Paris Gourmet 2 – A MELHOR BAGUETTE DE PARIS

Como não poderia deixar de ser, os melhores pães de Paris encontram-se também na área que chamo da Meca da Culinária parisiense, a região Les Halles (distritos um e dois).

A palavra Halles designa um mercadão, uma grande feira de alimentos. Foi o que existiu em frente à Igreja Saint Eustache desde a idade média até os anos 60.  Uma vez o mercado transferido para uma região periférica, os inúmeros comércios de comida  e restaurantes que serviam passantes 24 horas ao dia permaneceram abertos. Hoje não recebem feirantes e fregueses, mas uma jovem e eclética clientela mesclada aos habitués, muitas vezes idosos moradores do bairro. O mercadão se foi, mas a nata da culinária remanescente coabita agora com uma moçada empreendedora fazendo do local uma área pitoresca e deliciosamente francesa.  

Situada na Rua Montmartre, próximo aos queijeiros, lojas de vinho, cafés, bistrôs e restaurantes da paralela Rua Montorgueil, a padaria Régis Colin é mais uma instituição que orgulha e deleita os moradores do bairro. Baguette, croissant, crepes são algumas das especialidades premiadas da casa. São os melhores não somente de Paris, mas de todo o Departamento da Ilha de  França!

Qualquer tentativa de descrição não chegaria à altura do prazer da degustação.  Só indo lá mesmo. Anote o endereço:

53 rue Montmartre

75002, Metro Les Halles

Foto Imagem Praça da Republica

Golpe na capital francesa?

Quase não há violência em Paris, não há roubo à mão armada ou agressões freqüentes. Paris pode ser considerada uma cidade bastante segura.

Porém, lembremos que Paris é uma cidade grande, extremamente turística. Além disso, a França está envolta de países mais pobres e culturalmente distintos. Então, como em várias cidades grandes do mundo, não estamos isentos de alguns aproveitadores no meio das multidões. Conheça os mais comuns golpes contra turistas aplicados em Paris e outras capitais européias.

  • O anel de ouro achado no chão: De repente, alguém encontra bem à sua frente um anel supostamente de ouro. Mostra-lhe indagando se o objeto lhe pertence. Uma vez que você nega a posse do anel, o felizardo afirma não poder fazer nada com esta preciosidade e insiste para que você fique com ela troca de algum dinheiro. Caso aconteça, ignore a pessoa sem pena!
  • Roupas de marca em um porta-malas: Mais um bom samaritano que perdeu a crachá de entrada da maior feira de moda de Paris e finalmente está vendendo seu estoque de grandes criadores no meio da rua para salvar o dia, o seu e o dele! Aproveite que o farol abriu e atravesse logo a rua.
  • O city tour gratuito da cidade: Tive a oportunidade de assistir uma reportagem a esse respeito. À medida que o tour avançava pela cidade, o pseudo guia aumentava o número de asneiras sem nenhum pudor. Para dar uma idéia, segundo o “guia” a pirâmide do Louvre teria sido construída para agradar uma amante egípcia de Jacques Chirac. No final, o famoso pedido de uma colaboração financeira lembra que o passeio é gratuito, mas que o guia apreciaria ser pago. Aliás, lembre-se desta história quando seu cliente contar que achou na internet um acompanhante baratinho para auxilia-lo durante sua visita a um destino turístico.
  • Batedores de carteira em lugares inesperados: para grande surpresa de muitos turistas, recintos fechados e pagantes não os resguardam da presença de batedores de carteira, pelo contrário. Sendo assim, no Louvre, nas grandes lojas ou nos barcos de cruzeiro do rio Sena, relaxe! Porém, tenha sempre seus documentos, dinheiro e cartões bem guardados, se possível no cofre do hotel ou em bolsa interna. Um amigo que trabalha no Louvre afirma que encontram dezenas de carteiras todas as semanas em vãos obscuros do museu.
  • Para quem não leu o artigo sobre as 10 coisas para não fazer em Paris, a última dica é sobre a assinatura de petições: crianças nunca andam sozinhas nas ruas da França, pelo menos crianças francesas. Então, quando aquele grupo de crianças chegar pedindo ajuda e que assine uma petição, lembre-se que mendicância cresce a medida que você participa. Criança deve estar na escola, que é obrigatória e gratuita para todos aqui. Esta mesma técnica de distração e a própria folha de petição servem muitas vezes para encobrir o roubo de um celular deixado indevidamente sem vigilância por um segundo, especialmente sobre as mesas de cafés.

Estes são golpes freqüentemente voltados para turistas, já conhecidos pelos parisienses, mas quem vive aqui também se sente lesado às vezes. Os sindicatos, as associações estudantis e até o patronado estão protestando fortemente porque não estão de acordo com a lei El Khomri e uma nova modalidade de contrato de trabalho, proposta do partido socialista. O golpe para os sindicatos, os estudantes e sobretudo para os participantes da Nuit de Bout, movimento contestador que dura várias semanas na Praça da República, leva o nome de 49.3. O número do artigo da constituição e sua alínea que permite ao governo forçar a passagem de uma lei sem votação no Senado. Uma tática considerada “musculosa” para adoção de uma polêmica lei trabalhista, como dizem os jornais daqui. O 49.3 foi utilizado esta semana pelo governo socialista criando muitos insatisfeitos. Resultado? Chamada de greve geral da CGT para área dos transportes, inclusive aéreos, quarta e quinta feira que vêm. Duro golpe para a democracia, diz a mídia européia.

Já num registro mais idílico, breves notícias à altura das belezas de Paris:

Começou dia 8 de maio a operação que transformou a Avenida Champs Elysées em uma grande alameda completamente pedestre um domingo ao mês. A novidade dá continuidade a um amplo projeto da municipalidade e da prefeita Anne Hidalgo de aumentar considerável e gradativamente as áreas pedestres da cidade. No link abaixo imagens

http://www.paris.fr/champselyseespietons

A 12ª edição da Noite Européia dos Museus, dia 21 de maio promete muita animação e descobertas em Paris. Além dos museus abertos durante a noite, escolas e diferentes comunidades são implicadas no projeto realizando atividades artísticas direcionadas para a juventude a e infância. No link a seguir a programação

Programa Noite Européia de Museus

O Festival Hip-Hop, que ocorrerá entre os dias 19 de junho e 3 de julho será a ocasião ideal para não somente apreciar a música e a dança Hip Hop, mas igualemente a ocasião de ideal para curtir um verdadeiro estilo de vida: concertos é claro, mas também a descoberta do resultado da ocupação de um edifício abandonado no centro de Paris, decorado completamente por grafiteiros conhecidos internacionalmente são algumas das propostas do evento. No link a seguir a programação

http://paris-hiphop.com/calendrier/

Más e boas notícias da Europa

Ou “Tem, mas está faltando”.

Hoje sairei das fronteiras da cidade luz, para falar da Europa. Afinal, se a correspondente da Globo responde pelo mundo inteiro a partir de Londres, obviamente que daqui de Paris, o verdadeiro centro do mundo (sic) , eu estou bem melhor posicionada para fazê-lo.

As más notícias foram ouvidas por todos. O terrorismo atacou a Europa novamente, diziam as manchetes globais. É como se uma bomba tivesse explodido no Chile e anunciássemos as paredes da Casa do Palácio de Brasília tremendo. Ou será o contrário? Porém de fato, no dia seguinte tínhamos maior policiamento e segurança também na França. O que é muito bom.

O que as notícias não contam é que a Europa sempre sofreu ataques terroristas. Metidos em falcatruas e constantes conflitos na África, comprometidos até o pescoço, os políticos daqui colocaram o continente europeu numa posição que vacila entre o bode expiatório e o bote da salvação do continente vizinho.

Lembra-se da época em que o brasileiro gostava de crer que éramos um país  pobre porque fomos colonizados por portugueses? Pois é, a África tem o mesmo sentimento em relação à Europa e como eles são bem mais pobres, o sentimento é bem maior. O que não significa que aqui estamos sofrendo com falta de segurança e medo quotidiano. As notícias calaram os fatos sobre o efetivo policial e militar colocado em ação para frear ataques, dos inúmeros mandatos de prisões e buscas, da grande limpeza na França ( e agora na Bélgica) que está  ocorrendo durante o estado de emergência. Esqueceram inclusive de explicar o que é o estado de emergência. Infelizmente apesar de todo “agito mediático” uma pessoa corre muito mais o risco de sofrer um ato de violência parando em um sinal fechado ou abrindo a garagem de sua casa na América Latina que viajando pela Europa.

Outra notícia sobre a qual a Globo não falou e esta sim é a verdadeira boa notícia! Há algo mais na Espanha além do Real Madrid. Sim, há! Acredite!

Podemos! PODEMOS é o novo partido que está virando a Espanha de cabeça para baixo. Um grupo coeso, oriundo das manifestações populares e do movimento “Indignados”, logrou aceder a postos chaves na administração e começou a limpar a sujeira que impera nas altas esferas de decisões do país: salários mais baixos para os governantes, menos mordomias, mais decisões tomadas pelas comunidades, descentralização do poder. A Espanha não teve medo de se renovar, se unir e confiar em um grupo de jovens, até então desconhecido, que está conseguindo implantar novos conceitos políticos e de administração pública. Houve a vontade do povo e houve sobretudo o reconhecimento pelo povo de que as antigas instituições e homens que os representavam estavam falidos e obsoletos.

O que me faz pensar, é claro, em nosso país tão conturbado neste momento. Aqui de longe estou tão orgulhosa do Brasil  e seu povo! Só não entendo por que tanta briga contra ou a favor do Lula. O ponto mais importante da questão é: Queremos todos um país sem corrupção. Estamos todos unidos em torno desta questão! Os políticos do passado não prestaram.  Isso é lindo e produtivo se formos coesos.  Até parece que má notícia dá IBOPE, encontrar um ponto de coesão entre a massa e dirigi-la em direção à democrática, isso ninguém quer? Lembrando que PODEMOS é a palavra poder conjugada no presente do indicativo para a primeira pessoa do plural.

Direto de Paris tiro meu chapéu para Espanha e te desejo, querido leitor, uma feliz semana.