O Bustronome é uma Maneira agradável de descobrir a culinária e os vinhos da capital francesa enquanto visita os monumentos mais bonitos de Paris.

Bustronome: uma viagem gastronômica

BUSTRONOME é um ônibus de dois andares que se destaca em particular por seu teto totalmente envidraçado. A bordo, os passageiros descobrem as vistas mais bonitas de Paris enquanto desfrutam do melhor da gastronomia francesa. Assim é apresentado o passeio Bustronome em seu site oficial.

Na realidade, quando me falaram sobre a possibilidade de visitar Paris comendo em um ônibus “eu não botei muita fé“. Achei que comer andando de ônibus poderia ser uma atividade meio perigosa para meu delicado aparelho digestivo. Acreditei nesse falso preconceito terceiro-mundista até ter a oportunidade de conhecer o “dito cujo”.  Claro, eu devo ter imaginado euzinha comendo o frango com farofa enquanto descia a Serra de Santos. Mas nem Bustronome é Cometa nem a Paris é como a Serra que leva à Santos!

De fato, o passeio emerge seus passageiros no universo parisiense nas melhores condições possíveis. Tudo é minuciosamente organizado para que o balançar do ônibus seja imperceptível, deixando lugar para o deleite do paladar e da visão.

O Bustronome é uma maneira agradável de descobrir a culinária e os vinhos franceses enquanto se visita os monumentos mais bonitos de Paris.

A combinação da beleza de Paris e de sabores típicos franceses a bordo de um confortável ônibus restaurante proporciona uma experiência insólita que faz os sentidos vibrarem.

O cardápio muda ao fio das estações, sempre elaborado por grandes chefes franceses convidados regularmente para desenvolver novos pratos.

Os passageiros podem optar por diferentes fórmulas de degustação compostas de 4 pratos para almoço, 6 pratos para jantar, 2 menus com ou sem sua combinação de comida/vinho.

Para acompanhar a refeição e a visita da capital francesa, a empresa de transporte coloca à disposição de seus passageiros áudio guias em inúmeras linguas, incluíndo o português.

Veja as imagens abaixo ou veja em tela grande a partir do Youtube e venha comido dar esse “rolê”. Eu achei a atração surpreendentemente boa e inusitada. Recomendo!

Horários  do Bustronome

Encontro Praça da Estrela ( Etoile, ao lado do Arco do Triunfo) para almoço às 12h00 – Partida 12h15 – Retorno: 13h45

Jantar : 19h30 – Partida 19h45 – Retorno 22h30

E para terminar, eis um exemplo de cardápio:

Menu Bustronome

Hummus de aipo e beterraba em cores

Tártaro de vieiras e aveludado de endívias

Filé de Pescada , risoto cremoso

Vitelo ao suco encorpado, gratin de batata e farofa de cogumelos

Brie recheado com maçãs

Taça de Pera Belle Hélène

Deu vontade?

E mais: O passeio pode ser realizado tanto em Paris como Londres. Fica a dica!

Scarlett Johansson abre YUMMYPOP em Paris

Aviso aos fãs de Scarlett Johansson, mas sobretudo aos amantes de pipoca: a famosa atriz americana, casada com o francês Roman Dauriac, abriu uma lojinha de pipocas na capital francesa chamada YUMMY POP.

Situada no badalado bairro do Marais, no n º 35 bis da Rue du Roi de Sicile, a loja convida os parisienses a provar pipocas temperadas com ingredientes originais. A escolha do cardápio foi realizada pelo chefe Will Horowitz: pipoca salgada, doce, colorida, com trufas, azeite, queijo, morango, chocolate são alguns dos sabores estão à disposição dos gourmets e curiosos.

As pipocas são vendidas entre 15 e 5,50 euros o pacote de acordo com o sabor. A loja é gerenciada pela irmã de Romain Dauriac e prevê atrair muitos apreciadores com “produtos frescos e sazonais”.

« Com a minha família, há vários anos desejávamos trazer nosso lanche americano favorito para nossa cidade favorita na Europa… Espero que Yummy Pop torne-se um lugar essencial para snacks e um símbolo de amizade entre minhas duas cidades preferidas; Paris e Nova York ” declarou Scarlett Johansson em um comunicado ao The Guardian.

Durante a pré-abertura, em outubro 2016 Scarlett Johansson desempenhou o papel de uma vendedora de pipocas. Vestida para a ocasião em traje de marinheiro, as fotos do Twitter da atriz de 31 anos a mostram sorrindo e motivada durante a festa.

O casal franco-americano organizou igualmente  uma noitada de inauguração  VIP na suntuosa sala do Theâtre du Gymnase de Paris em dezembro.

Para ver as fotos da Scarlett Johansson no YummyPop e na inauguração VIP de sua loja de pipocas parisiense busque  #YUMMYPOP.

 

A atriz e sua família apostam alto oferecendo uma especialidade tão popular americana em um bairro tipicamente francês, onde a escolha gastronômica, a quantidade de bares e lojas de produtos alimentares finos é abundante e bastante atraente.  Amantes de pipocas ou não, uma voltinha no Marais sempre vale a pena.

 

A melhor pizza de Paris segundo Alain Ducasse

Em qualquer lugar do mundo, a pizza é o “porto seguro culinário” do turista brasileiro. Na dúvida do que comer optamos logo por uma pizza. Opção sempre (ou quase) boa e barata, a pizza pode ser facilmente encontrada em todas as capitais ocidentais do planeta. Por essa e outras razões a pizza não poderia deixar de fazer parte da nossa descoberta gourmet da cidade.

O convite
Quando meu filho anunciou: – Mamãe, vamos à pizzaria do Alain Ducasse, fiz questão de retificar:

– Não deve ser a pizzaria do Alain Ducasse, acho que vamos comer uma pizza premiada por Alain Ducasse. Pensei comigo mesma: Meu filho, você diz uma coisa dessas aqui no escritório, na frente dos colegas e segunda teremos gente pedindo dinheiro emprestado! (sic)

– Mesmo porque, continuei em voz alta: – Pizzaria do Alain Ducasse? Nunca ouvi falar! E porque não “Hamburgueria Alain Ducasse” também?!

– Bom, o nome de Alain Ducasse está na porta! Rebateu Gabriel.

-Sim, com certeza se o lugar ganhou um prêmio do Alain Ducasse deve usá-lo para promoção. Comentei já com água na boca.

As explicações:
Em sua mais recente obra literária “J’aime Paris”, Alain Ducasse convida o leitor para um passeio gourmet através de seus restaurantes preferidos. (E eu aqui me achando original!) Nela o grande “chef” reservou um espaço especial para as pizzas do Il Campiníssimo. O livro inclui mais de 150 instituições selecionadas graças a seus ambientes, a qualidade de seus cardápios e a criatividade de seus pratos. Quatro páginas foram dedicadas às pizzas onde Il Campiníssimo é o centro das atenções.

A experiência:

Em uma cozinha clara e aberta, pizzaiolos preparam excelentes massas finas que recebem composições clássicas ou bastante revolucionárias como cobertura. Não somente uma grande variedade de queijos e frios, mas também ingredientes como cogumelos, abobrinha, alho-poró, alcachofras aromatizadas ao limão, pêras, rosas, sardinhas fazem parte das receitas. Olhando ao meu redor e no cardápio todas pareciam maravilhosas. A escolha era tão grande e a fome era tanta que escolhi logo uma pizza tradicional.  Não me decepcionei! Que massa!! Tive a oportunidade de provar as pizzas daqueles que me acompanhavam e a impressão continuou excelente.

Porém a sensação da noite foi a surpreendente pizza O Arlecchino.

Inclusive, desconfio que este seja o segredo infalível para conquistar a clientela francesa e foi também o que conquistou o Monsieur Ducasse: a pizza O Arlecchino é composta de fígado de ganso gordo empanado com uma fina farinha de nozes, chutney de figos, presunto de Parma e mini rúcula. Eu não consigo imaginar nada mais francês! E não é que com a massa de pizza fica bom!?

26 Rue Léopold Bellan, 75002 Paris
12:00–14:30, 19:00–23:00