Aqui nos Estados Unidos é muito comum adicionar ao seu “steak”, lagostas, camarões ou outros frutos do mar. Esta opção presente na maioria dos cardápios de casas de carne, se chama: “Surf and Turf”, em referência à agua e à terra.
O hotel Gaylord Palms em Kissimmee (parte da Grande Orlando), fez um excelente “Surf and Turf” gigante em sua propriedade, combinando dois excelentes restaurantes: Um de Carne, “Old Hickory Steak House”, e um de frutos do mar, “MOOR’.
Old Hickory é um refúgio em meio aos Everglades,
e MOOR é um barco em Key West.
Todo esse cenário cercado de natureza, jacarés e peixes, se encontra dentro do hotel. Há também um a réplica do Forte de “Saint Augustine” (A primeira cidade dos Estados Unidos localizada no norte da Florida).
Old Hickory, tem uma seleção de carnes de primeira linha (Certified Black Angus), uma carta de vinhos premiada pelo “Wine Spectator”, queijos artesanais e cervejas locais. Embora regional, o ambiente é sofisticado e deve ser reservado para aquela noite mais especial.
MOOR, mais casual, reúne uma seleção de peixes locais e o conceito de ingredientes vindos diretamente do produtor para a mesa. Um barco ancorado cheio de charme e um bar repleto de drinks em um ambiente descontraído. O que mais me impressionou no local, que possui um pé direito muito grande, mesmo estando lotado, o restaurante não é barulhento.
Os dois restaurantes são duas pérolas não muitas conhecidas por quem não está hospedado no hotel, mas que valem a pena serem visitados.
O hotel, por si só, já é uma atração e tem um calendário maravilhoso de eventos abertos ao público.
Gostou da combinação?
Bom apetite!
Direto de Orlando!
