica do hotel foi assinada pelo chef Pedro Franco (com passagens por restaurantes de Sérgio Arno, Claude Troisgros e de hotéis Fasano), que encabeça também a cozinha do restaurante ROCCO e do Pool Bar.

Com inspiração italiana e pratos originais repletos de ingredientes brasileiros e locais, o ROCCO é também um gostoso programa para quem vai a São Roque só para passar o dia, seja no almoço ou no jantar. Com ambientes interno e externo, pode ser boa pedida mesmo nas noites frias de inverno (conta com aquecedores também no terraço, para os mais friorentos).

De tudo o que provei nos meus dias por ali, destaco o peculiar carpaccio de melancia com purê de couve-flor (Carpaccio di cocomero), o delicioso ovo perfeito com queijo Canastra (Uova in Crema di Canastra) e interessante carbonara que usa lulas no lugar de macarrão (Calamari alla Carbonara) e que já é um dos pratos mais pedidos da casa.

Segundo o chef Pedro Franco, sua proposta é que o ROCCO conclua sua própria horta orgânica nos próximos meses e faça ainda mais uso de PANCs e ingredientes regionais e sazonais em seus pratos.

Para acompanhar as criações do chef no restaurante, o NOR tem também uma boa carta de vinhos, serve alguns rótulos em uma máquina estilo enomatic (apta para taças de três tamanhos diferentes), e tem uma ampla carta de coquetéis, incluindo várias opções autorais elaboradas pelo mixologista José Victor Caldeira – das mais frescas, para tomar à beira da piscina, às mais potentes, para um belo night cap.

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11 de julho de 202311 de julho de 2023

Mari CamposLeave a comment

Três hotéis para dormir como um imperador em Roma

Roma está mais em ebulição do que nunca. Não apenas a capital italiana tem estado constantemente cheia desde a virada de 2023 como também vive atualmente um boom sem precedentes na hotelaria. São diversos novos hotéis abrindo suas portas na cidade e vários outros promovendo remodelações, criando novos bares, novos restaurantes, novas suítes especiais. E hoje trago aqui três hotéis para dormir como um imperador em Roma, testados e aprovados na minha mais recente viagem à cidade.

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Neste verão de novidades a capital italiana deve estar mais em ebulição do que nunca. O prognóstico é que Roma seja um dos dez destinos mais visitados do mundo todo entre julho e setembro. Em minha semana por lá, no auge da primavera 2023, encontrei a cidade mais vibrante do que nunca – e boa parte dos hotéis já estavam com reservas esgotadas para todo o verão.

A abertura mais esperada do ano, o novo Six Senses Rome, primeiro hotel urbano da luxuosa marca focada em wellness e sustentabilidade, também vai de vento em popa nestes primeiros meses de operação. Mas mesmo hotéis que já estão em funcionamento há muitos anos andam cheio de novidades – e com o mesmo serviço impecável de sempre.

Três hotéis para dormir como um imperador em Roma

The St. Regis Rome

Não é à toa que o The St. Regis Rome é o hotel preferido de tantas autoridades e celebridades na capital italiana. Esta belíssima propriedade está instalada a passos da Piazza della Reppublica – a curta distância das atrações centrais mas ao mesmo tempo completamente fora da muvuca turística.

O edifício abrigou por muito tempo o mítico Le Grand Hotel di Roma, até ser convertido em um dos grandes ícones da hotelaria de luxo contemporânea da capital italiana. Pouco antes da pandemia, passou por uma reforma multimilionária que restaurou o edifício histórico, agregando a ele deliciosos toques contemporâneos.

A nova fase do hotel também deu à equipe de funcionários os mais bonitos uniformes que já vi na hotelaria internacional – com os trajes femininos todos impecavelmente desenhados pela premiada estilista italiana Giada Curti.

A propriedade oferece serviço profundamente atento (que sabe ser cálido mas também muito discreto), espaços clássicos sempre cheios de bossa contemporânea (a parceria com a galeria Coreterno é o exemplo perfeito desse delicioso mix) e gastronomia caprichada em seu bar e restaurante Lumen – com enorme buffet de café da manhã e responsável também pelo brunch dominical mais famoso de Roma.

Os quartos e suítes são muito espaçosos e cheios de luz natural, com infalíveis amenidades de banho Acqua di Parma e serviço de mordomo – e deliciosas surpresas deixadas diariamente na acomodação pela equipe de guest relations. As acomodações têm também o mais completo kit de amenidades de higiene que já vi, com desodorante, sabonete íntimo, tônico facial e outros produtos fora do óbvio se somando aos itens tradicionais da hotelaria de luxo.

As caraterísticas clássicas da marca St Regis Hotels também estão presentes, é claro – incluindo sua própria receita exclusiva de releitura do drink Bloody Mary e sabrage de champagne (abertura de garrafa com sabre, com uma taça da bebida servida gratuitamente a todos os presentes) todos as noites às 19h no lobby do hotel.

CONFIRA AQUI datas e valores para estadias no The St. Regis Rome.

Hotel de Russie, a Roccoforte Hotel

Localizado em pleno centro da capital italiana, ao lado da Piazza del Popolo e da Villa Borghese, o Hotel de Russie é a mais icônica das propriedades da Roccoforte Hotels em Roma. O mais clássico hotel romano – seu “aperitivo” é sempre uma reunião interessantíssima da alta sociedade italiana com viajantes do mundo inteiro – tem sem dúvidas também os mais belos jardins privativos da cidade.

Os impecáveis jardins, projetados no século XIX pelo arquiteto Giuseppe Valadier, se estendem da Via del Babuino até o Parque Villa Borghese com direito a terraços, balaustradas, grutas, bacias, fontes e estátuas. São cenário perfeito para longos cafés da manhã e jantares à luz de velas e lamparinas nas mesinhas externas do restaurante Le Jardin.

Esse verdadeiro oásis de sossego e tranquilidade em uma das regiões mais movimentadas da cidade tem um serviço cuidadoso e reformou recentemente o lobby e vários de seus quartos e suítes, que ganharam décor ainda mais elegante, combinando peças marcantes como luminárias extravagantes da Fontana Arte, poltronas da Tosconova e almofadas originais Fornasetti com peças mais clássicas, inspiradas na Roma Antiga.

Lançou novas Garden Suites voltadas para os jardins e uma nova (e ainda mais luxuosa) suíte presidencial, batizada em homenagem ao bailarino e coreógrafo Vaslav Nijinsky. A nova Suíte Nijinsky tem 172 m2 de elegante espaço interno e impressionantes 240m2 de terraço privativo – tudo com vista para a Villa Borghese, os jardins do hotel e os telhados de Roma.

CONFIRA AQUI datas e valores para estadias no Hotel de Russie, a Roccoforte Hotel.

W Rome

O hotel W Rome é provavelmente o mais diferente hotel desta marca de lifestyle jovem e contemporâneo da Marriott Hotels que você já viu. Ocupando uma clássica mansão histórica a uma quadra da Via Veneto, uma das regiões mais nobres da capital italiana, oferece um alto padrão de serviço e personalização das estadias bastante incomum à marca.

A bossa e irreverência comuns aos W Hotels estão presentes no mobiliário, nos sinais de DND e em várias peças de comunicação com o hóspede. Mas é inegável que a propriedade romana apresenta muito mais refinamento, tanto nas acomodações e espaços públicos como também na condução cotidiana dos serviços, que a média geral da marca.

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Os espaços comuns são bastante elegantes e, em geral, discretos. Os quartos e suítes, mesmo os mais compactos, têm ótima sensação de espaço graças ao design que uniu dormitórios e belos banheiros em mármore com perfeição. Cama extremamente confortável, ambientes silenciosos, fartura em água e café cortesia.

Na gastronomia, o destaque fica para p excelente restaurante de inspiração siciliana – o Giano, do chef Ciccio Sultano, onde é servido também o café da manhã. O desjejum tem um buffet bastante compacto mas excelente serviço e bons pratos quentes.

Tem ainda um charmoso café em uma das esquinas do edifício e uma animada pizzeria & bar no roottop, a Seu Pizza con Vista, com vistas panorâmicas para a cidade. Com clima estável, o rooftop abre também durante o dia, com solário e uma pequena piscina com vista panorâmica para Roma.

CONFIRA AQUI datas e valores para estadias no W Rome.

Nestas propriedades, boas noites de sono é que não vão faltar. Há mais dicas das minhas descobertas e redescobertas durante essa temporada mais recente em Roma também no instagram @maricampos.

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23 de junho de 202323 de junho de 2023

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O charme de Auvergne-Rhône-Alpes, na França

A região francesa de Auvergne-Rhône-Alpes é há tempos queridinha dos brasileiros. É bem ali, nesse pedacinho francês tomado por belezas naturais, que ficam, por exemplo, as estações de esqui mais desejadas e procuradas a cada temporada de inverno, como Courchevel, Val d’Isere, Mégève e tantas outras. Também é ali que estão localizadas duas das cidades mais bonitas da França, Lyon e Annecy. Então aproveitei março último para conferir das novidades e o charme de Auvergne-Rhône-Alpes, na França.

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De Lyon a Annecy, não apenas revisitei essas duas lindas cidades como também conheci duas estações de esqui que ainda não costumam figurar no imaginário viajante do brasileiro: a descolada La Plagne e a luxuosa Les Arcs, ambas vizinhas, parte do enorme complexo alpino Paradiski, bastante dedicadas à sustentabilidade e conectadas por uma impressionante gôndola.

O CHARME de auvergne-rhône-alpes no complexo Paradiski

O Paradiski® é um enorme complexo alpino nos Alpes Franceses que conecta as estações de La Plagne, Les Arcs e a diminuta Peisey-Vallandry. Uma das maiores áreas esquiáveis do mundo, é também opção interessante para quem busca descobrir o charme de Auvergne-Rhône-Alpes em pura versão alpina. São 425 quilômetros esquiáveis em 261 pistas, com altitudes que chegam a 3250 metros – e bastante infraestrutura para famílias, inclusive crianças pequenas.

As opções em hospitalidade são muitas (embora não para todos os nichos em todos os seus resorts), bons restaurantes e também bons spas. Mas vale saber que os resorts de Paradiski são focados em esqui (principalmente) e snowboard durante os meses mais frios, oferecendo poucas opções de atividades para quem quer somente curtir o resort e o contato com a neve.

La Plagne

Distante cerca de 2h30 de carro tanto de Lyon, na França, quanto de Genebra, Suíça, La Plagne fica no vale Tarentaise, na região da Savoie, bem de frente para o Montblanc, e é composta por 11 vilarejos distintos. Não espere nada relacionado ao turismo de luxo em La Plagne porque não tem mesmo: nem na hotelaria, nem nos serviços, nem na gastronomia. Mas, para quem realmente vai aos Alpes para esquiar, o simpático resort alpino tem excelentes pistas, boa infra e restaurantes bem simpáticos.

A estrutura hoteleira de La Plagne é ampla, com boas opções de hotéis quatro estrelas, tanto no centrinho (o Araucaria Hotel é um bom exemplo, com farto café da manhã e um ótimo lounge com água, chás, cafés, petiscos e entretenimento gratuitos o dia todo) quanto na montanha (como o Carlina Hotel, com sua deliciosa varanda de cara para as pistas, perfeita para longos almoços e deliciosas happy hours).

Há fartas opções de hotéis econômicos, hostels e, principalmente, apartamentos de temporada. Para uma hospedagem diferente, o Over the Moon tem feito bastante sucesso por lá: uma acomodação cheia de charme para apenas um casal por noite, criada em um snow groomer adaptado. O snow groomer leva o casal ao topo da montanha ao anoitecer, com direito a jantar, jacuzzi ao ar livre e café da manhã com vista excepcional para os Alpes Franceses e o Montblanc, antes de retornar ao vilarejo. A acomodação costuma ter as reservas esgotadas muito antes do início da temporada.

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Les Arcs

Já Les Arcs tem muito a cara do brasileiro – tem beleza alpina de sobra, ampla rede hoteleira para os mais diversos budgets de viagem e é dividida por altitudes, numa estrutura semelhante a Courchevel (quanto mais alto na montanha, melhores as pistas, os hotéis, restaurantes etc). São quatro deliciosos vilarejos – Arc 1600, Arc 1800, Arc 1950, Arc 2000 – em altitudes de 1600 a 2000m, com arquitetura e estilos bem diferentes – todos interconectados através de navettes e gôndolas que funcionam dia e noite.

Acessível a partir da bucólica e encantadora Borg Saint Maurice e vizinha a La Plagne, Les Arcs forma com ela o Paradiski, um dos maiores domínios esquiáveis dos Alpes, a apenas uma hora de carro de diversas estações francesas mais badaladas, como Val d’Isere. É também um dos ski resorts mais ativos da França o ano todo – inclusive no verão, com diversas opções de esportes e passeios e até um campo de golfe de 18 buracos.

A excelente infra hoteleira vai dos hotéis mais econômicos e grandes redes a hotéis e chalés de luxo, além de excelentes condomínios e residências com serviço. Eu gostei bastante da minha hospedagem no belo Taj-i-Mah, em Arc 2000, com ótimo serviço, bom restaurante, um belo spa e excepcional vista panorâmica para as pistas a partir das varandas comuns e dos quartos. Os quartos são muito, muito espaçosos, com décor caprichado, excelentes banheiros e varandas mobiliadas. Valem destaque os quartos duplex, com pé direito altíssimo.

Les Arcs também investiu nas acomodações fora do óbvio com sua Iglu Village, que acomoda apenas quatro pessoas (em dois iglus duplos privativos, pensados para casais) por noite no alto da montanha. A Iglu Village conta com recepção e bar, onde é servido fondue no jantar. Ao amanhecer, os hóspedes também podem tomar ali seu desjejum com vista panorâmica para os Alpes, incluindo o Montblanc.

Le Royal Lyon MGallery. Foto: Mari Campos

Gastronomia e história em toda parte em Lyon

Fundada há mais de dois mil anos, tem 427 hectares listados como patrimônio da UNESCO e é a segunda cidade francesa mais importante do ponto de vista cultural, com mais de 100 murais públicos e uma quantidade impressionante de museus, galerias e afins. Desta vez, fiquei hospedada no excelente Le Royal Lyon MGallery Hotel, em pleno centro da cidade e ao lado do Institute Paul Bocuse.

Situado em plena Place Bellecour, com fácil acesso à pé e em transporte público às principais atrações, restaurantes, passagens e lojas da cidade, o Le Royal Lyon MGallery tem apenas 62 quartos e 10 suítes com décor exclusivo, refletindo bastante o espírito Lyonnais em muitas pinceladas de branco, azul e vermelho. Tem excelente serviço, um peculiar bar todo em vermelho e um caprichadíssimo café da manhã servido num pequeno e charmoso salão interior.

Lyon ganhou recentemente também o excelente InterContinental Lyon Hotel Dieu, instalado no edifício-ícone do Hotel Dieu, bem no centro da cidade. O interior bastante contemporâneo tem um casamento perfeito com o clássico edifício histórico – com destaque para o espetacular bar Le Dôme instalado na majestosa cúpula (e que serve também pratos rápidos do chef Mathieu Charrois e delicadas pâtisseries do chef Vincent Thomassin durante o Tea Time). Vale muito espiar.

Le Trésoms Annecy — Les Trésoms Annecy. Foto: Mari Campos

A beleza arrebatadora de Annecy e do Les Trésoms

Annecy fica idilicamente localizada entre os maciços pré-alpinos de Bornes e Bauges e o belo lago Annecy. Capital da Haute-Savoie, é uma das cidades mais bonitas de toda a França e especialmente famosa por seu Carnaval em estilo veneziano. Banhada pelos rios Thiou e Vassé e pelos canais Saint-Dominique, é chamada de “Veneza dos Alpes”, com diversos canais, pequenas pontes, fachadas multicoloridas e até castelo no adorável centro histórico.

Apesar de afastado, o ótimo Les Trésoms coroa o charme da hospitalidade de Auvergne-Rhône-Alpes. Localizado bem de frente para o lago Annecy, com serviço primoroso e um caprichado spa, é residência também do excelente La Rotonde des Trésoms, o restaurante do chef Eric Prowalski com uma estrela Michelin. Acordar com um delicioso espresso na varanda do quarto, com vista panorâmica para o lago e as montanhas, é imperdível.

Esse roteiro de viagem cabe muito bem tanto agora no verão europeu (para curtir a beleza dos Alpes cobertos de vegetação exuberante e as prainhas à beira lago) como nas próximas férias de inverno no hemisfério norte. Voei com a Air France, em um itinerário redondinho, chegando por Lyon e partindo por Genebra (cujo aeroporto fica a apenas uma hora de carro de Annecy). Usei o tempo todo o chip internacional de celular da O Meu Chip (que tem pelo menos 15% de desconto em qualquer compra com o cupom MARICAMPOS). Recomendo muito.

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14 de junho de 202314 de junho de 2023

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A Hospitalidade à francesa das Maisons Pariente

Para quem ama hotelaria, nada é mais empolgante neste setor do que as histórias por trás de cada propriedade. Por isso mesmo, não é raro que nos apeguemos com mais facilidade a pequenos hotéis e coleções familiares. Não foi diferente comigo, quando conheci no mês passado a hospitalidade à francesa das Maisons Pariente.

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Com pequenas e luxuosas propriedades em Méribel, na Provence e em Saint-Tropez – e, em breve, abrindo as portas de seus primeiro hotel em Paris, no Marais -, a Maisons Pariente é uma notável coleção familiar de hotéis presentes em alguns dos destinos mais icônicos do país. Suas três jovens propriedades, inauguradas efetivamente em tempos pandêmicos, já concorrem ao Choice Awards da Condé Nast, por exemplo.

De Paris ao sul da França, fiz um giro delicioso por suas propriedades – conhecendo inclusive a mais nova delas, que deve abrir as portas no final do verão europeu – para entender porque em tão pouco tempo essa coleção de hotéis ganhou a preferência – e o respeito – de público e crítica.

Crillon-Le-Brave, Provence. Foto: Mari Campos

A HOSPITALIDADE À FRANCESA DAS MAISONS PARIENTE

Patrick Pariente, fundador da marca de roupas Naf Naf, se uniu às duas filhas, Leslie Kouhana e Kimberley Cohen, para embarcar pela primeira vez no mundo da hospitalidade ainda em 2013, com o hoje icônico hotel L’Apogée, em Courchevel. Em pouco tempo a família desenvolveu o desejo de criar sua própria coleção de hotéis, do seu jeito, combinando endereços excepcionais, ambiente familiarmente informal e serviço de luxo.

A proposta das Maisons Pariente é que cada unidade tenha personalidade e estilos únicos e esteja inteiramente inserida no destino no qual se apresenta – “a sense of belonging”, como eles gostam de dizer. Planejadas como casas privativas, mas oferecendo acomodações, gastronomia e serviços em geral de altíssimo padrão, todas elas têm comprometimento com o mundo das artes (Mr.Pariente é ele mesmo um grande colecionador) e propõe um approach cálido, informal e sem afetações para o luxo.

E funciona. Em cada uma das contemporâneas propriedades a gente tem a sensação de estar hospedado na casa de amigos, com funcionários cálidos e sem afetações e muita liberdade para utilizar sem receios os espaços comuns, em ambientes internos ou externos, sempre desenvolvidos mesmo para funcionarem como grandes e contínuos livings. E todas elas contam com afinadas equipes de concierges para garantir que o hóspede tenha experiências realmente inesquecíveis tanto dentro quanto fora dos hotéis.

Hotéis cheios de personalidade

Cada um dos hotéis das Maisons Pariente tem identidade e personalidade próprias, sempre bem definidas e em profunda conexão com os destinos dos quais fazem parte. Conheci a futura unidade de Paris e fiquei hospedada nas propriedades da coleção na Provence e na Riviera Francesa; e foi muito interessante constatar como, apesar de tão distintas espacial e esteticamente, as duas mantêm com perfeição o mesmo fio condutor comum às propriedades do grupo.

CRILLON-LE-BRAVE

O belo Crillon-Le-Brave me foi paixão à primeira vista. Espalhado por um pequeno vilarejo provençal, com vistas panorâmicas inigualáveis para vinhedos, montanhas e o icônico Mount Ventoux, o hotel tem suas acomodações espalhadas por nove edifícios diferentes, entrecortadas por adoráveis ruas e escadarias públicas de pedra. Os arredores são repletos de vinhedos e vinícolas, campos floridos, trilhas para trekking e outros deliciosos povoados provençais.

São apenas 34 acomodações (incluindo 18 suítes), cada uma com design e décor únicos, literalmente permeando o pequeno e pacato vilarejo. Cada uma delas oferece muito espaço em living, quarto e grandes banheiros cheios de mimos – incluindo amenidades Diptyque e deliciosos pequenos bouquets de lavanda perfumando o ambiente. Água, café e chás são cortesia e os chinelinhos de quarto são adoráveis espadrilles.

Possui ainda dois restaurantes sob o comando do chef Adrien Brunet – La Table du Ventoux e La Madeleine -, ambos com vistas de tirar o fôlego para a região. A academia está localizada no edifício de uma antiga capela, o lindo Spa des Ecuries ocupa lindamente os antigos estábulos do vilarejo e uma deliciosa piscina aquecida tem vista panorâmica para os campos provençais.

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LOU PINET

Com o inconfundível espírito bohemian-chic de Saint Tropez, o Lou Pinet oferece uma maneira ainda mais elegante de curtir o mais badalado balneário francês. Como uma autêntica casa “tropeziénne”, tem todas as acomodações dispostas ao redor da piscina e rodeadas por belos jardins – a confortáveis 10 minutos de carro tanto do centro de Saint Tropez quanto das praias mais próximas (com serviço de transfer complimentary para ambas regiões tanto em vans quanto em simpáticos buggies).

São apenas 34 acomodações, incluindo 8 suítes, todas muito espaçosas e elegantemente decoradas, com amenidades Diptyque, água, café e chás cortesia e belas vistas para a piscina aquecida ou os jardins. Também sazonal, funciona de meados da primavera ao comecinho de outono europeu.

O hotel possui um restaurante, o Beefbar, com deliciosos ambientes tanto interno quanto externo. O simpático café da manhã é servido ali mesmo, em sistema buffet e com ovos à la carte, e começar o dia com o desjejum no belo terraço é um programão. Tem ainda bar, academia e uma área de wellness by Tata Harper.

LE COUCOU

A única propriedade das Maisons Pariente que ainda não pude conhecer, dada a sazonalidade, é o Le Coucou, o hotel sazonal que funciona em estilo chalet tradicional durante a temporada de inverno em Méribel, nos Alpes franceses. Possui 55 acomodações (incluindo 39 suítes e dois chalés privativos), 3 restaurantes (Beefbar, Biancaneve e Le Fumoir), duas piscinas aquecidas (interna e externa), wellness area by Tata Harper e academia com vista para o vale de Méribel.

A grande novidade de 2023

A grande novidade da coleção para este ano é a esperada inauguração de seu primeiro hotel em Paris. O Le Grand Mazarin deve abrir suas portas no Marais em setembro, no finalzinho do verão europeu. Ocupando edifício do século XIV, a propriedade localizada no coração histórico de Paris está sendo totalmente restaurada e adaptada para o viajante contemporâneo.

Visitei as obras e as acomodações já concluídas, todas com um toque opulento e suntuoso do designer Martin Brudnizki – mas sem abrir mão do feeling “residencial” comum aos quartos e suítes das demais propriedades do grupo. No total, serão 61 acomodações, todas decoradas com belos papéis de parede e uma interessante seleção de obras de arte e objetos de décor.

Um restaurante de inspiração israeli-mediterrânea sob comando do chef estrelado Assaf Granit, dois bares, dois deliciosos jardins de inverno e uma espetacular piscina de mosaicos aquecida completam os principais atrativos desse hotel que tem tudo para dar o que falar no outono europeu. Ficamos na expectativa.

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22 de maio de 202322 de maio de 2023

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