Bem-vindos a Paris 2015, bem-vindos ao Welcome Café

Final de ano chegando, hora de contar sobre as muitas melhorias previstas para 2015 em Paris.

  • O fim das obras na Torre Eiffel e a abertura de seu piso panorâmico neste segundo semestre de 2014 já foi um bom presságio do que esta por vir.
  • O Louvre finalmente ficará aberto sete dias por semana, assim como o museu d’Orsay e o Palácio de Versalhes, oferecendo mais flexibilidade e conforto aos visitantes da cidade.
  • A oferta de compras também se fortaleceu com a abertura de mais um “outlet” nas proximidades de Paris. Agora com La Vallée Village, o novo One Nation Outlet e o Outlet de Troyes já conhecido pelos varejistas brasileiros, nunca foi tão fácil comprar roupas de marcas a preços acessíveis. Sem falar na acirrada guerra entre as três grandes lojas de Paris, Galeries Lafayette, Le Printemps e le Bon Marché que sempre oferecem promoções e serviços de alta classe aos clientes 365 dias ao ano.
  • Os taxis terão seus preços para corridas aeroporto/centro da cidade tabelados.
  • As obras no parque Les Halles e no imenso shopping do mesmo nome, terminarão abrindo mais uma perspectiva impressionante sobre os monumentos vizinhos, os tradicionais restaurantes da região e a magnífica igreja Saint Eustache.
  • Outra grande melhoria, mais discreta, porém muito importante para agentes de viagem é a revolução no atendimento de maneira geral e o enriquecimento da oferta gastronômica da cidade. Atentos ao mínimo comentário que pode ser potencialmente lido por milhares de internautas em poucos minutos, hotéis e restaurantes tomaram consciência da necessidade em caprichar no serviço e seduzir seus clientes.

Um bom exemplo do “movimento” é  o Welcome Café, situado na Rua Rivoli, bem em frente ao maravilhoso Jardim de Tuileries, a dois minutos do Louvre. Embora sempre cheio devido a grande passagem, os proprietários acabam de contratar pessoal para atendimento comercial, além de renovar suas salas, seu cardápio e seu conceito para atender não somente os individuais e inúmeros transeuntes, mas também a clientela de grupos. Quem já trabalhou com grupos e restaurantes em Paris conhece a problemática.

Tive a oportunidade de almoçar no Welcome Café e me senti em um grande restaurante Francês, com uma comida a altura das melhores que já comi! O chefe Franck Jarry foi formado no Athenée com o grande cozinheiro francês Alain Ducasse. Nada de comida comercial, nada de boeuf bourguinhon, e ou cordon bleu da central de distribuição. Um cardápio com elementos tradicionais e toques criativos, mistura de texturas e sabores elaborados com muito talento e apresentados com grande classe. Serviço nota 10, boa localização e bons preços. Recomendo!

NOVEMBRE 2014 – CARTE WELCOME

Paris 40 graus

Apesar do frio, Paris está fervendo. Além das inúmeras feirinhas e decorações exteriores, exposições e museus  preenchem os percursos aquecendo e agregando história, diversão e cultura a descoberta da cidade.

O Grand Palais, este maravilhoso edifício art nouveau, acolhe em suas galerias a exposição da artista moderna, feminista, quase revolucionária Niki de Saint Phale ( 1930- 2002) até dia 2 de fevereiro e também a exposição do grande pintor japonês Hokusai ( 1760- 1849) até 18 de janeiro. Ainda na “grande sala” do Palais a pista de patinação de fim de ano ficará aberta a partir do dia 14 de dezembro até quatro de janeiro.

No distrito do Marais, o museu Picasso reabriu suas portas e todo renovado leva o visitante ao inicio do século XX com mais de 5000 obras do pintor, uma coleção de 300 pinturas e outras realizações como esboços, estudos e obras variadas concedidas ao estado pelo próprio pintor e seus descendentes.

Não muito longe dali, no Centre Georges Pompidou, a exposição de Marchel Duchamp (1887- 1968) apresenta a arte moderna dadaísta, debochada e inteligente do século XX até dia 5 de janeiro e a exposição de Jeff Koons (1955-) revela a arte pop contemporânea, polêmica e caríssima do século XXI até 27 de abril.

Les Tulipes de Jeff Koons
Les Tulipes de Jeff Koons – Museu de Bilbao Aço Inoxidável altamente cromado 203 x 460 x 520 cm peso aprox. 500 kilos
A Fonte de Marcel Duchamp Paris
A Fonte de Marcel Duchamp obra fotografada por Alfred Stieglitz 1917

No museu de Cluny, próximo a Saint Michel, a exposição Viajar na Idade Média mostra como mercadores, peregrinos, príncipes e artistas viajavam naquela época. “Diga-me como viaja e te direi quem é” faz parte da abordagem atraente e educativa desta exposição que fica aberta até dia 23 de fevereiro.

Viagem de Sainta Ursula, tapeceria Museu de Cluny
Viagem de Sainta Ursula, tapeceria medieval Museu de Cluny

Já na região do Trocadero, há feirinhas, carrosséis e muita animação pública, porém obviamente a maior atração da área é a Torre Eiffel. E mais uma vez, a “Grande Dama” oferece a seus amantes e desbravadores 190 metros quadrados de pista de patinação a 58 metros de altura, com vista privilegiada para a cidade.

Apesar de toda essa atividade, uma das coisas que eu mais gosto de fazer é receber amigos e colegas que vêem visitar Paris a trabalho ou lazer. Acho que é a sensação mais próxima de meu sonho de infância de ter a casa sempre cheia de familiares e amigos. O “meu” mês de novembro foi muito legal, cheio de visitas, não somente de profissionais a trabalho, mas também de gente amiga que veio a lazer. Nada como calor humano!

Agentes CVC de São Paulo vieram em Famtour para conhecer ainda mais a cidade e os serviços que comercializam. Os 12 paulistanos fizeram uma visita panorâmica de Paris, um passeio noturno com cruzeiro pelo Sena e visita a Montmartre, conheceram Versalhes e foram recebidos em grande estilo pelo cabaré Le Paradis Latin.

A Karina Araújo, ex CVC veio de Londres onde esta fazendo uma especialização para revisitar a cidade luz. Em Paris, São Paulo ou Londres, nada melhor do que um bom bate papo.

Edno Moriguchi, da equipe de marketing da Interpoint, veio conhecer a cidade com a esposa Patricia e aproveitou a proximidade para conhecer o Monte Saint Michel, os castelos no Vale do Rio Loire e cidade medieval de Bruges na Bélgica.

A Natalie Vidal, chefe de produtos da Latam Viagens, esteve em Paris para uma especialização da Eurorail e conseguiu, durante o pouco tempo livre que teve, ir ao Lido de Paris.

Com tantas visitas o meu mês de novembro passou rapidinho. Aproveito este cantinho para agradecer aos amigos do trade a lembrança!

Tendo isso dito, agora basta correr para curtir as exposições acima!

Edno Moriguchi e a esposa Patricia no Vale do Rio Loire
Edno Moriguchi da Interpoint e a esposa Patricia no Vale do Rio Loire
Karina Araujo revivendo Paris em clima de outono/inverno
Karina Araujo revivendo Paris no clima de outono/inverno
Agentes CVC durante visita panorâmica de Paris
Agentes CVC durante visita panorâmica de Paris
Natalie Vidal Latam Viagens
Natalie Vidal Latam Viagens

Dizendo o oposto do que eu disse antes

Sou daquele tempo que  a palavra de alguém valia mais do que qualquer papel assinado e o dinheiro jamais servia de pretexto para um gesto antiético. A sociedade esta se burocratizando e embora tenhamos mais comunicação escrita, via e-mails, e mais contratos assinados, às vezes tenho a impressão de que a confiança do Homem no Homem esta diminuindo. Então me orgulho desse “pragmatismo verbal” ao qual me apego. Falou, está falado!

O que não significa que eu não possa mudar de ideia. Bons valores morais não mudam, mas as ideias têm que mudar.

Quando você trabalha na área de prestação de serviços, ai então as ideais devem se ajustar constantemente. Muda o perfil do cliente, a verba, o gosto, a moda, o hábito de compra, tudo muda. Só não pode mudar a vontade de prestar um excelente serviço. Afinal pouco importa se falamos de clientes, fornecedores ou passageiros, o que importa é que as relações entre estes interlocutores sejam antes de tudo humanas. E é por uma necessidade de transparência que digo hoje o oposto do que eu disse antes.

Escrevi aqui que Paris não é adequada para bicicletas e tenho que retificar. Antes das sete horas da manhã de segunda a sábado e aos domingos, desde o nascer do sol até às onze da manhã, Paris é um sonho, para ciclistas, esportistas e qualquer um que goste de acordar cedo. Ficam as fotos abaixo como testemunho.

Percurso de 10 km a partir do distrito dois (75002) pelas margens do Rio Sena,num domingo do mês de novembro.

695 697 698 702 704 707 708 711 713 715 716 717 718 720 721 725 732 734 737 738 739 740 746 751 755 757 766 767 777 780 781 784 795 800 808 810 811 813 823 826 830 833 846 850 853 855 857 858 859 862 869 872 874 875 876 878 880 894 897 898 900

Ainda meditando e buscando sobre ética e como transmiti-la a meus filhos e aos jovens que chegam ao mercado de trabalho nos dias de hoje encontrei duas frases que gostei muito e aproveito para compartilhar com vocês leitores:

O primeiro passo na evolução das regras de ética é um sentimento de solidariedade para com os outros humanos.

Um homem é verdadeiramente ético apenas quando obedece a sua compulsão para ajudar toda a vida que ele é capaz de assistir, e evita ferir toda a coisa que vive.

Albert Schweitzer 1875 1965 Prêmio Nobel da Paz