Categoria: Hotéis boutique

Com a temporada de viagens de 2025 encerrada e o ano novo batendo à porta, chega a hora de compartilhar com vocês a nova edição do “Hotel Inspectors Awards“, ranking 100% despretensioso que lista os dez melhores hoteis do ano, cuidadosamente escolhidos dentre as muitas hospedagens testadas e aprovadas ao longo dos últimos doze meses.

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Embora esse não tenha sido um ano tão espetacular e fértil em hotéis realmente surpreendentes e inesquecíveis como 2024, olhando para trás, foi também impossível não se surpreender com algumas estadias. 2025 foi definitivamente um grande ano para a hotelaria nacional e internacional.

Foi um período de excelentes inaugurações e reaberturas muito esperadas, e também de ótimas remodelações e ajustes em propriedades mais antigas – além, é claro, de importantes anúncios sobre propriedades que vêm chegando por aí em 2026 e nos anos seguintes e têm tudo para transformar ainda mais esse setor.

Do interior às grandes metrópoles, das montanhas ao litoral, é importante destacar que o Brasil também ganhou destaque importante na industria da hospitalidade internacional. Afinal, domesticamente testemunhamos a esperada abertura de alguns hotéis que são uma verdadeira ode à brasilidade e regionalismos. Já não era sem tempo, não é mesmo?

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Hotel Inspectors Awards: os melhores hotéis de 2025

Dentre as muitas dezenas de hotéis nos quais me hospedei ao longo do ano, confira aqui os dez hotéis que mais me impressionaram. Levando em consideração excelência em serviço, conforto das acomodações, qualidade da gastronomia e variedade e qualidade das experiências desenvolvidas e espaços públicos, os melhores hotéis de 2025 para mim são:

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10: THE VINES RESORT & SPA, ARGENTINA

O 10o. lugar entre os melhores hotéis de 2025 (para mim) fica com esta arrebatadora propriedade argentina. O The Vines Resort & Spa tem posição privilegiada nos arredores de Mendoza (Luján de Cuyo), ocupando nada menos que 600 hectares majoritariamente ocupados por vinhedos e com vista para a espetacular cordilheira dos Andes. Entre belos jardins e sinuosos caminhos entre vegetação, são, por enquanto, apenas 22 enormes acomodações, todas em estilo villa, com pátios privativos, cozinha, living separado do quarto – e algumas com banheiras, lareiras e até piscina exclusiva.

Digo por enquanto porque esta propriedade do portfólio da The Leading Hotels of the World está passando por uma grande ampliação que pode dobrar sua capacidade hoteleira – e vai dar o update necessário às acomodações originais, que já estão mesmo datadas no décor. O resort conta com restaurante do premiado chef Francis Mallmann e vinhedos que são produzidos por diversos entusiastas do mundo do vinho, orientados pelo vinicultor Santiago Achaval – aproveite a estadia para experimentar um dos deliciosos vinhos produzidos exclusivamente ali. Cavalgadas, piscina e academia com vista para os Andes, piqueniques e jantares ao ar livre, aulas de culinária, ou simplesmente não fazer nada: ali tudo é permitido.

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9: VILLA MANDI, CEARÁ

Não existe opção de hospedagem mais elegante e sofisticada em Jericoacoara, no Ceará, que a bela Villa Mandi. Depois de dois anos fechada, a mais caprichada propriedade da Mandi Collection reabriu ainda mais gostosa. São apenas seis acomodações no coração do vilarejo, a passos dos principais restaurantes de Jeri – mas, ainda assim, sutilmente “afastada” para garantir sossego e privacidade absolutos. A Villa Mandi fica bem diante da bela praia da Malhada, frequentemente deserta. Mantendo-se genuinamente próxima ao estilo rústico que fez a fama internacional de Jericoacoara, é repleta de madeiras e cerâmicas locais, além de muita palha e artesanato, tudo em tons naturais que parecem feitos sob medida para combinar com as cores “arenosas” do destino – exaltando as regionalidades e orgulhosamente exibindo móveis feitos com exclusividade por designers dos arredores. Ali a gente dorme e acorda com o som do vento e das ondas quebrando no mar logo em frente, em enormes acomodações, todas com belas varandas e jacuzzis privativas.

A construção, planejada para ter o mínimo impacto sobre o belo terreno frente ao mar, tem projeto que prioriza a incidência da luz do sol e dos ventos, garantindo muita luminosidade e frescor em todos os ambientes. Café da manhã e café da tarde estão incluídos em todas as diárias, há restaurante próprio de cozinha fusion exaltando ingredientes locais e também é possível agendar massagens na acomodação ou em discretos espaços da casa. Mas seu maior trunfo é, sem dúvidas, a bela piscina de pedra hijau com borda infinita para o mar. Rodeada por um delicioso lounge com deliciosa playlist de MPB, é o endereço certeiro a qualquer hora do dia – ou da noite.

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8: TIVOLI KOPKE, PORTUGAL

O mais novo hotel da Tivoli Hotels e também da região do Porto, em Portugal, garantiu seu cantinho na lista dos melhores hotéis de 2025. O Tivoli Kopke Porto Gaia é resultado de uma acertadíssima parceria entre o grupo hoteleiro português e a tradicional produtora de vinho do Porto Kopke. Situado em Vila Nova de Gaia, do outro lado do Rio Douro, tem indiscutivelmente as melhores e mais bonitas vistas para o Porto da hotelaria regional – inclusive de suas duas espetaculares piscinas, uma ao ar livre e outra interna e aquecida. A enorme propriedade uniu distintos edifícios, incluindo os antigos armazéns da vinícola, que foram em parte transformados em acomodações. Muitos de seus elegantes quartos e suítes também têm vistas arrebatadoras para o Douro e o Porto a partir de suas varandas – vale, sim, cacifar uma delas.

Mas as vistas espetaculares também estão garantidas na maioria das áreas comuns – todas elas repletas de obras de arte majoritariamente contemporâneas da extensa coleção privada dos proprietários. O adorável lounge principal divide espaço com a discreta recepção, o bar e o delicioso restaurante 1638 by Nacho Manzano. Há também academia, um excelente spa (com algumas terapias baseadas no mundo do vinho, é claro), um bar/restaurante informal junto à piscina, outro restaurante interno (onde é servido diariamente também um excelente café da manhã com serviço híbrido) e um rooftop perfeito para drinks caprichados e pratos leves enquanto contemplamos o sol se pôr bem em frente. E os hóspedes ainda podem visitar com exclusividade as mais antigas caves produtoras de vinho do Porto.

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7. TIVOLI DOELEN, HOLANDA

O mais antigo hotel da cidade de Amsterdã garante um indefectível toque de elegância e discrição ao portfólio da Tivoli Hotels. O Tivoli Doelen exibe, orgulhoso, sua peculiar história em cada ambiente do edifício às margens do canal Kloveniersburgwal, no coração do centro histórico da cidade. Apesar da maioria das acomodações serem, de fato, muito pequenas, consideravelmente menores que em outros hotéis de luxo da cidade, o staff é generosamente atento e disponível, da recepção ao restaurante – que serve, aliás, um absolutamente delicioso café da manhã híbrido (um pequeno buffet, alguns itens servidos diretamente à mesa em uma espécie de “tea time tower” e pratos quentes à la carte), em um charmoso ambiente com vista panorâmica para o canal.

Apesar das muitas reformas pelas quais o hotel passou ao longo de sua história, seu charme old fashioned, quase belle époque, permanece. Hoje, a bela escadaria de mármore e as grandes janelas do edifício se misturam com alguns móveis antigos e outros muito contemporâneos, assim como alguns objetos com cores vibrantes se destacam nos quartos com paredes e detalhes muito brancos. Foi no espaço hoje ocupado pela Suíte Rembrandt que o famoso pintor teria confeccionado sua Ronda Noturna (1642). A imperatriz Sissi também batiza outra das suítes mais disputadas porque passou uma longa temporada ali. Até os Beatles compõem a disputada lista de celebridades que já se hospedaram por ali. Um elegante clássico literalmente no coração da cidade.

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6: HOTEL DE ROME, ALEMANHA

Ocupando um edifício tombado de arquitetura neoclássica (que já foi até banco no século XIX) na icônica Bebelplatz, o elegante Hotel de Rome há tempos levava a excelência em serviços e o bom gosto italiano do grupo Rocco Forte Hotels à vibrante Berlim, com fácil acesso dali às principais atrações turísticas da cidade. O grande plot twist foi o anúncio, no final de 2025, que esse clássico hotel alemão passará agora a integrar o portfólio da Four Seasons Hotels, tornando-se a primeira propriedade da marca na Alemanha; mas isso, na prática, em nada deve interferir na qualidade e na discrição desta sofisticada propriedade.

Apesar de sisudo por fora, o hotel é bastante contemporâneo em seus interiores, do colorido e florido lobby ao delicioso restaurante, que serve um dos melhores cafés da manhã da cidade, com serviço realmente impecável e ambiente silencioso. O check in é feito com prosecco e a equipe de concierges é excelente; até os doormen são craques em dar boas dicas sobre a cidade aos hóspedes. As elegantes acomodações primam tanto pelo espaço quanto pelo conforto, inclusive nos belos banheiros de mármore – muitas delas com amplas varandas com vista para Berlim. No último andar, há spa com piscina e um delicioso rooftop bar com vista panorâmica que funciona nos meses mais quentes – e é mesmo excelente para um drink nos finais de tarde.

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5: THE ADLON KEMPINSKI BERLIN, ALEMANHA

O mais tradicional hotel de Berlim não é um clássico por acaso: o The Adlon Kempinki Berlin tem quase 120 anos de história, e já teve nomes como o imperador Guilherme II, Chaplin, Einstein, Marlene Dietrich e Greta Garbo entre seus incontáveis hóspedes mais ilustres. Incendiado, bombardeado, demolido e reconstruído, o hotel localizado entre as antigas Berlim Oriental e Ocidental ressurgiu através das mãos certeiras do luxuoso grupo Kempinski e hoje está em plena Mitte, um dos bairros mais gostosos da cidade. São 375 espaçosas acomodações, muitas delas com vistas panorâmicas para o espetacular Portão de Brandenburgo, logo em frente.

A localização imbatível é apenas um de seus muitos atrativos. A excelência em serviço ali se soma também a uma certa vocação gastronômica, com diversos restaurantes, todos abertos também para não hóspedes. O café da manhã, apesar do serviço demorado e de frequentemente ter fila (!) para que os hóspedes sejam acomodados, é imperdível: pratos à la carte, diversas estações de buffet, e até caviar e free flow de champagne todos os dias. Há também uma tradicional brasserie, restaurante com estrelas Michelin e o Adlon ainda tem o mais tradicional lobby de Berlim – moradores se encontram ali dia e noite, seja para um café, um drink ou um lauto e elegante chá da tarde hotel. A propriedade tem também um belíssimo spa, piscina e centro de estética, além de impecáveis (e ultra pacientes!) concierges.

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4: ORIGEM PATACHO, ALAGOAS

O Origem Patacho é o mais novo hotel do litoral de Alagoas. E já chegou mais completo e redondinho no funcionamento que muito hotel que já tem anos de existência. Localizado na bela Praia do Patacho, coladinha a São Miguel dos Milagres (e distante cerca de duas horas de carro do aeroporto de Maceió), possui apenas 10 acomodações, todas com deliciosas camas, piscina privativa, água, chá e café cortesia, e até 90m2 de área. Com linhas bastante contemporâneas e tons arenosos, a propriedade toda térrea frente ao mar utiliza materiais, cores e revestimentos tipicamente locais – além dée artesanato regional, enxoval em algodão orgânico com padronagens exclusivas e mobiliário autoral.

A sempre sorridente e solícita equipe é majoritariamente composta de moradores da região. As áreas comuns são tão elegantes e aconchegantes quanto as acomodações, com destaque para a piscina de borda infinita e para o excelente restaurante de paredes envidraçadas com vista para o mar. Aberto o dia todo com excelente menu, tem o maior dos luxos da hotelaria: café da manhã à la carte servido a qualquer hora, com diversos itens servidos à mesa e menu de pratos quentes feitos na hora. Ah! O desjejum do Origem Patacho pode ser servido também diretamente na acomodação. Tem também academia com vista, sala de massagens e um lindo rooftop diante da praia, e excelente curadoria de passeios pela região – inclusive na bela jangada própria do hotel.

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3: AWASI IGUAZÚ, ARGENTINA

O belo Awasi Iguazú, na Argentina, oferece a hospedagem mais surpreendente e imersiva na região das Cataratas do Iguazú. Instalada em Puerto Iguazú, a 45 minutos de carro do aeroporto de Foz do Iguaçu, a propriedade opera em sistema tudo está incluído: transfers, refeições, bebidas e passeios – com um guia e um veículo por acomodação. O lodge, totalmente imerso na Mata Atlântica, e a curta distância do lado argentino das Cataratas do Iguaçu, tem apenas 14 acomodações, todas elas construídas em uma encosta íngreme em meio à densa vegetação nativa em estilo chalé, como pequenas vilas, com muito espaço interno e piscina privativa.

O décor, ao contrário da madeira escura onipresente do lado de fora, tem cores suaves, tecidos locais, obras de arte Guarani e livros e gravuras sobre a fauna, flora e história regionais, tanto nos espaços públicos quanto nas acomodações. Membro Relais & Châteaux, o Awasi Iguazú tem na gastronomia um de seus pontos mais altos, do café da manhã ao jantar, tudo sempre servido à la carte. E tem ótimo bar e excelente carta de vinhos que prioriza pequenos produtores argentinos. Os excelentes passeios incluídos na estadia contemplam os lados brasileiro e argentino das Cataratas, visitas a comunidades indígenas, trilhas, pequenos safáris fotográficos, passeios de barco, cavalgadas, caiaque e SUP pela região. Ah! Um completo minibar na acomodação – com vinhos, cafés, chás, cervejas, bebidas não alcoólicas e petiscos – também está sempre incluído nas diárias, assim como a primeira bolsa de lavanderia utilizada. 

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2: CASA DAIA, CEARÁ

O vice-campeão do Hotel Inspectors Awards 2025 é brasileiríssimo! A bela Casa Daia, localizada em Barra dos Remédios, Ceará, já quase na fronteira com o Piauí, foi a mais excitante inauguração hoteleira do Brasil em 2025. Distante duas horas de carro do aeroporto de Jericoacoara, a Casa Daia fica isolada entre dunas majestosas, praias quase desertas, incríveis formações rochosas, manguezais, lagoas cristalinas e outras belezas naturais. São apenas sete exclusivas acomodações – três suítes na casa principal e quatro bangalôs com piscina privativa – charmosas, sustentáveis e extremamente confortáveis, valorizam o artesanato local em cada móvel e objeto.

Ocupando uma antiga fazenda de 220 hectares com acesso direto ao mar e ao rio, a propriedade fica rodeada por caatinga, manguezais e mata atlântica. A casa sede tem um excelente restaurante comandado pelo chef Fabio Vieira, com serviço sempre à la carte – além de piscina, living e lounges. A grande pedida é aderir ao programa “full experience”, que inclui na hospedagem também todas as bebidas não alcoólicas, todas as refeições e duas atividades diárias do programa de experiências do hotel – trilhas, pesca, cata de sururu, queima de farinha, cultivo, passeios em carro, quadriciclo, barco, canoa e até SUP -, tudo desenvolvido em parceria com as comunidades locais. Ah! O destino também é ótimo para fãs de kitesurf.

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1: CHEVAL BLANC ST. BARTH, ST BARTH

O primeiro lugar dentre os melhores hotéis de 2025 não me deixou dúvidas nem por um segundo – e foi curiosamente uma das últimas hospedagens do ano. O Cheval Blanc St. Barth faz jus à toda comoção que costuma despertar em seus hóspedes: é mesmo, de longe, a mais elegante, discreta e sofisticada propriedade hoteleira nesta charmosa ilha francesa no Caribe. Único hotel classificado pelas autoridades francesas com a distinção “palace” na ilha, o Cheval Blanc St. Barth Île de France faz parte do conglomerado LVMH e tem quartos, suítes, bangalôs e vilas elegantemente decorados – muitos deles com vista para o mar e alguns com piscina privativa também. Privacidade dá o tom principal em toda a propridade.

Localizado na idílica praia de Flamands, uma das mais bonitas de St Barth, o hotel tem impecável serviço de praia, duas piscinas, academia, dois restaurantes (incluindo o sofisticado e ao mesmo tempo descontraído La Case, de Jean Imbert), bar, boutique, espetaculares jardins criados pelo mesmo designer dos Jardins de Majorelle de Marrakech e um maravilhoso Spa Guerlain. O delicioso café da manhã pode ser servido tanto com o pé na areia, frente ao mar, ou no conforto de sua acomodação, sem custos extras. Além do serviço sempre impecável e atento em geral, o hotel é campeão no quesito mimar os hóspedes continuamente: são mais de 70 amenidades diferentes – de bolsa de praia a nécessaires, de velas a máscaras especiais para o cabelo ou body scrubs – entregues em todas as acomodações não apenas para tornar a estadia mais confortável como também esperando que os hóspedes as levem consigo para casa. Inesquecível!

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MENÇÃO HONROSA: SILVER RAY, SILVERSEA

Embora não seja exatamente um hotel, como o Hotel Inspectors Awards destaca sempre as melhores experiências em HOSPITALIDADE, o Silver Ray aparece mais uma vez por aqui. O mais novo navio da sempre impecável Silversea Cruises, inaugurado oficialmente em 2024, foi novamente meu “hotel flutuante” em 2025 – desta vez, ao longo de espetaculares duas semanas de um itinerário pelo Brasil! Em uma emocionante viagem que foi do Rio de Janeiro à Amazônia, entregou, tanto a bordo quanto nos desembarques, tanto em alto mar como nos incomparáveis rios brasileiros, o melhor da hospitalidade.

Impecável gastronomia em diversos restaurantes, coquetéis excelentes em múltiplos bares, o sempre pontual e infalível serviço de mordomo, staff sempre atento e antecipador de desejos, as suítes mais confortáveis, entretenimento de alta qualidade. E champagne e caviar cortesia a qualquer hora do dia, é claro, uma das marcas registradas da armadora especializada em cruzeiros de luxo.

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