Na sequência do post Série “Típico da Toscana”1, vou comentar um pouco sobre a TRUFAS e o ALABASTRO ( enfim entender o que é isso…).
As TRUFAS negras estão na região de Apennines e San Miniato é a capital das trufas brancas na Itália. Eles usam os cachorros para fazer a busca das trufas, e os turistas podem experimentar essa “caça” durante suas visitas. Essa semana está difícil de encontrar trufas para comprar, mas em alguns dias começa o Festival de Trufas, um período super interessante para visitar a região.
Já o ALABASTRO, pedra quente e luminosa, faz parte da tradição que passa de pai para filho a centenas de anos; desde o final do século 18 muitas obras valiosas que foram feitas com a pedra de sulfato de cálcio hidrato rodaram o mundo com os “viajantes do alabastro”. Hoje as pessoas podem encontrar peças artesanais de vários tamanhos dessa expressão artística local. Miniaturas de Torre de Pisa são comuns em alabastro.
