A nova fase da Radisson Collection

O turismo de luxo segue em franco crescimento global, movimentando anualmente mais de US$1,5 tri. A expectativa do mercado é que chegue a US$2,33 trilhões até 2030. E todo mundo quer uma fatia desse bolo que não pára de crescer, é claro – principalmente na hotelaria. Por isso mesmo, o Radisson Hotels Group também resolveu lançar nos últimos anos uma marca dedicada à hospitalidade de alto padrão: a Radisson Collection.

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A Radisson Collection é uma coleção de hotéis focados no mercado premium e luxo, geralmente renovando e assumindo a administração de propriedades icônicas em diferentes destinos.

A ideia principal do grupo Radisson com sua marca mais exclusiva é que a personalidade de cada hotel Radisson Collection esteja sempre profundamente ligada ao destino e à história local; mas todos devem oferecer, por definição, também um serviço mais caprichado, design personalizado, boa mesa e atividades voltadas para o bem-estar.

Radisson Collection Hotel Berlim. foto: Mari Campos

Todos os hotéis da marca acumulam pontos e usufruem de todos os benefícios gerais do Radisson Rewards, o programa de fidelidade do grupo – o que significa que mesmo perfis de viajantes que não costumam se hospedar em hotéis upscale em suas viagens podem ganhar noites cortesia nas propriedades da Radisson Collection através dos pontos acumulados no programa.

Em contínua expansão desde seu lançamento, em 2025 a marca abre as portas de sete novas propriedades, com destaque para hotéis na Cidade do Cabo, Berlim, Lyon, Budapeste e Bruxelas. Neste julho, tive o prazer de ser convidada para conferir em primeira mão as duas aberturas mais esperadas: os novos Radisson Collection Hotel Berlin e Cour des Loges Lyon, a Radisson Collection Hotel.

Confira aqui porque estas inaugurações/reaberturas estão sendo tão celebradas pelo mercado.

Cour des Loges Lyon, a Radisson Collection Hotel

Pequeno, discreto, serviço de primeira. É em uma rua estreita e tranquila do centro histórico de Lyon, na França – Vieux Lyon, tombada pela UNESCO – que fica a mais nova propriedade da Radisson Collection: o adorável hotel boutique Cour des Loges.

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É bem na região mais visitada da cidade que é chamada de “capital gastronômica da França” que diferentes edifícios anexos, um deles reminiscente do século XIV, foram transformados em um pequeno oásis com apenas 61 acomodações. O novo Cour des Loges, a Radisson Collection Hotel, mescla arquitetura medieval e renascentista, entre paredes de pedra de 1341 e deliciosos pátios internos.

Com as portas (re) abertas em meados de junho de 2025, e com a própria história dos seus edifícios ligada intimamente ao passado da cidade, o Cour des Loges também é parte do patrimônio cultural de Lyon. A renovação completa do hotel soube preservar as características renascentistas do edifício, mantendo diversos elementos originais, como tetos abobadados, escadarias sinuosas de pedra e micro pátios internos escondidos.

O novo Cour des Loges, a Radisson Collection Hotel, soube também conferir maior possibilidade de uso aos espaços originais – como o pátio central, cercado por passarelas em arco em distintos andares (totalizando uma altura de 17 metros), antes todo aberto. Agora com teto de vidro, permite não apenas a vasta entrada de luz natural e livre circulação do ar, como também que o espaço seja usado pelos hóspedes em qualquer clima ou período.

É ali, aliás, que fica o restaurante de alta gastronomia Les Loges, liderado pelo renomado chef Anthony Bonnet, o grande destaque da propriedade – e aberto também para não hóspedes. Ali, o chef e sua equipe criaram uma das mais consistentes e surpreendentes cozinhas contemporâneas da cidade. Pratos leves, deliciosos e coloridos, feitos com ingredientes majoritariamente frescos e oriundos de produtores locais e regionais. A carta de vinhos também é excelente e bem pouco óbvia.

É no mesmo local que também é servido diariamente um excelente café da manhã diário, mesclando buffet e ótimos pratos à la carte – incluindo deliciosos “ovos do dia”, que mudam a cada manhã (e, tão gostosos e diferentes, costumam ser a escolha da maioria dos hóspedes). Em ambiente silencioso, cheio de luz natural e com excelente serviço.

O Cour des Loges, a Radisson Collection Hotel tem também um simpático bar que serve petiscos em estilo tapas e um ótimo bistrô, esse completamente aberto para a rua: o pequeno Le Comptoir serve gostosos pratos inspirados na herança culinária de Lyon e abre dia e noite. Com clima bom, seu convidativo terraço é perfeito para comer bem praticando people watching na Rue du Bœuf.

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Os principais confortos da hotelaria contemporânea, é claro, foram também muito bem incorporados às 61 acomodações espalhadas nos distintos edifícios anexos como um complexo labirinto, e todas diferentes entre si. Quartos e suítes foram completamente reformados, ganhando pontos de cor e toques mais contemporâneos aqui e ali. O mobiliário mistura móveis e objetos antigos com clássicos modernistas e apareceram até algumas acomodações em estilo loft, com charmosos mezaninos.

Mas olho: vale muito reservar o hotel através de uma agência de viagem, já que, mesmo numa mesma categoria, os quartos podem ser extremamente diferentes entre si em tamanho, luminosidade (alguns são bem mais sisudos e escuros, voltados para pequenos pátios internos; outros, luminosos e arejados, com janelas que se abrem para a cidade), facilidades em geral e também no décor.

De fato, fazia mesmo falta em Vieux Lyon, com ruas sem carros e uma eclética variedade de edifícios históricos, um hotel de luxo. O staff do Cour des Loges, a Radisson Collection Hotel, principalmente no restaurante e na recepção, é excelente. E a propriedade tem também concierge Clef d’Or e abrirá em breve um esperado spa, que promete piscina coberta, hammam, sauna e diversas experiências de bem-estar sob as antigas abóbadas de pedra do edifício.

O Cour des Loges é a primeira propriedade da Radisson Collection na França. E uma curiosidade: o grupo Radisson mantém também em Lyon o Radisson Blu Lyon, uma propriedade instalada no edifício mais alto da cidade que costuma ser bastante procurada por brasileiros sobretudo pelas vistas espetaculares que tem.

Radisson Collection Hotel Berlin

Você seguramente se lembra daquele imenso aquário vertical que explodiu no lobby de um hotel em Berlim há alguns anos, não é mesmo? Pois essa mesma propriedade ficou fechada por quase dois anos e meio, foi totalmente revitalizada, o lobby inteiramente reconstruído. E recentemente reabriu suas portas sob nova marca: Radisson Collection Hotel Berlin.

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O novo Radisson Collection Hotel Berlin fica no coração do vibrante bairro de Mitte, às margens do rio Spree e bem diante do Berliner Dom e da ilha dos museus. E chama atenção de cara pelo tamanho: são 427 acomodações compondo uma das maiores propriedades da marca.

A reabertura aconteceu em grande estilo, entregando ao hóspede um serviço muito mais cuidadoso e atencioso (embora a gerência ainda precise fazer urgentemente ajustes importantes na recepção e, sobretudo, no housekeeping).

Com nova equipe e novo fôlego, trouxe também um novo átrio, muito mais bonito, interessante, elegante e aconchegante que o original, com pé-direito vertiginoso, design minimalista e muita luz natural, transformado agora no grande coração do hotel.

Ao invés do antigo (e super discutível) aquário do hotel anterior, o Radisson Collection Hotel Berlin criou como peça central para o mega átrio de sete andares um incrível jardim vertical (batizado ali de “living tree”) com cerca de 24 metros de altura e quase 2 000 plantas. Sob ela, um bar bem simpático de ambiente bem cosmopolita serve cafés, drinks, petiscos e pratos leves ao longo do dia.

O hotel ganhou também um novo – e ótimo! – restaurante: o San Éna, com aconchegante (mesmo) e descontraído ambiente interno e adoráveis mesinhas no terraço de cara para o rio e a catedral. Toda manhã, é ali que é servido o café da manhã, com várias estações diferentes de buffet, pratos quentes à la carte, vários tipos de café, sucos e espumantes, tudo incluído – e com excelente serviço.

No restante do dia, a casa se abre também para não hóspedes com um saboroso menu que homenageia a culinária grega e privilegia pratos e porções para compartilhar (mas solo travellers se viram muito bem ali também). Tem boa carta de vinhos (inclusive gregos) e coquetéis.

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Os quartos e suítes do Radisson Collection Hotel Berlin foram redesenhados com tons terrosos e ganharam um estética minimalista, com mobiliário que lembra o design escandinavo. Há bastante espaço, tomadas e entradas para carregamento aos montes, camas excelentes, café e água cortesia, e ótimos banheiros em mármore.

Mas importante: as acomodações podem ter vista para a Catedral e o rio, a cidade ou o átrio interno. Cerca de 40% deles se enquadram nesta última categoria; então olho atento na hora das reservas; as acomodações da categoria Collection têm as melhores vistas.

O novo hotel oferece também uma área de wellness (ainda em fase de finalização) com academia 24h, uma pequena piscina coberta, salas de massagens e sauna. Uma novidade excelente para a cidade, focada sobretudo em hóspedes mais jovens, com localização privilegiadíssima, a poucos minutos dos pedaços mais gostosos de Mitte e a literalmente passos do metrô mais próximo.

A Radisson Collection faz parte do Radisson Hotel Group, que também inclui as marcas art’otel, Radisson Blu, Radisson, Radisson RED, Radisson Individuals, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites by Radisson e Prize by Radisson. Mas é a única do grupo focada nos mercados premium e de luxo.

Após um 2024 financeiramente muito positivo, o Radisson Hotel Group está caminhando para mais um ano recorde neste 2025 e um impressionante pipeline de inaugurações para os próximos anos. A marca Radisson Collection sozinha já conta com mais de 60 hotéis instalados em países e continentes diferentes.

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30 de julho de 202530 de julho de 2025

Mari CamposLeave a comment

Como é o novo Tivoli Kopke Porto Gaia

Entre ruelas, ladeiras, casas azulejadas, agenda cultural vibrante e adoráveis cafés e restaurantes quase escondidos, a cidade do Porto, em Portugal, sempre foi um destino sedutor e extremamente acolhedor. Pois agora conseguiu ficar ainda melhor, com a inauguração de um dos mais esperados hotéis do destino: o novo Tivoli Kopke Porto Gaia.

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Na verdade, a mais nova propriedade da Tivoli Hotels & Resorts, não fica no Porto e sim na anexa Gaia, com as melhores vistas possíveis para o Porto, a ponte D. Luís I e o Cais da Ribeira. E sua cave renovada, com dezenas de barricas onde envelhecem mais de dois milhões de litros de vinho Kopke, em breve será aberta à visitação.

Tivoli Kopke Porto Gaia — Foto: Mari Campos

Na margem sul do Douro, Vila Nova de Gaia também mudou bastante e hoje oferece bem mais que apenas caves de vinho do Porto. E o novo Tivoli Kopke está na posição perfeita: construído sobre as caves mais antigas de vinho do Porto, tem a melhor vista dentre os hotéis da região e está mesmo a apenas uma curta caminhada da cidade do Porto em si.

O melhor: o hotel já chegou com a mais bonita vista de qualquer piscina do Porto (não bastasse uma, tem duas!), um excelente spa e ótimos restaurantes. Meu conselho: ficou tão bonito que, quando você for, reserve um tempo só para curtir o hotel e suas vistas impressionantes – na sua varanda privativa, na piscina externa, na piscina aquecida, no rooftop.

Como é se hospedar no novo Tivoli Kopke

Com equipe bastante afinada da recepção aos restaurantes (só o bar da piscina ainda claramente precisa de importantes ajustes), o Tivoli Kopke Gaia Porto é tomado por uma impressionante coleção de obras de arte nas áreas internas e externas.

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As vistas panorâmicas do hotel são realmente inigualáveis. E o foco constante em tentar imergir os hóspedes na cultura vinícola local é um super bem-vindo toque extra à estadia.

Logo no check-in já oferecem uma taça de vinho do Porto aos viajantes. Todos os bares e restaurantes do hotel servem a bebida em suas distintas versões, marcas e safras, e o rooftop bar é craque em preparar coquetéis com ela. Hóspedes podem visitar as antigas caves e degustações são oferecidas com frequência no hotel (com custo extra).

O Tivoli Kopke Porto Gaia ocupa uma propriedade de 20.000 m’, distribuída em terraços que remetem às icônicas vinhas do Douro, em torno de adegas da Kopke, integradas à propriedade. As janelas de alguns corredores que levam a acomodações dão para as áreas de armazenamento de vinhos.

Batizadas de áreas Vintage, Tawny e White , esses antigos edifícios oferecem 149 acomodações, em categorias bastante distintas entre si. As localizações diferentes no complexo também conferem vistas distintas de um quarto a outro. Importante: as acomodações do nível de entrada, “quarto interior com clarabóia”, não têm janelas externas.

As acomodações em geral não são especialmente espaçosas, até porque a conversão do espaço dos galpões originais em acomodações de luxo não foi tarefa simples. Mas são todas bastante confortáveis, com excelentes camas, decoração discreta e elegante (com tons terrosos e vínicos, muita lã e couro) e, exceto pela categoria de entrada, muito bem iluminadas – e muitas delas com deliciosas varandas privativas.

Há fartura em tomadas nos dois lados da cama e os banheiros são equipados com bons rain showers e as amenidades são da própria marca Green Tea da Tivoli (incluindo balm labial). Há café e água cortesia.

Um spa de respeito

O novo Tivoli Kopke Porto Gaia tem o spa mais elegante e acolhedor que já vi em uma propriedade Tivoli. Envolto em grande parte em janelas com vidro do chão ao teto, com vista para a cidade do outro lado do Douro, o spa oferece um cardápio bem interessante de massagens e tratamentos que realmente se valem de vinho do Porto, uvas e cortiça na construção da experiência.

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O spa do Tivoli Kope, com 450m2 de área, desenvolveu uma manta exclusiva, composta de dezenas e dezenas de rolhas entrelaçadas, para envoltura durante alguns tratamentos.

O local conta ainda com uma incrível piscina aquecida e coberta, com circuito de hidroterapia (com jatos e correntes massageadoras), fototerapia e vistas impressionantes para o Porto, o rio e a piscina externa (que também é climatizada).

Há também saunas a vapor e seca (também com vistas lindas) e até a bela academia e a sala de relaxamento, onde servem um delicioso chá à base de vinho do Porto, têm vistas panorâmicas muito especiais. A equipe do spa é realmente encantadora (e tem inclusive brasileiras na equipe de terapeutas) e o local está aberto também para não hóspedes.

Gastronomia em foco

O novo Tivoli Kopke chegou investindo alto na gastronomia e oferece distintas opções para refeições de hóspedes e visitantes: os restaurantes Boa Vista Terrace e 1638, sob o comando do chef Nacho Manzano (três estrelas Michelin no seu Casa Marcial, no norte da Espanha), e no Sky Bar Kopke, o rooftop com vistas arrebatadoras para o Porto e o Douro.

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Hóspedes que desejarem podem também fazer uma refeição rápida no bar da piscina – mas pessoalmente não recomendo. As experiências nos três outros venues mencionados são imensamente superiores, em ambiente, experiência, sabor e serviço.

O Boa Vista Terrace está aberto manhã, tarde e noite no hotel, com áreas interna e externa. De manhã, serve um imenso buffet de café da manhã (há impressionante variedade de opções sem glúten e vegetarianas), além de vários itens preparados à la carte, também incluídos.

Nas demais refeições, é famoso pelas saladas e pelos pratos mais focados no estilo “raciones” ou grandes tapas espanholas, numa seleção fortemente ibérica de petiscos e pratos bons para compartilhar.

CONFIRA passeios e degustações no Porto

O Sky Bar Kopke tem um menu bem criativo de pratos leves, bons para compartilhar, e um ótimo menu de coquetéis (mocktails incluídos). Você pode apenas passar por lá para um drink ao pôr do sol ou optar por um jantar completo, acompanhando a vista mudar conforme as cores do céu e as luzes da cidade também se transformam.

Já o 1638 (o nome faz referência ao ano de fundação das caves da Kopke) é uma experiência requintada, aberto apenas para o jantar. Ali há um poético menu degustação de onze passos de Manzano, e nove harmonizações de vinho diferentes, incluindo vinhos do Porto Kopke e vinhos tranquilos Douro DOC da Quinta de São Luiz e Quinta da Boavista. Uma excelente experiência de fato, com serviço irrepreensível.

Existe ainda um simpático lounge bar no lobby, também com vista, é claro, que tem bom menu de vinhos e coquetéis e onde é possível petiscar.

Tivoli Kopke como Pólo cultural

O Tivoli Kopke fica em uma área elevada da colina de Gaia. É possível entrar e sair do hotel utilizando as ruas e ladeiras dos arredores para descer ao Douro ou atravessar para o Porto, mas também existe uma passagem através dos belos jardins do hotel (são 9.000m2 deles!) que leva os hóspedes até um portão especial já quase à margem do rio, representando um atalho bastante importante.

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O hotel quer ser também uma espécie de mini polo cultural na região, atraindo também moradores locais e viajantes que estejam de passagem pela cidade, mas não necessariamente hospedados ali. As Tivoli Live Sessions devem levar música ao vivo ao hotel todas as quintas-feiras.

Seus corredores e ambientes são tomados por uma impressionante coleção de obras e instalações de arte contemporânea dos mais diversos gêneros. As acomodações são também adornadas por fotografias em preto e branco de Domingos Alvão, o mais celebrado fotógrafo português do século.

CONFIRA passeios e degustações no Porto

A Tivoli Hotels & Resorts, marca de luxo da Minor Hotels fundada em 1933 em Lisboa, Portugal, é reconhecida por sempre celebrar a herança cultural e autenticidade de cada destino onde está presente. Hoje, a marca tem propriedades em Portugal, Brasil, Catar, China, Espanha, Itália e Holanda.

O Tivoli Kopke Porto Gaia é a oitava propriedade da Tivoli em Portugal, num portfólio que inclui o clássico Tivoli Avenida da Liberdade, em Lisboa, também em Portugal, que sempre foi um grande sucesso entre viajantes brasileiros.

E agora, aliás, acaba de reabrir sua bela Cervejaria Liberdade, totalmente repaginada esteticamente e com várias novidades no cardápio também (além de uma espetacular nova instalação no lobby, com direito a um drink customizado pela equipe do lobby bar.

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12 de julho de 202512 de julho de 2025

Mari CamposLeave a comment

Review: Zendaya Búzios

A charmosa Búzios, no litoral do Rio de Janeiro, ganhou recentemente um novo estilo de hospitalidade, ainda bem pouco explorado na região: um resort de luxo focado majoritariamente em famílias. O antigo hotel boutique A Concept foi ampliado, seu conceito foi modificado e ele se transformou no belo Zendaya Resort.

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O resort segue a linha de sofisticação informal da fase anterior da propriedade; mas foi bastante interessante ver como ganhou novas propostas, novas acomodações (incluindo opções dúplex que acomodam até 5 pessoas) e muito mais foco em famílias no geral.

Zendaya Resort Buzios — Foto: Mari Campos

O Zendaya Resort ocupa a antiga residência de veraneio do banqueiro inglês Roger Wright, projetada em 2008 com pé na areia, muita madeira e muito vidro – mas ganhou também outros edifícios anexos.

Localizado na praia de Manguinhos e realmente pé-na-areia, é rodeado de verde e segue em plena expansão, com diversas novidades na agenda para os próximos meses e anos.

Como é se hospedar no Zendaya Resort, em Búzios

No total, são quase 40 mil metros quadrados de área à beira-mar compondo infraestrutura cada vez mais completa do Zendaya Resort. Das onze acomodações dos tempos de A Concept, passou hoje para 47 no total, distribuídas em suítes Master, Superior, Deluxe e Golf Villas. Todas elas, independente da localização no resort, são bastante espaçosas e contam com amplas janelas de vidro e pátios ou varandas privativos.

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Apenas as duas maiores suítes, ambas localizadas no edifício principal, têm de fato vista ao mar. As vistas das demais acomodações são para os jardins da propriedade ou para o belo campo de golfe.

Todas as acomodações contam com serviço de café e chá cortesia, e também água cortesia no serviço de turndown. Os espaçosos banheiros têm amplos boxes, pias duplas, amenidades sustentáveis e vasos japoneses “toto style”. Algumas acomodações oferecem também banheiras.

Lazer para a família toda

A estrutura para o lazer é bastante completa. O Zendaya Resort possui duas belas piscinas, ambas ao ar livre – mas com uma importante diferença: a localizada em meio aos jardins é climatizada e, por isso mesmo, mais comumente frequentada por famílias com crianças; a outra, bem diante da praia, conta com serviço de bar e vista para o mar.

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Há também uma excelente academia climatizada que conta até com ringue de boxe. Nas áreas externas, quadras de tênis e padel (iluminadas também para jogos noturnos). E o campo de golfe, projetado pelo campeão espanhol José Maria Olazábal, conta com seis buracos de Par 3 e clínica.

Há empréstimo de bicicletas, pranchas de SUP e caiaques, e aluguel de equipamentos para surf, kite e moto aquática disponíveis. O Zendaya oferece também ping-pong, bilhar, futmesa, pebolim, jogos de carta e de tabuleiro, e Playstation.

Mas se a ideia for apenas relaxar, a propriedade acaba de ganhar uma filial do carioca W Spa, com amplo menu de tratamentos e terapias. A massagem relaxante *Sereno*, focada em dissolver tensões e melhorar a circulação sanguínea e linfática, é a mais pedida.

Para as famílias, o lazer dos pequenos também está garantido, mesmo que fujam da água gelada do mar. Os monitores promovem brincadeiras e jogos no pequeno kids club/brinquedoteca, mas também nos jardins e piscinas.

Um novo Kids Club está previsto no cronograma de obras e expansões do resort, assim como um heliponto e novas quadras.

Foco na Gastronomia

É preciso destacar em separado o foco na gastronomia nesta nova fase do Zendaya Resort. O chef Felix Sanchez entrou para o time do hotel e está supervisionando toda a parte gastronômica. Felix será também o chef responsável pelo novo restaurante que deve ser inaugurado na propriedade ainda esse ano.

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O cuidado gastronômico do Zendaya é evidente e todos os pratos que consumi estavam mesmo muito saborosos. Importante destacar que o resort tem uma linda horta sustentável abastecendo as cozinhas de seus restaurantes, garantindo diversos itens orgânicos e muito frescos para os pratos.

Por enquanto, o principal restaurante da casa é o The Jul’s, de paredes envidraçadas para que o mar e a paisagem natural do hotel sejam protagonistas também nas refeições. Serve gastronomia brasileira e internacional do café da manhã ao jantar.

O buffet de café da manhã é bastante extenso, incluindo menu de pratos quentes à la carte, espumantes e uma estação exclusiva para as crianças. Mas Eggs Benedict são curiosamente cobrados à parte.

No entanto, o maior destaque gastronômico do Zendaya Resort fica, sem dúvidas, com o delicioso e discreto restaurante Sushi 11, um japonês comandado com esmero pelo chef Fábio Mendoza e com excelente serviço.

Aberto para almoço e jantar, tem vista para o campo de golfe e um menu amplo e variado, com opções também para quem não é tão fã deste tipo de cozinha. São tantas opções, servidas sempre de forma tão delicada e saborosa, com apresentação impecável, que uma boa ideia é apostar no omakase. Uma pedida excelente inclusive para quem não está hospedado no resort.

Belíssima experiência de resort no Sudeste, seja em família ou não.

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12 de junho de 202512 de junho de 2025

Mari CamposLeave a comment

Review: The Vines Resort Spa

Ter a chance de dormir e acordar diante dos Andes é um privilégio e tanto. Que, sem dúvidas, fica ainda mais especial se o horizonte vier também repleto de vinhedos. E é bem assim no The Vines Resort & Spa, o belo resort argentino, membro da The Leading Hotels of the World, que ocupa uma porção bem especial do Vale do Uco, no coração da maior região vinícola da Argentina.

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Localizado a cerca de 110 km de carro (ou 1h30 de carro) do Aeroporto Internacional de Mendoza, o resort está localizado em uma propriedade de cerca de 600 mil hectares e é parte do The Vines of Mendoza, um empreendimento que reúne centenas de co-proprietários para seus vinhedos – em geral, amantes de vinhos que decidiram ter a chance de produzir seus próprios rótulos (com o auxílio imprescindível, é claro, dos enólogos e viticultores associados ao projeto, como Mariana Onofre e Santiago Achaval).

A ideia do The Vines of Mendoza começou há 20 anos, quando Mendoza começava a ganhar atenção e respeito internacional. Foi nessa época que o norte-americano Michael Evans conheceu o Vale de Uco e se apaixonou pela região. E resolveu então comprar 4 hectares de vinhedos para tentar realizar o sonho de produzir seu próprio vinho – uma ideia que acabou inspirando vários de seus amigos a seguirem seus passos.

De lá pra cá, a The Vines of Mendoza já vendeu vinhedos particulares para mais de 220 proprietários ao redor do mundo (inclusive vários brasileiros), expandiu a propriedade para 1.500 acres, produz mais de 35 variedades diferentes de uvas, está em processo de certificação orgânica e está em plena fase de expansão de seu belo hotel.

O The Vines Resort & Spa está aberto para qualquer viajante, mesmo aquele que não tem o mais remoto interesse em um dia produzir seu vinho. E há mesmo muito mais a se fazer por ali, além deste pequeno mergulho na enologia, da gastronomia ao lazer.

Como é se hospedar no The Vines Resort & Spa

O The Vines Resort & Spa, apesar da imensa área que ocupa, é uma propriedade de poucas acomodações – e todas em estilo chalé ou mini villa. Os chalés têm diferentes categorias e subcategorias, mas são todos muito espaçosos, com pátios privativos, living e cozinha. O minibar está sempre incluído nas diárias.

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Vale cacifar um dos chalés da categoria Deluxe em diante, pois contam ainda com lareiras interna e externa, chuveiro externo, banheira ou piscina – e esses sim contam com vista desobstruída para a paisagem que rodeia o hotel (muitos dos mais simples têm a vista bloqueada por vegetação). As acomodações ficam conectadas à sede do resort através de bucólicos caminhos rodeados de vegetação.

A sede do resort abriga a discreta recepção, lounge, bar e o restaurante, além de uma deliciosa piscina e uma jacuzzi, ambas ao ar livre. É no restaurante Siete Fuegos, do chef argentino Francis Mallmann, que o hotel serve café da manhã, almoço e jantar – sempre com vista panorâmica para o laguinho logo em frente, os Andes e os vinhedos.

CLIQUE AQUI para conferir disponibilidade e valores para hospedagem no The Vines Resort & Spa

O tranquilo café da manhã é uma delícia. Há um pequeno buffet separado em duas estações, mas o maior destaque fica mesmo para as opções de pratos à la carte, também incluídas no desjejum. Embora a carta seja enxuta, os pratos são deliciosos.

O Siete Fuegos é também bela pedida, principalmente para o jantar, dada a distância do resort para outros restaurantes. O ambiente é elegante, o serviço é informal e o menu é caprichado. As carnes e legumes na brasa são as grandes estrelas, mas as empanadas e a burrata são sempre infalíveis! Para acompanhar, uma extensa carta de vinhos, é claro.

Enquanto o grande spa do hotel não vem, vale destaque a academia, em um edifício separado, em meio aos vinhedos, com vistas panorâmicas incríveis. E há também um simpático mapa para jogging e caminhadas dentro da propriedade.

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Acho importante saber de antemão que o staff do The Vines Resort & Spa é atualmente composto sobretudo por integrantes muito jovens, da comunidade local, que está em sua maioria tendo ali a primeira experiência hospitalidade – mas são todos simpáticos e queridos.

Há um amplo menu de atividades possíveis (cobradas à parte), como passeios pela região, visitas a outras vinícolas, degustações especiais, cavalgadas e até workshops para você criar seu próprio blend em uma tarde divertida. Tudo isso pode ser reservado também pelo serviço de concierge online através do Whatsapp (embora a resposta às demandas possa demorar às vezes).

O resort está em plena fase de expansão, com novas luxuosas unidades (serão 20 novas residências no total), bem diferentes das já existentes, a serem inauguradas ainda nesse e nos próximos anos. O Siete Fuegos vai ganhar novo espaço em meio aos vinhedos, e o resort vai abrir um segundo restaurante no perímetro ocupado por ele atualmente.

A The Vines of Mendoza tem ainda a The Vines Foundation, fundação que colabora com fornecimento de alimentos para refeitórios locais, escola vocacional para jovens da região (com formação em hospitalidade, aulas de inglês etc) e um refúgio de resgate de animais. Já a The Vines Global organiza viagens especiais mundo afora com foco em cultura e enoturismo.

CLIQUE AQUI para conferir disponibilidade e valores para hospedagem no The Vines Resort & Spa

Um dia perfeito no The Vines Hotel & Spa

Um dia perfeito no The Vines Hotel & Spa depende do perfil do hóspede. Para mim, levando em consideração todas as experiências e atividades que experimentei durante minha estadia, seria o seguinte:

5:30h – saída para cavalgada até o sopé dos Andes para ver o dia amanhecer, com direito a café quentinho lá no alto, contemplando vistas arrebatadoras.

8:30h – de volta ao hotel, um lauto café da manhã em uma das mesas da varanda do Siete Fuegos, com vista para os vinhedos e as montanhas.

10:00h – tour em bike pela vinícola.

11:30h – Caminhada guiada pelos vinhedos da The Vines of Mendoza, seguida de degustação em uma de suas bodegas, devidamente harmonizada com empanadas e outros petiscos.

14:30 – Criar seus próprio blend com as amostras de Malbec do The Vines of Mendoza em um divertido workshop.

17:00 – Curtir a piscina (se estiver calor) ou a jacuzzi ao ar livre (se estiver friozinho) enquanto contempla o cair da tarde.

20:00 – Jantar harmonizado no Siete Fuegos de Francis Mallmann, seguido de um night cap no lounge ao ar livre, sob as estrelas.

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Sobre a Leading Hotels of the World

Composta por mais de 400 propriedades independentes localizadas em mais de 80 países, a Leading Hotels of the World reúne hotéis de luxo que realmente incorporam a essência dos destinos nos quais estão inseridos. Fundada em 1928 por um grupo de hoteleiros europeus inovadores, a LHW há nove décadas busca oferecer experiências de viagem notáveis e autênticas em suas propriedades-membro. Seu programa de fidelidade gratuito, Leaders Club, oferece a seus membros serviços personalizados e benefícios de viagens exclusivos durante as estadias.

Saiba mais sobre o Leaders Club aqui.

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Dica extra

Durante a viagem à Argentina utilizei, como sempre, um chip para viagens internacionais da O Meu Chip (que, aliás, funciona muito bem em diversos países do mundo todo) e fiquei conectada 100% do tempo, sem estresse ou qualquer dificuldade. Eles contam com ajuda em português no Whatsapp caso você tenha qualquer dificuldade com o uso do seu chip. E há sempre pelo menos 15% de desconto na compra de qualquer chip físico ou eSIM NESSE LINK com o cupom MARICAMPOS.

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26 de abril de 202526 de abril de 2025

Mari CamposLeave a comment

Review: Hotel das Cataratas, a Belmond Hotel

Único hotel localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu, o Hotel das Cataratas, a Belmond Hotel nos permite acordar e dormir diante das Cataratas do Iguaçu, usufruindo de sua beleza sem igual também nos preciosos momentos em que o parque está fechado para o público.

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Isso já seria motivo suficiente para qualquer viajante desejar se hospedar ali; mas essa bela propriedade, de inconfundível edifício cor-de-rosa, ainda é capaz de reunir uma série de outros atrativos que a colocam numa posição incomparável em relação a outros hotéis no seu destino – e também nas listas de mais desejadas hospedagens do mundo.

Instalado a poucos passos das quedas d’agua, o Hotel das Cataratas, a Belmond Hotel oferece acesso exclusivo a essa maravilha da natureza, instalações que são puro sossego, lazer especial também para os pequenos hóspedes e a possibilidade de estar dia e noite em contato com a natureza e a vida selvagem local. Difícil, ali, é querer ir embora.

Belmond Hotel das Cataratas — Foto: Mari Campos

Clássico inconfundível

No Hotel das Cataratas natureza e o conforto se encontram em um dos refúgios mais icônicos do Brasil criando uma rara oportunidade de conexão com uma das mais espetaculares maravilhas naturais do mundo.

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Ver o sol nascer com a passarela da Garganta do Diabo vazia, assistir ao sol se por sem quase mais ninguém à vista ou testemunhar o espetacular “arco-íris prateado” nas noites de lua cheia são literalmente daquelas experiências tipo “não tem preço”.

Belmond Hotel das Cataratas Foz do Iguaçu — Foto: Mari Campos

Ainda assim, o Hotel das Cataratas, a Belmond Hotel é seguramente a mais informal das propriedades Belmond no planeta, do décor ao trato cotidiano entre staff e hóspedes – principalmente na presença de crianças, que são tratadas como reis e rainhas por lá.

É visível aos returning guests que boa parte da equipe mudou depois da pandemia, assim como a presença menos visível da gerência nos ambientes públicos. Mas o forte traço informal no serviço permanece.

O edifício de estilo colonial português rodeado de exuberante floresta tropical, salvo uma ou outra alteração, também segue o mesmo. Mas nem por isso o hotel não aproveitou para trazer novidades, é claro.

Em 2024, ganhou ultra-bem vindos novos bar e restaurante, ambos com sotaque bem brasileiro na proposta, e também uma linda nova (e super poética!) pintura no acesso ao mirante do edifício principal.

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Como é se hospedar no Hotel das Cataratas

Os quartos e suítes do Hotel das Cataratas, instalados em distintas alas e com tamanhos e facilidades bem distintas entre si, seguem iguais. Mas, mesmo os menorzinhos, continuam com belas janelas que se abrem para o verde.

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De alguns, com maior ou menor proximidade, parcial ou totalmente, dá para ver as cataratas. E todos têm charmosos banheiros de estilo colonial, decorados com belos azulejos portugueses e equipados com amenidades brasileiras da Granado.

Nos belos jardins, diariamente mantidos pela equipe de jardineiros do hotel, aparecem cotidianamente quatis, lagartos, borboletas, tucanos e inúmeras outras espécies de pássaros – inclusive nos arredores da deliciosa piscina ao ar livre (com direito a um discreto solário colina acima).

O excelente café da manhã é seguramente um dos melhores e mais fartos do Brasil. Servido com várias estações de bufê que contemplam até mimosas, é ainda acrescido de uma bela seleção de pratos especiais à la carte, feitos na hora.

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O mesmo restaurante, aliás, serve um delicioso brunch aos domingos, com bebidas alcóolicas incluídas – um programão, aberto também para não hóspedes.

Hospedados no Hotel das Cataratas, a Belmond Hotel, a gente pode sair a qualquer hora para caminhar e explorar as trilhas e mirantes – e as estadias, aliás, incluem caminhadas guiadas – e há empréstimo de bicicletas. O menu de experiências pagas é extenso e contempla desde piqueniques diante das Cataratas a exclusivos jantares à luz de velas.

A propriedade tem ainda um ótimo spa, lojas, diversos lounges ao ar livre e salões internos, e um charmoso kids club (com programa de atividades indoor e outdoor para a criançada).

Novo foco na gastronomia

A grande novidade do hotel, inaugurada em 2024, vem da área gastronômica. O novo restaurante Y, comandado pelo estrelado chef Luiz Filipe Souza, foi realmente uma adição excepcional a já ótima gastronomia do hotel. Luiz Filipe criou ali um espetacular menu que é praticamente uma ode aos ingredientes e à cozinha brasileira.

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Clássicos ingredientes locais e regionais são explorados com capricho de forma muito criativa, colorida e refinada, servida com esmero e simpatia. A carta ficou fantástica, mas faço uma observação: o menu degustação é tão bom, tão bem apresentado e tão adoravelmente lúdico, que acho que é um daqueles raros casos em que pedi-lo é realmente a melhor opção.

Ah! O Y do Hotel das Cataratas tem ainda um lindo bar anexo mas independente, com excelente carta própria de petiscos e coquetéis. Seu terraço, aliás, embora não tenha a beleza tão elegante e contemporânea da área interna, é excelente pedida para um bom drink ao pôr do sol, com vista para as cataratas

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Bar e restaurante abrem apenas para o jantar e é obrigatório fazer reserva prévia. Recebe diariamente também reservas de não hóspedes. O novo restaurante elevou enormemente não apenas o foco gastronômico do hotel como também o próprio padrão da gastronomia local.

Mas, na melhor vibe “oldie but goodie“, antes de ir embora, recomendo muito também aproveitar para curtir um pouquinho o clássico bar Taroba, sempre craque na carta de drinks bem brasileiros e petiscos saborosos para degustar enquanto ouve ótima música ao vivo – com o potente som das águas das Cataratas do Iguaçu como pano de fundo, é claro.

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5 de janeiro de 20255 de janeiro de 2025

Mari CamposLeave a comment