Gabriela Otto, Autor em Check-in

Autor: Gabriela Otto

Com mais 20 anos de hotelaria, Gabriela Otto já atuou nas redes Plaza, Caesar Park, Intercontinental, Sofitel Luxury Hotels e Worldhotels, sendo responsável, respectivamente, pela área de Vendas e Desenvolvimento na América Latina nas últimas duas. Atualmente, é proprietária da GO Consultoria, Presidente da HSMai Brasil, Professora da Educação Executiva da ESPM, Head de Fóruns da GoNext Governança e Sucessão, Embaixadora de Conteúdo da Equipotel, Board Member WTM Latin America, Leader Coach pela Soc.Bras. de Coaching, além de palestrante, blogueira e articulista. Instagram: https://www.instagram.com/gabrielaotto/ Linkedin: https://www.linkedin.com/in/gabrielaotto/ GO Consultoria: https://www.gabrielaotto.com.br/ HSMai Brasil: https://www.hsmaibrasil.org/

A saga para conhecer todos os principais resorts do país continua…

Após passar breves férias do Santa Clara Eco Resort em Dourado/SP, pude comprovar de perto o incrível trabalho da Taiza Krueder, CEO da marca. Com certeza, um dos melhores resorts que já me hospedei no país.

Então, não poderia deixar de visitar seu irmão mais novo, o Clara Ibiúna Resort, que acabou de integrar os associados da Resort Brasil, inclusive.

RECEPÇÃO

A recepção não poderia ser melhor. Imagina um pré check-in que realmente funciona, com passagem breve pela recepção. Equipe focada em nos fazer sentir confortáveis e entrar no clima de ‘lazer’ rapidamente. A acolhida na suíte também é um capítulo à parte. Você já tinha visto uma mensagem assim: ‘Sorria, você está sendo paparicado!’ #amei

INFRAESTRUTURA

Com um projeto de ampliação de mais 32 apartamentos para o 1º semestre de 2023, o Clara Ibiúna está comemorando o sucesso da sua nova área de eventos. A demanda está ótima, e as perspectivas são ainda melhores.

A sensação é de estar em uma casa de campo. Os espaços, as trilhas, as atividades e o cuidado para que a infraestrutura se integre perfeitamente à natureza do local, deixa a experiência ainda mais incrível!

O teto verde dessa ala de suítes (imagem da direita abaixo) e do centro de convenções é um dos itens que compõe essa preocupação do Clara Ibiúna.

Durante a noite, a iluminação planejada e agradável torna as caminhadas para o restaurante e área de jogos ainda mais interessantes.

E as atrações à noite são muito interessantes, mesmo em dias da semana. Um resort sempre oferece entretenimento para todas as idades, em qualquer clima e durante todo o dia. E o Clara Ibiúna cumpre muito bem esse papel. Da sala de jogos, passando pelo bar até aos shows à noite, dá para se divertir o dia todo.

PISCINA

As piscinas e os ambientes ao redor são lindos. Meu celular não conseguiu captar as imagens tão perfeitas quanto essas profissionais, então seguem essas para você apreciar melhor os ambientes. E vale ressaltar que os bares de todas as piscinas ficam sempre abertos, com ótimo atendimento e drinks excelentes!

SPA

Confesso que a experiência no Spa L’occitane do Clara Ibiúna já está entre as 3 melhores que já tive. Ótimo atendimento, ambiente muito agradável, e massagem realmente relaxante. O cuidado com os detalhes se sobressai. Todo Spa que faz escalda pés antes da massagem ganha meu coração.

Café da Manhã

Acho linda a organização dos grãos no café da manhã (foto abaixo). Potes devidamente identificados e uma bancada que dá até vontade de experimentar as guloseimas. A variedade do buffet é tão grande que ficamos até em dúvida sobre o que escolher. Cada dia é uma surpresa, e a criatividade do cardápio surpreende sempre.

A gastronomia inteira dos Clara Resorts são conhecidas, mas imagine agregar a isso uma apresentação sempre impecável. A gastronomia é uma ‘perdição’….rsrs.

Já nos buffets de almoço ou jantar, não deixe de experimentar o ‘Chico Balanceado’,

Centro de Convenções

Em meio a esse paraíso, ainda é possível contar com uma área de eventos de 3.000m², que atende até 1000 pessoas. Além disso, o resort conta com uma igreja sacramentada para fazer casamentos, batizados e bodas. E o estilo do espaço é super moderno.

Enquanto caminha pelo espaço, notei uma reunião acontecendo nessa sala que aparece em ‘U’ abaixo. Muita troca de conteúdo lá dentro, e os passarinhos cantando do outro lado do vidro. Ambiente realmente encantador para eventos. Toda a infra necessária, serviço e gastronomia incríveis, e tudo isso em meio à natureza. Adorei!

Detalhes

Por todo lugar que passamos, encontramos uma decoração, um cantinho ou um espaço aconchegante para passar alguns momentos relaxando.

Além dos esportes aquáticos, tirolesa e uma área incrível para as crianças, as quadras de beach tennis e tênis estão sempre lotadas.

A casa de boneca é uma graça, e o haras encanta a todos hóspedes. Observar o cuidado com os animais no resort é demais!

Se o objetivo é relaxar, as paisagens do Clara Ibiúna surpreendem. Recomendo muito as caminhadas para respirar o ar puro e apreciar a natureza do local.

Por fim, gostaria de indicar o Instagram do Clara Resorts. Além de mostrar os espaços e experiências maravilhosas dos resorts, a Taiza, que além de CEO também é Chef formada na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise de Paris Ferrandi, está sempre por lá passando receitas deliciosas no ‘Clara em casa’, um projeto que começou durante a pandemia. Vale muito a pena seguir:

Que trabalho lindo, equipe do Clara Resorts! Não vejo a hora de voltar.

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Dias atrás realizamos pela HSMAI mais um roundtable do grupo de Revenue Managers Sêniors das principais redes, hotéis de luxo e resorts do país. Abaixo compartilho alguns insights do debate, que foi sobre DATA SCIENCE. Comente abaixo sua opinião sobre a análise de dados da hotelaria brasileira:

1) Ainda hoje, os hotéis levam muito tempo tratando dados manualmente ‘dentro de casa’. Tem muita ‘sujeira’. A parte do tempo que é trabalhada para desenvolver um modelo que agregue ao negócio é pequena. Não deveria ser. Alguns sistemas não entregam, mas existem muitas oportunidades de negócios.

2) Momentos em que cada empresa se encontra:

Data Aware – Data Proficient – Data Savvy – Data Driven
- 2.a) AWARE – A cultura de dados é secundário. Dados não são guardados para posterior decisões. Input manual.
- 2.b) PROFICIENT – dados inseridos nas mesmas plataformas e da mesma forma em todo o hotel, mas sem estarem integrados com os outros departamentos.
- 2.c) SAVVY – dados inseridos e validados automaticamente, com uma qualidade alta, e integrados ao longo dos vários departamentos do hotel. Aqui, dados financeiros estão misturados com reservas.
- 2.d) DRIVEN – O negócio do hotel e os seus dados alimentam-se mutuamente. Os dados são de qualidade, e se extrai muitas informações aqui. Nesse estágio é onde habita o Total Revenue Managment. Colaboradores trabalham com IA no dia a dia. Insights tirados dos dados são bem mais profundos.

3) Desafios para o hotel do futuro:

O próprio cliente é dono da informação que é colocada no banco de dados. Hoje, ainda temos uma pessoa entre o dado do cliente e o serviço. Enquanto for assim, o erro de dados inseridos no sistema seguirá acontecendo.
É preciso oferecer benefícios aos clientes para ter seus dados de forma consistente. Para isso, é necessário envolver setores que estão mais imaturos em termos de dados como A&B, Governança, etc.

4) A qualidade da distribuição é uma preocupação hoje. O preço que está entrando para o caixa do hotel é muito diferente da tarifa publicada.

5) Houve um descontrole completo da distribuição pós pandemia. Exemplo: 9,6 de 10 hóspedes que procuram hotel no Trivago encontram preços mais baratos em alguns intermediários específicos (que centralizam essa ação), em comparação aos sites dos próprios hotéis. Não existe nenhum outro país no mundo com tanta disparidade como no Brasil. Estamos falando de 96%. E o tamanho dessa disparidade é em torno de 14% no preço.

6) Não existe como falar de dados sem uma grande organização da informação. A arquitetura de dados da Aviva, hoje, é uma área estratégica no negócio.

7) Para resorts, por exemplo, o próximo passo será saber o horário, o tipo e o local que o hóspede toma uma caipirinha. Isso facilitará a ativação de diversas ações, e ter um entendimento maior do comportamento do hóspede, acompanhando toda a experiência dele durante a hospedagem.

8) Principais aplicações de Big Data em Revenue Management e Distribuição.

Customização total de experiências
Refinamento da precificação com base na curva de demanda por canal de distribuição.
Otimização de overbooking inteligente para aumentar ocupação.
Tomadas de decisões mais rápidas e redução de erros estratégicos.
Criação de visões automatizadas que facilitam elaboração de análises para ganho de tempo em ação.
Diversificação da estratégia por nicho de mercado/cliente, maximização de diversos pontos de vendas e maior controle de custos de canais.
Tomadas de decisões mais rápidas e redução de erros estratégicos.

9) A grande barreira para implantação de dados é, em primeiro lugar, profissionais qualificados. Em segundo, tecnologias adequadas disponíveis no mercado.

Igor Castelo – Diretor de Vendas e Marketing da Amarante Hotéis

5 níveis de maturidade da Data Science nas empresas:

Autor: Gabriela Otto

Minha Experiência no Clara Resort Ibiúna

9 Insights de Data Science para a hotelaria